חיכינו שהבאזז יחלוף
אנחנו מאד אוהבים את רועי סופר עוד מימי פאנגייה העליזים בהרצליה
גם הביקורים בסרדיניה היו בד"כ מוצלחים
השורה התחתונה : מסעדה מצויינת
הוזמנה פוקאצ'ה שהגיעה חמה ומזמינה עם פנכת שמ"ז וטיפות בלסמי (מולאה שוב לבקשתנו)
לראשונות ארטישוקים עם טפנד זיתים על מצע של קרם אספרגוס (מהמיוחדים לאותו היום)
הארטישוקים משומרים אבל מצויינים והוגשו חמימים
וסרדינים פוטנסקה שהיו מצויינים טריים ועזי טעם והשתלבו היטב עם הנלווה אליהם
לעיקריות:אניולוטי (סוג של רביולי) ממולא ריקוטה ותרד עם חתכות אספרגוס חלוט מסביב מנה נהדרת
הבצק היה בדיוק במידה הנכונה נגיס וטעים
בייבי בק ריבס שהונחו על פירה קלאסי ברוטב יין מנה טובה הבשר התפרק בקלות מהעצמות
והפירה היה אכן קלאסי וטב שכך
לקינוח הוזמנה "קסטה" שוקולד מנה מושחתת של שוקולד מריר ממולא בשוקולד צפה ברוטב קפה מצויין
שלוש כוסות יין (1 לבן 2 אדום) שהוגשו צוננים ובקבוק סאן פלגרינו
סה"כ כ450 ש"ח מוצדקים בהחלט
השרות קצת חובבני עדיין אבל חינני
בתמונה מנת הארטישוק