ביום חמישי בערב קפצתי אחרי העבודה לשרונה מרקט כדי להצטייד בכמה חומרי גלם לבישולי שישבת. אחרי הרכש, חשתי רעב קל והחלטתי לקפוץ לנסות את Fishbar - בר הדגים ששיך לחנות הדגים ופירות הים - Fishop, שמחומרי הגלם המשובחים שלה נהניתי שבוע לפני כן.
התפריט על הבר הוא כמובן על טהרת הדגים ופירות הים שמציעה החנות. הכל טרי ונעשה במקום.
ישבתי על הבר והזמנתי את אחת המנות הפשוטות: פיש & צ'יפס. העלות 44 ש"ח. הדג היה מליטות. הן היו מעולות. קריספיות בחוץ, רכות בפנים. טריות וטעימות. הצ'יפס היה מהז'אנר הדקיק. צ'יפס סטנדרטי וסביר פלוס. האיולי הלימוני שהונח לתיבול היה טוב. המנה נדיבה ומאד חשוב - לא שמנונית. מגיע להם ציון לשבח על איכות ספיגת עודפי השמן מהטיגון העמוק.
בקיצור - מסתמן כמקום נחמד מאד וטעים, שנראה כמו אחלה אופציה לארוחת דגים קלה במסגרת סיבוב בשרונה מרקט. יש להניח שעוד אחזור לנסות מנות אחרות (יש מנות דגים נאים וכבושים, יש מנות פלאנצ'ה, יש דגים שלמים, יש פסטת פירות ים ועוד).
קינוח אגב אכלתי בגלידריית בוזה. הפעם ניסיתי מהסורבה המוצלח: סורבה שזיפים וסורבה לימון ערק.
לרשמים המלאים מ- Fishbar ו- Fishop:
