פורום ביקורת מסעדות
נושא: עסקית במסה - פעם ראשונה  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 25/05/2015 | 19:30
5
578
שלום, אני מתכנן לקחת את החברה בפעם הראשונה של שנינו למסעדה מסה, ביום חמישי בעסקיות (זה יום מיוחד ויש עוד תוכניות לערב ואחה"צ). אז רציתי לשאול אתכם חברי הפורום,
מה המנות המומלצות לדעתכם (מעניינות, כיפיות, מיוחדות) מהתפריט העסקי, אנחנו לא נגיע נעולים על בשר או דגים או פירות ים, אני פתוח לכל הצעה..

בראשונות שמתי לב לכמה מנות שאולי יהיו נחמדות (פתוח לכל הצעה אחרת):
  • פסטה, ארטישוק, אגוזים ופונדו גבינה
  • עגבניות שטח צלויות עם פונדו גבינה ומוצרלה באפלו
  • אנדיב, "ברולה" אשכולית אדומה, קייל, חמוציות, גבינת ברי וקרם בוטנים
  • פולנטה של תירס טרי, אספרגוס, קרוקט כמהין וביצה עלומה
  • "סשימי שקשוקה" – טונה צרובה, שקשוקה לא מבושלת וביצה של שש דקות
  • קלמרי סגול עם קרם לימון ורליש כבד אווז
  • "בקלאווה" עגל וקרם קוקוס עדין, טחינה וקינמון
  • לב חציל, פונדו גבינה כחולה, עגבניות שרופות ולבנה עיזים מיושנת
  • שקדי עגל, קרם ארטישוק ירושלמי ובצלי פנינה
ולגבי העיקריות:
  • דג בציפוי עגבניות חצי צלויות, עלי פסטה ופונדו שרימפס ולימון
  • רביולי כמהין, קרם לימון וזיתי טאסוס
  • סלמון מקורמל עם קציפת קוקוס, ניוקי, פטריות יער וזוקיני
  • דג לברק, עלי פסטה וקציפת פורצ'יני
  • דג לברק, ניוקי תפו"א וחמאת כורכום עדינה
  • "נתח הקצבים" ופירה חזה אווז מעושן
  • רצועות פילה, פטריות וקרם תפוח אדמה בבלסמי ערמונים / ציר פלפלים
  • סינטה צרובה עם קרם כמהין וציר שום אפוי
ממש תודה רבה לעוזרים!