את ההמלצה למסעדה זו קיבלנו מירון שלו בטיול הקולינארי שלנו באיסטנבול

 

כשמה כן היא, נמצאת ככרבולת של תרנגול, בפסגה של הגבוהה בגבעות פריס המונמארטר וכמובן מתמחה במאכלים מבוססי עוף (לפני הארוחה כדאי לטייל קצת בסביבה).

מנה ראשונה - חלקי פנים של עוף, שכללה קרוסטיני עם חזרת וכבד עוף(הדיוק בעשיית הכבד והטעם מדהים), חלקי כנף מטוגנים, קרוקט עוף עם קארי, שפוד של לבבת עוף חצויה ובאמצע כבד אווז ותפוח - מופלא ועם אפשר היה לקבל עוד כזה הייתי שמח מאד (לא העזתי לבקש)

מנה עיקרית - עוף מבראס צלוי עם שיני שום (מנה זו מוצעת ל2-4 אנשים התגברנו עליה ללא קושי), אם יש מישהו שלא אוהב עוף כדאי שיגיע למסעדה זו וינסה בטוח שישנה את דעתו. כתוספות סלט ירוק מצויין, צ'יפס מעולה וגרטאן מקרוני - קצת מיותר.

אגב העוף הצלוי השלם מוצג לשולחן ונלקח אחר כבוד לחיתוך  (כמו הברווז בEMP).

קינוח - מוס תפוז בליקר גראנד מארינייר, עם פלחי תפוז וסרטים של קליפה מסוכרת ועוגיית תחרה במרכז - קינוח קליל מתקתק.

כוס יין לבן מהלואר ו2 כוסות יין בורגון אדום ליוו ארוחה נהדרת  ולא כבדה שאפשרה ירידה קלה ומהירה אל המטרו הסמוך.