פיצה ג'וזפה - ויטל 5 תל אביב

בעבר יצא לי להיות בפיצה ג'וזפה פעם אחת,  ואכלתי שם פיצה נהדרת. בצק מצוין, גבינה טעימה מאוד, הרוטב קצת נעלם אבל היא היתה מצוינת גם ככה.

לאחרונה הייתי שם פעמיים - וזה היה רחוק מלהיות כמו שהיה.

פעם אחת הזמנתי פיצה עם גבינת עיזים (22 שקל למשולש גדול, הגודל שלו כ-2 משולשים סטנדרטיים): טעמתי והופתעתי לרעה: הבצק היה טוב מאוד, עם מעט פסטו בקצה שלו. הגבינה לא מספיק הורגשה. התקמצנו פה מאוד על הגבינה. והרוטב ? בקושי הורגש. גבינת העיזים היתה טובה, אבל עדיין זה היה מאוד מאכזב.

 

ניסיתי שוב פעם נוספת, אולי הפעם זה יעבוד יותר טוב :

פיצה תרד ובולגרית ופיצה פטריות :

שתי הפיצות סבלו מאותה בעיה : גבינה לא מספיק מורגשת ורוטב שנעלם לחלוטין. לא מרגישים טיפה אפילו. כאילו אין רוטב. הבצק עדיין פריך, עשיר וטעים מאוד, אבל זהו. פיצה בינונית מאוד.

זה חבל, כי מסוגלים פה להרבה הרבה יותר.