איפה החומוס?
רוני פול הוא שם ידוע בענף החומוס בתל אביב.
מספר פעמים הייתי שם בעבר הרחוק, זה היה אחד המקומות שהייתי מבקר בהם מדי פעם כחייל וכסטודנט צעיר (בנוסף למרכז החומוס האסלי ביפו) ואכלתי חומוס מוצלח וטעים. אולם, בשני ביקורים שערכתי שם לאחרונה, נראה שמשהו השתנה.
מנת החומוס גרגירים (30 שקל כולל פחית שתיה) איכזבה. החומוס לא היה רע, הוא פשוט לא היה. קיבלתי משחה לבנה מאוד, חלקה, לא סמיכה ולא דלילה מדי, עם טעם חמצמץ. לא הרגשתי בכלל חומוס, רק טחינה. טחינה זה נחמד, אבל חומוס יותר. זה היה למעשה טחינה גרגירים.
בביקור נוסף לקחתי מסבחה, גם בה לא הרגשתי טעם של חומוס אלא רק טחינה, אבל היתה בעל טעם עשיר, חמה מאוד, חריפה (לא באופן קיצוני, אבל חריף), עם הרבה שום. לדעתי קצת יותר מדי, אבל בסך הכל טעים.
המסבחה כאן נחמדה וראויה בסך הכל, יש יותר טובות לדעתי, אבל אם אני בסביבה, זה אפשרי בהחלט. החומוס פחות מומלץ לדעתי.