Moon
אתמול נתקענו רעבים ובהעדר ארוחת שישי חמה שתאמץ אותנו הלכנו למסעדת הנחמה הקבועה שלנו ״המון״.
המון היא סושייה האהובה עלי בתל אביב ואני פוקד אותה כבר שנים רבות, המבחר גדול, הדגים טרים וטעימים, המחיר מאוד משתלם והכי חשוב: מרחק של כ50 מטרים מהבית.
הזמנו רולים על טהרת הדגים וביצי הדגים, אלו האהובים עלי כי יש מעט מאוד אורז והדגים בולטים במלוא טעמם.
ראשונה
שתי מנות ״סלמון סקין״ - צלחת עם ערימת פיסות עור סלמון מטוגנות עם קצת טריאקי מעל, מושחת ונהדר.
רולים
בלק ממבה מעורב (טונה וסלמון קצוצים עטופים בטונה וסלמון עם מעטר אורז)
פינק פלמינגו (סלמון בחוץ וסלמון בפנים)
ניגירי ביצי סלמון (סלמון עם ביצי סלמון)
ניגירי טמאגו (סלמון עם ביצי קרפיון)
סובן ספיישל (מספר דגים עם מעט אורז)
סובן ביצי דגים (מספר דגים עם מעט אורז טמאגו וביצי סלמון)
טונה רול (טונה ואבוקדו בחוץ, טונה בפנים)
לא הצלחנו לסיים הכל ונשארו מספר חתיכות לארוחת הבוקר היום.
המחיר כ100 שקלים לאדם (היינו שלושה).
נאם
אחרי טיול שבת מפרך של כ20 ק״מ בים המלח זעקנו למזון, חזרנו לת״א ועלתה הצעה לנאם בדיזינגוף.
זו הפעם הראשונה שלי שם, אני מת על אוכל אסייתי ומבשל המון כזה בבית, קשה להפתיע אותי לטובה ולשמחתי בנאם הצליחו.
הזמנו בירת סינגה להתחלה, הציעו בקבוק גדול, זרמנו, הגיע בקבוק בירה בטמפרטורת החדר... התחלה גרועה, כששאלתי את המלצר למה להוציא בכלל כזה דבר מהמטבח (מעליב את האינטיליגנציה ואת החך) הוא הסכים איתי... לדעתי יש פגם בהתנהגות כזו, ניסיון לעשות עוד קצת כסף על חשבון לקוחות שייתביישו להחזיר אותו חזרה...
לאחר כרבע שעה הגיע אלינו בקבוק סינגה חדש (כנראה שמו בפריזר) קר יותר אך עדיין לא קר מספיק!
ראשונות
ספיישל - סלט מנגו ירוק עם נתחי דג פריך בקאשיו נענע וכוסברה - מנה טובה מאוד, רצועות מנגו דקיקות חמצמצות מוסיפות המון פירותיות לשלל העלים והרוטב החריף, כיף גדול בצלחת.
נאם טוק - נתחי בקר צרובים-נאים הרבה למון גראס צ'ילי (המנה חריפה מאוד!) ובורגול קלוי, מגיעה עם מלפפונים וכרוב להרגעת הלשון - שוב, מנה מרשימה מאוד, טעימה וצובטת. הבורגול הקלוי הוא לא לכולם שכן חלקו פריך וחלקו קשה (תנסו ללעוס סולת) ולעיתים נתקע בשיניים.
עיקריות
גנג קי וואן - קארי חלב קוקוס עם נצרי במבוק, שרימפס, חציל - קארי פשוט וטעים, מגיע עם אורז לבן מאודה.
פלה פאד פט - נתחי דג פריך ברוטב חלב קוקוס וקארי אדום שעועית ירוקה וכפיר ליים - וואו, זו מנה מעולה! מלאת טעמי קארי אך לא טובעת ברוטב, הדג פריך אך עדיין שומר על ה״דגיות שלו״, עלי הקפיר ליים הטריים מורגשים מאוד ברוטב, בטוח אנסה לשחזר אותה בבית בימים הקרובים.
למרות הבלאגן בהתחלה (שאין שום סיבה שיקרה) המסעדה מעולה, המנות גדולות ומשביעות, הטעמים קולעים, ישנו שימוש טוב בתבלינים טריים (עלי כפיר ליים טרי, בזיליקום תאי, למון גראס...) ללא ספק עומדת בפני עצמה ללא צורך להשוות אותה ל... מומלצת לאותם ימים בהם יש קרייבינג לתאילנדי טוב.
המחיר לא זול - 250 שקלים לשני אנשים.
נ.ב: יאמר לזכותו של שגיא כהן שהוא עקבי גם בביקורת שלו על נאם - חוץ מזה שהוא קשקשן גדול, הוא מצליח לקטול כל מסעדה טובה ולהעצים כל מסעדת פח שצצה בעיר, זה הפך להיות כל כך מובהק בזמן האחרון עד שנדמה לי שזה כבר לא סתם מקריות...