פורום ביקורת מסעדות
נושא: אבו אדהם- קרליבך 7 תל אביב  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 10/07/2015 | 10:00
1
487
כאן הזמנתי מסבחה (24 שקל). המסבחה כאן מוגשת במתכונת של חומוס מסבחה. 
החומוס היה רך, במרקם גלילי. הוא היה חסר תיבול ובעל טעם קלוש. חומוס מאוד סתמי. 
גם המסבחה היתה סתמית ולא הרשימה. מרקמה היה גס, עם חתיכות של גרגירים, והטעם שלה גם הוא קלוש חסר עומק. הגרגירים והביצה היו טובים אבל רק הם.
אבו אדהם הוא ללא ספק אושיית חומוס, אבל החומוס בסניף ברח' קרליבך היה לא מוצלח בעליל.