Il Forno A Legna Di Panf.E Pell. Snc בדרך לסאן ויטו לו קאפו, מאפים מדהימים, ארנצי'ני למות.
Ferro Di Cavallo בפאלרמו, טברנה מקומית שמחה, אוכל מעולה, מחירים ברצפה.
Zia Pina בפאלרמו, מין מסעדת פועלים איטלקית, בופה עשיר של אנטיפסטי, ספגטי וונגוליי נהדר.
היו עוד הרבה מסעדות שאני לא זוכר, לחפש מקומיים וקשה ליפול. אפילו הקוסקוס פירות ים התיירותי בסאן ויטו היה מעלף.
ממליץ לא לפספס את שווקי הרחוב בפאלרמו, למרות שלאחר הביקור שם מאוד קשה לחזור להתלהב מהשווקים בארץ.
כל גלידרייה, כל קנולי ברחוב, כל קסטה, כל מרציפן מעוצב, תהנו.