לא טוענת שאני בהכרח צודקת במקרה הזה.
אני נוהגת לאכול באויימה פעם-פעמיים בחודש במשך מספר שנים.
המנה האהובה עליי, שאני מזמינה כמעט בכל ביקור, היא פאד קפאו.
פאד קפאו באויימה כוללת בין השאר צ'ילי חריף, בצל מבושל ובזיליקום.
אני מודעת לעובדה שתפריט הוא רשימת מנות שהמסעדה מציעה ללקוחותיה ולקוח שחשקה נפשו במנות אחרות מוזמן ללכת למקום אחר.
אבל מה לעשות שאנוכי אשכנזיה שלא מסוגלת לאכול חריף.
וגם, כך יצא, שרק מראה של בצל מבושל עושה לי בחילה.
אז שנים הייתי מזמינה בלי חריף ובלי בצל.
מעולם לא נתקלתי בסירוב או בעיה.
את הבזיליקום תמיד הייתי מוציאה תוך כדי אכילה ומניחה בצד.
בחצי שנה האחרונה עייפתי מצייד אחר בזיליקום תוך כדי האכילה והתחלתי להזמין בלי חריף, בלי בצל ובלי בזיליקום.
נכון, קצת חריג.
אבל אני מרוצה עד השמיים, המסעדה מקבלת כסף ממני ומחברים שאני מביאה איתי, וכביכול כולם מרוצים.
אלא שביום שלישי האחרון, לאחר שהזמנתי את המנה הקבועה שלי בעיוות הקבוע שלי - קיבלתי מנה עם בצל.
קראתי למלצרית והסברתי לה שביקשתי בלי בצל וכי אני מבקשת להחליף.
המלצרית התנצלה על הטעות ולקחה את המנה.
מייד הופיע איש שלא ברור מה תפקידו בכוח והתחיל להסביר לי שהשף שלהם לא יכול להוציא מנה בלי חריף, בלי בצל ובלי בזיליקום כי היא סתמית מדי.
הסברתי לו שכך טעים לי וכך אני מזמינה שנים.
הוא עמד על שלו.
הסברתי שאני לקוחה ותיקה ותמיד מזמינה כך ואף פעם לא נתקלתי בבעיה.
הוא אמר שמעכשיו זה לא אפשרי יותר.
שאלתי אם הוא רוצה שאפסיק להגיע.
הוא שתק לדקה ואמר שאני יכולה להזמין מנות אחרות.
הסברתי שאני מעוניינת במנה הזו.
הסתכלתי עליו והבנתי שאין עם מי לדבר.
התפשרתי על מנה עם בזיליקום והיא אכן יצאה, יחד עם התנצלות נוספת של המלצרית.

סיימתי את הארוחה בהרגשה לא טובה. לא יודעת מי האיש אבל הוא הצליח להוציא לי כל חשק להגיע לאחת המסעדות שהאהובות עליי.
אני מבינה שאני לא צודקת במאה אחוז וכי הבקשה שלי חריגה.
אבל אני לקוחה קבוע ואני נהנית ואיש לא נפגע - אז מה הבעיה?

יש המלצות על מקום גמיש שמגיש פאד קפאו מוצלח?