פורום ביקורת מסעדות
נושא: בראנץ' שישי - טראק דה לוקס  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 04/09/2015 | 15:36
1
1601
אז גם כאן וגם במקומות אחרים ראינו פרסומים לבראנץ' חדש שמתחילים בטארק דה לוקס וכיוון שאנחנו אוהבים את המקום, וגם יש הנחת הרצה של 15% החלטנו להזמין מקומות להיום בבוקר.
 
הזמנו לשעה 9:30, השעה שהבראנץ' מתחיל מטעמי לו"ז צפוף וכך יצא שהיינו הראשונים להגיע ולהתנסות בבראנץ'.
ניתן לבחור ממבחר מנות שמגיעות בתוספת סלסלת לחמים חביבה ושתייה אחת חמה או קרה, ניתן גם להזמין מאפים, קינוח, מילקשייק (25 ש"ח) או קוקטייל של בוקר (19 ש"ח).
 
סלסלת הלחמים כוללת לחם לבן טוב קלוי, פרוסות לחם תירס, פרעצל ודייניש קינמון קטן שאמור להיות עם סרירצ'ה אבל היא פחות הורגשה, מצד שני, אכלתי מנה ושתיתי קוקטייל שכללו מאפיינים חריפים אז אולי פספסתי בגלל זה. הלחם הלבן היה מהסוג הפשוט אך היה טוב לסוגו, לחם התירס יצא להם קצת יבש, נתתי גם לברמן לטעום והוא הסכים איתי. כיוון שיצא שהוא קצת יבש, הוציאו לנו עוד סלסלת לחמים, הפעם ללא לחם התירס וללא חיוב נוסף. הפרעצל היה טעים (אבל אני מכורה לפרצעלים אז זה לא חוכמה) ומאפה הקינמון היה מצויין.
המאפים אגב שונים ממה שפורסם בשרשור השבועי, בין השאר נאמר לי שהמאפה עם הבייקון פשוט לא היה מוצלח ולכן החליטו לוותר עליו. 
 
הבחור הזמין האש בראונס – קרעי תפוח אדמה, אונטריב מפורק, ביצת עין,טרגון, שמנת חמוצה וציר בקר, הוא נהנה ממנה מאוד.
אני הזמנתי ספייסי שרימפבורגר – תרד מוקפץ, בצל מוחמץ ומיונז סרירצ'ה. בתוך הלחמניות היו גם חתיכות צ'ילי וזה היה נחמד  (בשבילי זה לא היה חריף יותר מדי). הקציצה כללה שרימפס ולדעתי אלמנט של ביצה והלחמנייה הייתה כיפית וטעימה. לצד המנה הוגש סלט של שומר, צנוניות ותפוח, כששאלו לדעתי ציינתי שלדעתי חסר בו קצת לימון.
 
בכלל, בגלל שהכל היה בהרצה הם ביקשו ביקורת ולקחו אותה מאוד ברצינות ושמחו על הפידבק שניתן, וזה פלוס מאוד רציני לשירות.
 
הבחור שתה קנטאקי אייס טי - קוקטייל חביב ביותר על בסיס ברבן, ואני שתיתי בלאדי מרי שהם עושים איתו עבודה טובה, הוא כולל סרירצ'ה, רוטב ברביקיו בייתי ומוגש עם קיסם ועליו חתיכה של בשר מעושן שמהווה תוספת נחמדה. בסיבוב הראשון היה חסר לי מלח, לכן בסיבוב השני הוספנו מלח והוא היה מדויק. 
 
קינחנו בטארט לימון - שהיה פשוט נהדר, הבצק קצת עבה אבל זה לא פגם בהנאה ממנו.
 
סך הכל כ 170 שח לפני וכוללת הנחת הרצה של 15 אחוזים.
 
אציין שגם יצא לנו לדבר עם מנהל המסעדה ולהעביר לו פידבק כללי על החוויות שלנו במקום כיוון שאנחנו לקוחות חוזרים ולכן הוא גם העניק לנו שובר עם הנחה יפה לביקור עתידי קרוב.