פורום ביקורת מסעדות
נושא: על הבר בצ'יקטי  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 26/08/2014 | 19:36
8
924
צ'יקטי הוקמה לפני כשנה על חורבות הגסטרו-פאב איפשהו באמצע יהודה הלוי.
בגסטרו פאב לא יצא לי לבקר, ולמרות שהכיוון החדש של המקום קסם לי, לא יצא לי לבקר שם עד אתמול.
 
ישבנו על הבר שתופס את רוב החלל הפנימי של המסעדה וקיבלנו שירות טוב מברמן ידען, בקיא ונחמד. ואני לא אומר את זה רק כי הוא הוציא לנו אקסטרא שום קונפי וצ'ייסרים
לשירות הטוב עזרה העובדה שבתחילת הערב המקום היה ריק. התחיל להתמלא בסביבות שמונה-תשע.
 
תפריט היין כלל כמה לבנים מסקרנים במיוחד. ניסינו כוסות של שני לבנים איטלקיים מעניינים:
ריזלינג סילבנר, מולר טורגאו שהפתיע כיוון שאיטליה לא ידועה בריזלינגים שלה, 
וקארוסו אנד מניני, אסארי שהוזמן בהמלצת הברמן ומצא חן בעיינינו מאוד.
 
מבחינת אוכל נדגמה צלחת טעימות איטליה (74 ש"ח). חלק מהתכולה באותו יום הוחלפה כדי להתאים למגבלת הגלוטן.
בלטו מבחינתי בצלחת העשירה: סרדינים כבושים, איולי חרדל, שום קונפי, מוצרלה, קישואים עם פרמזן, פלפלים קלויים, ארטישוקים, וגבינות קשות שאני כבר לא זוכר.
בנוסף חלקנו גם מנת בוראטה(59 ש"ח....). קשה להרוס את הגבינה הנהדרת הזו. כאן היא הוגשה על סלט עגבניות עם שמן זית משובח. לצערי עגבניות ירוקות היו דומיננטיות מאוד.
 
מבחר הקינוחים ללא גלוטן כלל רק אפשרות אחת והיא פנקוטה (38 ש"ח) שהתגלתה כטובה לסוגה. הוגשה עם קולי פטל ופיסטוק קצוץ.
בסך הכל העברנו ערב מהנה, טעים ומגוון. השירות, תפריט היין והקוקטיילים המעניין ועוד מגוון מנות שנראות טוב ודאי יחזירו אותי לשם.
 
אמיר