Eataly ששייך למייזם הסלואופוד האיטלקי המפורסם כבר נמצא בערים רבות באיטליה.
בסניף המקורי בטורינו טרם הייתי, אבל לפני שנתיים הייתי בסניף הענקי בן 4 הקומות ברומא, שהוא גן עדן של ממש.
הסניף בבולוניה קטן הרבה יותר וכך גם ההיצע. מה גם שמוצרים כמו גבינות ונקניקים לא מקבלים הרבה שטח מכירה. האם יש קשר לכך שממש ליד נמצא Tamburini - מעדניה יוקרתית, יקרה ומפורסמת?
באנו לשם ביום א', ממש כמה שעות לפני שעזבנו את העיר. 10 דק' אחרי שהתיישבנו התחילו להגיע המוני(!) אנשים. אני מניח שבשביל לשבת לאכול בנחת במקום עדיף לאחד באחד מימות אמצע השבוע. שעות הפתיחה נוחות מאוד(עד 23:00 בלילה).
אכלנו:
- מרק עדשים, שהגיע לבקשתי ללא פיסות דג כלשהו. כמה פשוט, ככה טעים. העדשים השלמות היו פריכות. לדעתי טוגנו.
- צלחת הירקות היתה מעט מאכזבת מבחינת ההיצע בה, אך הפטריות היו שוות את הכל.
- רביולי ממולאים דלעת בראגו לבן של עוף. ביקשנו את המנה ללא הראגו, אבל הטעות היתה כלכך טעימה לאבא שלי שלא אמרנו כלום.
- פרמג'אנה דלעת. המנה הקלאסית נקראת מלנזנה אלה פרמג'אנה(חצילים בפרמז'ן), אחת המנות האיטלקיות האהובות עלי. כאן זה היה בגרסת הדלעת וזה היה מאוד טעים.
האוכל בEataly לא זול בכלל(יחסית למסעדות), ואומנם הישיבה היא בתוך חנות גדולה ודי רועשת, אבל האוכל עשוי ברמה הגבוהה ביותר. פשוט חווית אוכל מצויינת.