לתיאור המלא ליחצו כאן
לאחר החוויה ה"בלתי נשכחת" בקולומבוס הלכנו לסרגוס .
סרגוס, לפי איך שהיא מגדירה את עצמה, היא מסעדה ב"בסגנון צרפתי קלאסי המתובל בהשפעות איטלקיות, ים תיכוניות ואסיאתיות.

המסעדה גדולה יחסית, וצבועה בצבעי חום זהוב שמשרים  אווירה חמימה ונעימה. מאוד נעים להגיע לשם, גם בשעות הצהריים.

מבחינת האוכל  הזמנו  את המנות הבאות: (מדובר במנות פשוטות יחסית. אציין שיש גם בתפריט את "מנות הדגל" של המסעדה - המבורגר מבקר/בקר וטלה).

* לחם דגנים מוגש עם קונפי שום, זיתים מתובלים וחמאה (14): לחם סתמי ותעשייתי. הזכיר מאוד חלה שקונים במאפיה

* כרובית מטוגנת עם רוטב קיסר וגילופי פרמז'ן (32): היתה טובה מאד. הרוטב והפרמזן משתלבים היטב.

* סלט ירקות טריים קצוצים- עגבניות, מלפפונים, גזר ובצל סגול בויניגרט שמן זית ולימון עם גבינת פטה (47): קערה נדיבה של סלט ישראלי. טרי  וטוב.

עיקריות:

4.  כבדי עוף צרובים על הפלנצ'ה עם בצל ושום, מוגש עם פירה (66)  : פשוט, טעים, כבדים נימוחים בפה במרקם טוב. הפירה היה מאוד טעים, נימוח, עם הרבה חמאה ושמנת שהשתלבו נהדר.

5. שניצל עוף בציפוי פריך עם מיונז וואסאבי ולימון, עם תוספות אורז ופירה (הזמנו 2 מנות) (62): מנה מכובדת גדולה, שניצל פריך וטוב. רגיל ובנאלי אבל עשוי כמו שצריך. פה הביצוע היה מוקפד. האורז היה קשה ולא מבושל מספיק. לא ביקשנו להחליף כי כבר היינו מלאים משאר הדברים. ברור לי שהיו מחליפים. אבל בכל זאת, לא מגישים אורז לא מבושל.

6. טליאטלה טרטופו עם תערובת פטריות ומחית כמהין ברוטב שמנת, שום ופטרוזיליה (66): סביר. לא יותר מזה. מחית כמהין לא הורגשה או נתנה טעם מעניין למנה. סרגוס הוא מקום לאכול בשר ולא פסטות.

בפעמים קודמות שביקרתי במסעדה, אציין שהזמנתי המבורגר בקר עם תוספת גבינת אמנטל שהיה איכותי וממש טעים.  

קינוחים:
7.  מוס פרלין- רושה מוס פרלין מצופים בשוקולד ונוגטין (28) : הגיעה אצבע קטנה  של מוס בציפוי שוקולד ונוגטין. ממש מאכזב. מנה קטנה וסתמית עם מוס רגיל ובינוני שטעמתי כבר המון כמותו.

8. כיפת קוקוס- מוס שוקולד לבן וקוקוס בציפוי שוקולד בלגי (36): היה נהדר. הקוקוס ושוקולד לבן השתלבו באופן מושלם. מרקם מצוין, לא דחוס מדי, איכותי וטעים.

שורה תחתונה:
אוכל טוב ושירות מצוין, בוודאי חוויה מתקנת לקולומבוס. עם זאת, מביסטרו צרפתי הייתי מצפה לקצת מקוריות או טוויסטים במנות. בסך הכל מסעדה טובה, חמימה ונעימה, עם אוכל (בעיקר בשר) טוב ואיכותי.