פורום ביקורת מסעדות
נושא: מונה - רח שמואל הנגיד 12 ירושלים  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 21/05/2016 | 11:54
262
שוכנת בבית האומנים , פתוחה בשיש לצהרים 
תפוסה בצהרי ששי כשליש . השרות היה טוב מאד כולל מים בבקבוק גדול ובקבוק חדש הובא בלי שבקשנו . רק הפריע לי שלא ניקו פרורים לפני הגשת קינוח- אז ניקיתי בעצמי..
 
חלקנו 3 ראשונות ועיקרית אחת 
 
 ריזוטו כרישה- ריזוטו בצבע ירקרק , עשוי בדרגה נכונה , עוטר בלדי בצל צלוי 
 
רביולי טולום- 5 יחידות של רביולי עגול המלית חצילים- מלית קצת נוזלית לטעמי, ברוטב עגבניות טריות ופרורי גבינת טולום. משהוא היה חסר לי בתבול- לא אזמין  שוב בעתיד 
 
 פולנטה עם פריטת- הוגשה בסיר מתכת קטן וכך שמרה עלן חומה היות ושלש הראשונות הוגשו בו זמנית למרות שאמרנו שנחלוק. פולנטה קרמית תבשיל פטריות טוב. מנה קלסית עשויה טוב 
 
סלט ירוק בוינגרט טרגון- הוגש לנו OTH, יתכן משום שהמנות הראשונות התעכבו לצאת. וינגט עדין עם טעם טרגון מרומז אבל מורגש, עלים פריכים- יופי של מנה !!
 
עיקרית נתח קצבים עם ניוקי תפוחי אדמה פרחי ברוקולי ושעועית ירוקה- הבשר היה ברוטב יין אדום מעולה, מרחתי את פרוסות הבשר (הוגש פרוס)   בשום אפוי שהוגש לנו כפתיח והיה מעדן. מחיר 118 שח
 
לפתיחה קבלנו צלחת עם פרוסות לחם לבן לא מוצלח- נראה שנפרס חם והפרוסות היו מקווצ'צות , צלחת עם שמו זית , זיתים שחורים, שיני שום אפוי ומלח גס. הלחם ללא חיוב .
 
קינוח מעולה- טורט פסיפלורה- סוף סוף קינוח מקורי, על מצע של פרוסות דקות של אגס- מאפה עגול כנראה עשוי שקדים ומחית פסיפלורה, עליו כפר של בצק פילו אפוי , שקדים פרוסים וכדור סורבה פסיפלורה , פלחי אגס מבושל למחצה 
מומלץ בחום !
 
החשבון- ראשונות סביב 50 שח, עיקרית 118 שח, קינוח 42 שח , אספרסו כפול משובח 12 שח - 320 שח. אהבנו את השרות והטיפ היה בהתאם, לשבחה של המלצרית- בררה מיומתה האם לפרוט אל השטר.