אחרי הרבה זמן שלא יצא לי, לפני כמה חודשים סעדתי ארוחת צהריים עיסקית בהרברט סמואל בתל אביב בעקבות הדוק שמאד אוהב את המסעדה.

מאד נהננו אז מהארוחה אבל לא יצא לי לכתוב עליה.

בשבוע שעבר שבתי עם אמי הפעם לארוחה נוספת, והחויה היתה שוב מהנה ומוצלחת.

 

 

הגענו ממש בתחילת הסרוויס, בשעה שתים עשרה וחצי, ואחרי המתנה בת דקות ספורות  הובלנו לשולחן שחיכה לנו.

אמנם המארחת ניסתה לשדל אותנו לשבת על הבר ("ממש כיף לשבת על הבר בצהריים")  אבל כאמור לא נכנענו וישבנו ליד שולחן.
 
באמצע השבוע העיסקית כוללת סלסלת לחמים לפתיחה, מנה ראשונה, מנה עיקרית ושתיה קלה או חמה.

העלות היא 88ש"ח. יש מספר מנות בעלות גבוהה יותר.
 

 

לפתיחה הגיעה סלסלת לחמים שכללה ארבע פרוסות לחם עבות: שתיים של לחם לבן ומעט מתקתק עם קראסט נהדר,  ושתיים של לחם מלא נפלא בו היו משובצים אגוזים מקדמיה שלמים וקוביות דבלים. לצד הלחמים הוגשה קערית ובה שמן זית וחומץ בלסמי.
 
למנה ראשונה שתינו בחרנו במנה ששמה ארטישוק ירושלמי: מרק ערמונים וכמהין, והיא הגיעה בקלחת מתכתית לא גדולה במיוחד.

מדובר במרק עשיר וסמיך עם חתיכות פטריות וערמונים. טעמנו ונשבינו בקסמו של המרק שהיה טעים באופן מיוחד.

זה מרק שהייתי שמחה כל יום לאכול ממנו. מבחינת שתינו, זו ללא ספק המנה המנצחת של הארוחה.

 
לעיקריות בחרנו –

אמי אכלה מנה ששמה בתפריט היה פילה בורי: קרה קרה.

ירקות צלויים הונחו בין שני פילטים של הדג  והכל ישב ברוטב קארי כתמתם. הדג היה צלוי לדרגה מושלמת ששמרה על עסיסיותו, הירקות היו  טובים והרוטב היה טעים בעיני אמי, ובעיני פחות פשוט משום שאיני אוהבת קארי.

היא מאד שמחה על הבחירה שלה.
 
אני אכלתי מנה של קנלוני עגל חלב, מנגולד, פרמז'ן וציר עגל שהיה מעט מתקתק.

טעמו של המנגולד לא היה דומיננטי במילוי שהורכב בעיקר מבשר שלמיטב הבנתי נצלה והופרד, הפסטה היתה טובה והרוטב בן לוויה מושלם.

מנה לא גדולה אמנם אבל טעימה מאד.
 
לקינוח הזמנו טופי קרמליה וגלידת רום צימוקים.

התלבטנו בין הקינוח הזה לבין קינוח אחר ולבסוף חיבתה העזה של אמי לגלידת רום צימוקים הכריעה.

הקינוח כלל פס שוקולד וטופי על בסיס שוקולד ופצפוצי אורז, ולקישוט סלילי שוקולד מעל וכן גלידת רום צימוקים.

מנה אסתטית ויפה שהיתה טובה מאד. מומלץ בחום במיוחד לחובבי השוקולד אבל לא רק. 48ש"ח.
 

 

שתינו מים קרים וטעימים שהגיעו בבקבוק שבכל פעם שהתרוקן הוחלף בבקבוק מלא חדש מלבי שהיה צורך לבקש.

לקראת סיום הארוחה, עם הקינוח, שתינו תה שהגיע לכל אחת כקנקן תה. השתיה החמה היתה כלולה במחיר הארוחה העיסקית.
 
שירתה אותנו מלצרית מקצועית ונחמדה ששמה אלכס. היא הפגינה שליטה מצוינת בתפריט, ידעה לייעץ ולכוון בבחירת המנות ובו זמנית גם להיות פחות רשמית. זו בהחלט היתה חוויה נעימה לקבל כזה שירות ואף סיפרנו זאת למנהל המשמרת.

שילמנו 224ש"ח עבור שתי העיסקיות והקינוח.

 

סיכמנו את הארוחה כעיסקית טעימה במיוחד  ושווה במיוחד, החל מהאוכל המצויין וכלה בשירות שהיה, כאמור, ללא רבב.

מומלץ בחום!

 

.