פורום ביקורת מסעדות
נושא: אפרת בייקרי קריית ענבים  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 09/01/2014 | 10:53
2
465
אז בקטנה -

מקום נעים חביב ומסביר פנים. המיקום - בקצה של שום מקום, מחייב התכוונות להגיע לשם, למרות שזה בדיוק מקום
שמגיעים אליו - " על הדרך " ונהנים מאוד. להגיע לשם במיוחד ? לא בטוח. לפחות לא בשלב הזה.

אנחנו היינו בטיול באיזור והגענו לשם מתוכנן, שלוש בנות, לארוחה קלה.

המאפים שלהם - נפלאים. פוקצה עם עגבניות ( מוצקות, רטובות במידה, שמרו על כבודן העגול והנגיס  ) פוקצה עם עלי תרד , נהדרת ממש.
לחם עם זרעים וגרעינים וכל טוב - טעים, אבל קצת פחות.
קיש פטריות ותרד - על גבול המושלם. רטוב במידה, לא מתובל באגרסביות, הבצק אפוי באופן מושלם. מוגש עם סלט קטן בצד - שהיה מוצף לימון עד כדי אי
אכילות, ונראה כאלו נחתך מראש . ( אכלנו בכל זאת... ) וזיתים שחורים נהדרים.
אה - והיה גם פלוט זיתים - מצוין.
שני מרק עדשים - טעים מאוד, מתובל ביד טובה ועדינה, כמות נדיבה שהספיקה לשלושתנו.
יחד עם קפה אחד וקינוחים שלקחנו לדרך - 200 ₪ מוצדקים ומהנים.

תנור עצים דלק במרפסת הישיבה והוסיף לעונג.

והקינוחים: מקרון לימון ושוקולד לבן - מעולה. מקרון תות קטנטן - לא משהו. המילוי הרגיש כמו סוכרית טופי מומסת. ומקרון שוקולד עם מילוי שוקולדי אלכוהולי
היה מצוין.
שני טרטלטים של בצק פריך עם פטיסייר ותות - נפלאים. אפויים בדיוק במידה, הפטיסייר היה "אמיתי", ולא מעורבב עם קצפת. ממש נהדר.
עוגת רטרו - היער השחור היתה פחות מוצלחת . שלא לאמר מיותרת למדי, ואולי כדאי לבחון את מיקומה בתפריט המאוד מצומצם גם ככה.

אגב, את הקינוחים אכלנו במאגר של בית זית לאחר הליכה קצרה בשביל אופניים יפיפה מהכביש הראשי. שלכת אירופאית, מים , ושלווה גדולה ליוו אותו .
מומלץ מאוד לחובבי  " טבע קרוב לבית , בנוסח כפרי אירופאי במקצת "
סה"כ מקום די חדש, לדעתי הם עדיין בשלב "שיוף" התפריט. נהננו מאוד. אם כי הוגדר אצלנו כ " מקום של בנות ". הבנים היו יוצאים משם טיפה רעבים.