התלבטנו האמת אם לעבור דרך טולוז, ובסוף עצרנו ללילה אחד. בדיעבד - החלטה מצוינת.

לקחנו חדר במרכז העיר, ויצאנו לטייל. העיר עמוסה בסטודנטים ובצעירים ושוקקת חיים של עיר אירופאית שמחה.

נישנשנו צהריים בדוכן קרפים גורמה - Capucin, נחנו צהריים ובערב יצאנו למסעדת Le Genty Magre. הזמנתי מקום מראש (באינטרנט, כשבועיים לפני) וכשהגענו בשעה שמונה, המסעדה היתה ריקה. קצת חששנו כשהתיישבנו, אבל הצצה ברשימת המוזמנים העמוסה הפיגה את החששות. אחרי רבע שעה בערך - המסעדה היתה מלאה עד אפס מקום .

אכלנו מנות קלאסיות, אבל עם טוויסט - פטה כבד אווז עם אפרסק, רביולי סרטנים, פילה בקר עם כב אווז וכמהין, והמנה שבשבילה הגעתי (וזה באשמתך עמית), הקסולה. נקניקיות חזר, כרעיים של ברווז, בשר חזיר והמון שעועית שהתבשלו להם בתנור - פשוט וואו.

למחרת הצטיידנו בלחמים וירקות בשוק המקורה, התלהבנו ממבחר פירות הים וקינחנו בכמות לא קטנה של גבינות במקדש הגבינות Xavier.