בהמשך לפוסט  אני מחזיר מעט חובות ותודות לאריה וכל מי שענה ברשמים וחוויות:

לארוחת הערב הגדולה ירדנו לבסוף מכוכבי מישלן ו Thoumieux נבחרה.

התאום איתם קשה קשה, פשוט לא הבינו בתכתובת מייל את נושא הפיקס מניו,דבר שאילץ אותי להשקיע בהם שיחת טלפון שלבסוף פתרה את הבעיה.

תכלס בשטח קבלנו פיקס מניו מעולה (בחירה מכל התפריט)

בנוסף מיקמו אותנו בחדר פרטי בקצה המסעדה ,אכזבה במידה מסויימת כי הביסטרו עצמו היה מלא אקשן ואווירה.

בכל מקרה החדר היה חביב מאוד והשירות שהוצמד לנו היה מצויין.

האוכל? - כגודל הצפיות מהמקום כך גם גודל שביעות הרצון

אף מנה לא איכזבה וכולן מוקפדות טעימות - 100% אחדות דעות ל כלעשרת המשתתפים.

המלצה חמה לכל מי שמתעתד לבקר בעיר - הישר למועדפים !

בצד הכוכבים הזמנתי ארוחת צהריים ב Cobéa Restaurant
הליך ההזמנה מעולה - תשובה בתוך פחות מחצי שעה ושיחת תזכורת בבוקר יום ההזמנה.

הכניסה למסעדה - רושם ראשוני מאכזב משהו כי במראה ובעיצוב המקום הקטן יחסית נראה כמסעדה פריזאית מודרנית ומסודרת - לא מכוכבת.

אבל האוכל מדבר.

בחרנו בעיסקי בתפריט של 70 אירו.

טעים , עשוי כהלכה וברמה גבוה אבל עם כל ההנאה שוב לא היה ברור לי מה מותרה של Cobéa  על פני לא מעט ביסטרואים ששיכים לזרם הביסטרונומיה שכבש בשנים האחרונות לא מעט מוסדות אוכל מודרניים בפריז.

למישלן פיתרונים.

לסכום שווה ביקור למי שחווה מספיק את פריז ולא בוחל בנסיעה ארוכה במטרו,במיוחד לאור שביתת המוניות בעיר שליוותה את רוב החופשה שלנו.

עוד כמה המלצות לגרגרנים ובעלי השן המתוקה.

Gout De Brioche החדשה של כריסטיאן בודאר בסאן ז'רמן ,גישה חדשנית וטעימה לבריושים ובכלל כל איזור סאן ז'רמן והשדרות דרך RUE DE BUC

ועד ל Bon Marché בקצה הרחוב מהווים איזור מלהיב וטעים עם שפע מסחר , פטיסרי ושוקולטיירים מהליגה הלאומית.

עוד רחוב שסיירתי בו לראשונה ומאוד נהנתי הוא Rue des Martyrs

למי שלא אוהב עליות מומלץ להתחיל את הסיור מגבעת המונמרטר וסאקרה קר ולרדת ברחוב שעמוס בכל טוב והמון פריזאיות .

מידע וסקירה יש באתר של שרון היינריך המקסימה - מי שמכיר יודע ומי שלא כדאי להכיר.

לחובבי PH אני שמח לבשר שהמקרונים מעולים כתמיד.

שבת שלום