אבו כרים היא חומוסיה שנפתחה בשנה האחרונה.

החומיסה נפתחה ליד איצטדיון בלומפילד ביפו, היכן ששכן חומוס חסוני המפורסם.

לאחרונה ביקרתי שם פעמיים.

 

הזמנתי חומוס שהיה חלק ואוורירי, בעל טעם מעודן, ובעל נוכחות בולטת של טחינה. הגרגירים חמים וטובים ולא מימיים. הוא היה טעים, לא מבריק אמנם, אבל מוצלח. הבעיה היתה שהוא מלוח מדי, זה קצת הפריע אבל התמודדתי, למישהו אחר זה יכול היה להפריע יותר.

כמו כן הזמנתי מסבחה (22 שקל) היא הוגשה לוהטת, במרקם מוצלח שהיה לא סמיך ולא דליל מדי. היא היתה בעלת טעם מוצלח, אך מאופק מדי לטעמי, קצת תיבול, לא הרבה, היה יכול להוסיף.

בסך הכל אהבתי את החומוס ואת המסבחה, שוב, זה לא הטוב ביותר שניתן למצוא בחומוסיות אבל שניהם טעימים בעיניי

 

בכל זאת רציתי חומוס, והלכתי לנאג'י,

לקחתי מסבחה שהיתה טובה, חמה מאוד, הזכירה מאוד את זו של אבו כרים.

כמו כן לקחתי הביתה חומוס בקופסא, שהיה גם כן טעים.

על סמך החומוס והמסבחה, נראה שמדובר במקום ראוי עם אוכל טעים. תודה לסבתא על ההמלצה