פורום ביקורת מסעדות
נושא: טשרניחובסקי 6 (  לצפיה בהודעה המקורית שעה 5, תבוא לבד)
תאריך: 02/08/2015 | 09:15
3
484
אחרי התבלטויות והמלצות פה בפורום (חתולית - שמלת הבז' בדיוק היתה בכביסה...) שמנו פעמינו לארוחה בביסטרו בטשרניחובסקי 6 בצהרי שבת  .
הקונספט נחמד. 95 ש"ח (מחיר בסיס, ללא תוספות על מנות רבות מהתפריט) מקנים מנה עיקרית וראשונות + לחם שמוגשות לשולחן.
בוב68 הגדיר זאת הכי קרוב - נעים וטעים - לא לצפות לוואו. אנחנו קצת פחות התרשמנו מהטעים...
 
היינו 6 + פעוטה רעבתנית ודעתנית. 
המקום מאוד מאוד נעים - גם האוירה וגם השירות.
למנות הראשונות הוצאו, למרכז השולחן - ירקות מוחמצים קלות, ציזיקי (נוזלי), מלפפונים בחומץ ושמיר (שהיו מעולים), טאבולה, סלט שעועית, כרובית מאודה וצרובה, סלמון עם קרם פרש, גזר חצוי ביוגורט ותפו"א מרוסקים גס עם בצל. יתכן ששכחתי עוד מנה אבל זה היה העיקר. המלצרית / ברמנית החביבה אמרה שככל שנרצה חידוש צלחת - לא נהסס לבקש.
הוגשה גם סלסלת לחמים עם לחם ממנו לא התרשמנו - לא מבחינת הטעם ולא מבחינת הטריות.
הסלטים היו ברובם מוצלחים וטעימים. אכן לא וואו אבל טריים וטובים.
 
לעיקריות הוזמנו דג לברק שלם אפוי עם יין לבן וגרידת לימון (מוגש עם תפו"א אותו ביקשנו להמיר באורז מלא) - שתי הסועדות שלקחו מנה זו מאוד נהנו ממנה.
שוק אווז - הייתה נימוחה ועשויה טוב. מבחינת הטעם - לטעמי האישי לא ספגה מספיק טעמים.
נתחי פילה חזיר עם מולים , תפוח אדמה שום ,לימון וכוסברה - הסועד לא התרשם, שלא לומר לא היה לו טעים. ברכב הוא ציין את התגובה האכזרית ביותר לגבי אוכל - היה לזה טעם של עוף.
המולים היו מהזן הקטן והלא בשרני.
סטייק שייטל - המנה אותה לקחנו אחי ואני. אחי לא נהנה בכלל מהמנה, ומדובר בקרניבור מושבע. לטעמי היא הייתה "בסדר". הסטייק היה עשוי בצורה לא אחידה - הקצוות שרופים והמרכז מושלם.
 
לקינוח - טארט תאנים בקרם שקדים וטארט שוקולד בלגי - השוקולד היה טעים אך לא וואו והתאנים היה סתמי ויבש - למרות שהיה מאוד טרי. הקלתית התפוררה.
סה"כ, כולל 3 כוסות יין ובקבוק בירה ו 4 כוסות שתייה חמה - 960 ש"ח, לא כולל שירות.
 
 לסיכום - אני מודה לכולם על ההמלצות. בחרתי לגמרי לבד את המקום אותו רציתי לנסות כבר זמן רב.
לדעתי במחיר של 95-125 ש"ח (מחיר רוב המנות לאחר השדרוג) מקבלים, כמותית, תמורה יפה. מבחינת הטעם... נו, זה כבר עניין של טעם.
האוירה והשירות כאמור - נפלאים.
 
ג'וי