ניסיתי כבר כמעט את כל המנות שמגישים במזנון של איל שני. באבן גבירול ורמת החיל. מה שהכי אהבתי עד היום היה מנת הסטיק עם ביצה.
היום בערב ניסיתי את מנת הכבד בפיתה.
והוא הצליח להפתיע אותי.
העיף לי את הראש, על הביס הראשון.
פיתה מפוצצת בכבד עוף מעולה, עז טעם, מבושל בצורה מושלמת, עם בצל ירוק מטוגן, טחינה, חריף וזהו. ולמרות הפשטות זו הייתה מנה מושלמת ומרגשת.
זו לא סתם מנת הכבד הטובה ביותר שאכלתי בימיי חיי. זו אחת המנות הטובות שאכלתי בשנה האחרונה.
וכשאני חושב על כך שמנה עולה 15% יותר ממנת שווארמה. כאשר יש בה 50% יותר בשר והיא פי עשר יותר טעימה מדובר גם בעסקה משתלמת ביותר.
תודה לך איל שני.