יום לפני סיום הביקור של האחות שגרה במזרח אירופה חיפשנו מקום לארוחת ערב משפחתית-חגיגית בתל אביב. משימה לא קלה יומיים אחרי הפיגוע הנורא. התלבטנו אם כן או לא ובסוף הוחלט שכן. הוזמנו מקומות בוילהלמינה שבשרונה בלב קצת כבד עקב ביקורות לא משהו אבל גם ככה הלב היה כבד.
הגענו בשעה 19:30, ארבעה מבוגרים ושני ילדים. היינו לבד במסעדה. בכל מתחם שרונה ניתן היה לספור על שתי כפות ידיים את מספר האנשים. עצוב.
המסעדה שוכנת בבית טמפלרי מקסים ממש בקצה השוק, השולחנות מרווחים, עיצוב נקי ופשוט ובצמוד לקיר הארוך יש ספות שנראות מרופטות מדי. מהשולחן שלנו ניתן היה לראות אל תוך המטבח מה שהיה נחמד.
 
אז מה היה לנו :
לרשונות:
* לחם ומטבלים - קיבלנו מיד ע"ח הבית. לחם טרי וחם עם שמ"ז ובלסמי וקונפי
   שום טעים מאד.
* מרק פירות ים על בסיס שמנת - מרק קרמי עם כמות נדיבה של פירות ים. הגיס
   מאד נהנה ממנו.
* מרק פטריות - המלצר פירט את סוגי הפטריות אבל אני לא זוכרת. מרק פשוט

   מעולה. סמיך, עם טעם אגוזי. הוא לא היה חלק אלא מעט גרגירי מה שמאד מצא

   חן בעיני. הוזמנו 3 מנות והתענגנו על כל כף.
* לביבות חצילים - לביבות שמנמנות בציפוי פנקו, טובלות ברוטב עגבניות.
   הקציצות היו מצוינות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים. הרוטב השתלב טוב ולא
   סמרטט אותן.
* סלט קפרזה ופירות ים - המנה המוזרה של הערב. פירות ים חלוטים
   שהוגשו קרים מאד עם תערובת עגבניות ומוצרלה מונחים על לבנה וחציל.
   המרכיבים הצמחוניים היו טעימים והשתלבו מצוין אבל מה שהפריע היו פירות
   הים שהיו ממש קרים. לדעתי אם היו מוגשים באותה טמפ' של הירקות או חמים
   יותר זה היה משדרג את המנה.
* נקניקיות צ'וריסוס -  מגש של נקניקיות עם צ'יפס וכרוב כבוש. אני נמנעת אבל בן
  הזוג מדווח שהן היו עסיסיות אם כי לדבריו אכל כבר טעימות יותר.
* סלט עלים וילהמינה - סלט סופר עשיר בכמות מאד נדיבה. הכל היה שם: עלים,
   רוקט, צנונית, חסות, בצל סגול, עגבניות שרי, מלפפון, תאנים, אגוזים, גבינה.
   תיבול ויניגרט עדין וטעים.
 
 
לעיקריות:
* פרגית בתבשיל עגבניות ופלפל - בתפריט מופיע שמוגש עם קוסקוס והבן זוג
   קצת התבאס כשנמסר שהערב אין קוסקוס ומוגש על תפ"א. המנה היתה
   מצולחתת מאד יפה. מנה עשירה עם גרגרי חומוס ועשבי תיבול. הפרגית היתה

   עשויה מצוין ושמרה על העסיסיות שלה. מומלץ
* מחבת פירות ים - מנה מהספיישלים באותו היום. שרימפס, קלמארי, ראשים
   ופילה מוסר ים במחבת עם תפ"א. הדג היה מעולה. ממש נמס בפה, תפ"א היו
   רכים וטעימים ופירות הים לעומת זאת לא נפלו לצמיגיות. התיבול היה עדין עם

   טעם ימי מובהק. מנה מאד נדיבה שכל 3 המבוגרים שאכלו אהבו.
 
לילדים:
* מנת ילדים של שניצל וצ'יפס - שניצל פריך עם צ'יפס ארוכים וסטיקים (לא מהזן
  המסמורטט) נטרף בחדוה רבה וקיבל ציון גבוה.
* המבורגר וצ'יפס - לחמניה על הגריל עם קציצה 150 גרם וירקות טריים, עם אותו
   צ'יפס מצוין. הילד, שהוא אנין טעם לא קטן, טרף בשמחה.
 
לקינוח קיבלנו צלחת עם ארבעה מקרונים צבעוניים וחתיכות של גנאש שוקולד. היה מפנק ומתוק בדיוק במידה הנכונה.
 
המלצר היה ממש מקסים. במהלך כל הערב הוא היה מאד מתעניין, נחמד ולא מעיק. כמובן שקל יותר לתת שירות כשיש רק שולחן אחד אבל ההתענינות הרגישה כנה. לקראת סוף הארוחה השף יצא אלינו ושאל אם אנחנו נהנים. הוא סיפר שהוא חדש במסעדה והבנו שהוא גם בעלים חדש שלה (אולי זה מסביר את הפער הגדול בין החויה שלנו לביקורות הלא מחמיאות שנקראו ברשת) התחושה הכללית היתה שהשירות מלא כוונות טובות ומאד רוצה לפנק.
 
יחד עם 3 בירות, כוס קאוה ושתי שתיה קלה החשבון יצא 750 ש"ח מוצדקים לחלוטין. נשמח מאד לחזור והלואי ויהיה להם בהצלחה.