ארוחת שישי לשישה סועדים. כל הנוכחים נהנו.
המקום חדש לחלוטין ויושב במקום שעד עכשיו לא הביא ברכה לדייריו. ישבו שם שיפודיה, בר סלטי בריאות, ועוד כמה שאני כבר לא זוכר.
נראה שהפעם הגיע דייר ברמה שונה. זו כבר ממש ליגה אחרת. וזה מתחיל בעיצוב החלל.
פתאום בהינף שיפוץ הפך המקום למסעדה שכונתית כייפית אי שם באירופה. הרגשה כמעט בייתית. משהו כמו ההבדל בין פאב בארץ לפאב באירלנד.
טבחים חובשי מצנפות בסגנון איטלקי מתרוצצים במטבח הפתוח, שולחנות בגדלים וצורות שונות מפוזרים באופן מאוד מרווח בחלל שמשום מה נראה גדול ממה שהוא באמת. הצוות מאוד שירותי ואדיב, וגם מקצועי ומכיר את המנות על מרכיביהן. דבר יפה עבור מסעדה שעדיין בשלבי הרצה. (לא הורגש בכלל)
המנות שהוזמנו:
פטה כבדים - מוגש בכדורים בגודל של כדורי גלידה. כדור אחד או שלושה.
זה יופי של ממרח כבדים בטעם כבד קצוץ. אולם פטה זה ממש לא. לא במרקם ולא בטעם. אבל אם מתעלמים מן השם השגוי, המנה טעימה ונעימה. מוגש כמובן עם ריבת בצלים וטוסטונים (פרוסות בגט קלויות). מן הטוסטונים ניתן לקבל תוספות חופשיות.
ארטישוק בגריל - מוגש עם קרם פרש, פסטו, פרמז'ן ושמן זית ישראלי. זוגתי נהנתה.
ברוסקטה - עגבניות, בזיליקום , שום, פרמז'ן, ושמן זית - גם כאן נרשמה הנאה.
בורטה מוצרלה - רוטב עגבניות, שמן זית מרוקאי, בלסמי מצומצם, ורבע בגט צרוב.
הגיע ככדור/בלון לבן קשור בסרט ירוק, בבריכה אדומה. יש יותר איטליה מזה? - וגם כאן ההנאה היתה רבה.
פיצה ביאנקה - שכשמה כן איננה. כי היא דווקא ירוקה למראה בגלל הרוקט המכסה את הכל. ומתחת לירוק מתחבאים מוצרלה, גורגונזולה, וסלמון מעושן. צריך עדיין לכתוב שגם מזה הופק עונג רב?
פיצה מרגריטה - רוטב עגבניות, בזיליקום, מוצרלה, ופרמז'ן. - חובב הפיצות חיסל בהתלהבות גדולה.
לזניה ציידים - דפי פסטת חלמונים, בשר צלעות שהתבשל כל הלילה, גבינות, בשמל.
נו, מה אני אגיד לכם? את המנה הזו לא צילמתי. היא לא פוטוגנית כמו שאר המנות שהגיעו לשולחננו, אבל כשמה כן היא. של ציידים. עשויה בכדי להזין ולהשביע ומכילה באמת חתיכות בשר עשיר שמרגישים פה ושם את הסיבים אך הם רכים ונמסים בפה. והשילוב של בשר טוב עם רוטב בשמל וגבינות... מאוד מנחם ומאוד טעים. את הפסטה כמעט ולא הרגשתי, מה שמבחינתי בסדר גמור.
סלט גדול של עלים עם גורגונזולה, אגסים מבושלים, אגוזי מלך קלויים, פטריות, וויניגרט בלסמי. זו מנה שאיננה בתפריט אלא היתה במיוחדים. כל המרכיבים היו טעימים והשילוב ביניהם התקבל טוב מאוד.
צלעות טלה - 300 גרם, ארבע צלעות.
מוגש עם ירקות קלויים וצרובים, ופלח לימון. - גם זו מנה מן המיוחדים. וגם כאן הצלחה כבירה. הבשר עשיר בטעמים ועשוי בדיוק במידה. קרנצ'י ומעט חרוך מבחוץ אבל רך ונימוך מבפנים.
ולקינוח לקחנו שוקלד-שוקולד. לא זוכר את התיאור אבל שכבות על שכבות של טווילים, קרמים, ו"סתם" שוקולדים. - נו מה יש לספר... לוקלוקו את הצלחות!
סך הכל לשישה סועדים שלא כולם לקחו מנה ראשונה, אבל חלקם לקחו שתי עיקריות, כולל שלושה קינוחים וכמה משקאות קלים - 530שח
ממש ממש סביר בשביל סתם ארוחה. אבל כאן קיבלנו תמורה הרבה מעבר לסתם ארוחה.
ובתפריט יש עוד הרבה דברים ממש מעניינים ומגרים. כנראה שנצטרך לחזור לכאן.
ממליץ בחום.