הטיסה לרומא קצרה יחסית וההגעה למלון באמצעות הרכבת לTERMINI

היתה מהירה

יצאנו מיד לשוטט לכיוון  המדרגות הספרדיות (רומא מפוצצת בתיירים בעונה הזו)
והחלטנו לאכול בסמוך בAL 34   עליה קיבלנ כאמור המלצה (החשש ממלכודת תיירים התפוגג עד מהרה)
 
לפתיחה לקחנו בוראטה על מצע פרושוטו כשמתחת מסתתרים עלי רוקט עזי טעם
הבוראטה היתה נהדרת והשילוב של קצת בוראטה חצי פרושוטו ועלה רוקט היה
מופלא רכבת הרים של טעמים
אח"כ באה מנה של רביולי ממולא בגבינה וצנוברים מנה טובה כשהצנוברים נותנים
טוויסט כייפי לכל ביס
מנה של ניוקי דלעת ברוטב גבינת "קסטליוני" ופיסטוק קלוי  - הניוקי היו קטנטנים
ממש "נטיפים" והיו נהדרים והשילוב של הרוטב העז עם העדינות שלהם והפיסטוק
יצר את אחת המנות הטובות ביותר בטיול הזה
הקינוח היה של טירמיסו ב"בייתי" שהיה טוב
קראף יין לבן טוב ליווה את ארוחת הפתיחה המצויינת