פורום ביקורת מסעדות
נושא: טלביה בר יין  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 30/08/2015 | 14:27
260
אכלנו בחמישי. נמצא מקום על הבר למרות שלא הזמנו, כנראה כי השעה הייתה מוקדמת יחסית.
הוזמנו סלקים עם מסקרפונה - טעים מאוד, הסלק היה רווי בכמהין טוב, מינוס קטן, וניתן לויכוח- האספרגוס שהוגש בצד הצלחת היה אל דנטה מאוד או אולי לא קולף כראוי. אני השארתי בצד, בן הזוג אכל בהנאה.
פולנטה - אחות מיניאטורית של ההיא מספינת האם.
קלמרי מטוגן בפנקו מקמח זעתר על מצע לבנה וירקות - סביר אם כי מטוגן יתר על המידה. הקמח זעתר היה רעיון מעניין.
פילה (בהשראת למא ממאסטר שף) - בשר מצוין, עשוי במידה ורדרדה כמו שאני אוהבת.
 
השירות (של הברמן) היה מצוין, מקצועי מאוד, מסביר פנים ולא מסתחבק.
האוכל לא יקר מנות ראשונות בסביבות 35-45 והפילה אם אינני טועה 82.
סה"כ VFM טוב, מניחה שמי שאוהב יין יהנה יותר מאיתנו, אנחנו שתינו בירה סטנדרטית (בחבית יש רק קרלסברג ).
בגדול בהחלט חושבת שנחזור.