הוזמנו 2 מקומות על הבר לערב מוקדם בשישי (19:45). ביקור ראשון שלי במקום.

 

קבלת פנים חביבה מאד בכניסה. ברמן אינטיליגנטי סיפק שירות טוב.

 

האוכל: פתחנו ב: "לחם מחמצת לבן וזרעי כוסברה, לחם שיפון צימוקים, מוגש עם איולי פלפלים וחמאה"-פתיח נחמד וטעים. לא מיוחד, אבל טעים. 

 

לעיקרית הזמנתי "כבד עוף צרוב, פולנטה, פטריות יער, שעועית ירוקה ברוטב יין אדום"-מנה שהתאימה מאד למזג האוויר החורפי בחוץ. ציר מתקתק שנספח יפה מאד לפולנטה טעימה, כבד מצוין עשוי במדויק, עם עשבי תיבול רעננים מעליו. ביקשתי וקיבלתי פרמזן לעיבוי (לא שהיה צריך, סתם פטיש שלי)-וגם זה הסתדר מצוין.

 

הגברת הזמינה מהספיישלים מנת לינגוויני קריסטל. טעמתי ממנה והיה לי טעים, היא פחות אהבה יען כי גרידת הלימון במנה היתה אגרסיבית מדי לטעמה.

 

קינוח: "שוקולד אצטקי": "אצבעות שוקולד ולרונה, אבקת חמאת בוטנים, רוטב פופקורן וטונקה, גלידת מוקה"-למעט הגלידה המעט מיותרת, ממנות השוקולד המוצלחות שקיבלתי לאחרונה במסעדות. טעים במיוחד.

 

יין: אני נהניתי מאד מפטיט סירה של רקנאטי. 

 

חוויה חביבה לארוחת ערב שישי לא פורמלית.