פורום ביקורת מסעדות
נושא: אבי שטייניץ באוזריה, רח מטלון תל אביב  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 10/02/2016 | 17:58
297
אביבית פריאל מהאוזריה מארחת מדי פעם שפים במסעדה. לשם שינוי ניתן היה להזמין מקום ובעזרת ב WAZE אף הגענו חיש קל, יחסית 
אני מעריכה מאד את אבי שטייניץ, מוותיקי השפים בארץ- תמיד בבשול מלונאי או בארועים גדולים. לשם שינוי נכנס למטבח של אוזריה 
בתפריט היו מנות המסעדה ומנות מיוחדות שלו - למעט רביולי הסלק המפורסם של אביבית-אותו לקחנו , שאר המנות היו מהתפריט המיוחד 
מסעדה קטנה, צפופה. מוסיקה יוונית ,בעיקר ,בווליום קצת גבוה לקשישים כמונו
על השולחן היו מפיות ומזלג- חשבנו שזו המדיניות ורק לקראת סוף הארוחה הבחנו בסכין אצל השכנים ובקשנו גם ....
 
הכל היה טעים מאד- תחילה קבלנו סלט עם אגס נאשי ועוד ירקות בקוביות ,חמוציות ואגוזים- מכל טוב, מיוחד ועתיר בריאות -42שח
אחכ הגיעו תפוחי אדמה ראטה מעוכים אפויים ועליהם גבינת טולום -36שח- מנה מנחמת כמו שאומרים 
שעועית בובס הוגשה בשלש וריאציות בפנכות נירוסטה- מבושלת עם שום קונפי, מעוכה כמו חומוס עם בצל מטוגן - קריספי כמו שצריך ומעוכה גס עם בצל ירוק ופרוסות אווז מעושן מטוגנות , לצד- פרוסות לחם לבן קלוי עם פסטו- 38 שח, מנה מיוחדת -אני חושבת שרק חיים כהן מגיש אף הוא שעועית טעימה זו . מנה שאהבתי מאד 
קציצות טלה ברוטב אדום על פרוסת חלה - הוזהרנו שחריף אבל היה פיקנטי, טעים טעים עם שפע צנוברים- הצטערתי שחלקנו ...56שח
 
בשלב זה שבעתי, הוא עוד היה רעב ובחר בקרפצ'ו ארטישוק שהוגש עם עגבניות שרי מיובשות, גבינה של עפאים ועוד- התמוגג מהמנה, השאיר צלחת ריקה -62שח
 
המלצר ממש הפציר בי לקחת קינוח , הייתי מלאה ובכל זאת לקחתחי כדור סורבה מלון -19 שח שהיה ככה ככה. בדיעבד- עדיף היה גלידה מהגלידריה החדשה בלוינסקי 
 
עם מוגז גדול ואספרסו כפול שהיה עשוי "כמו שצריך" לדברי המומחה- 326 שח לא כולל שרות. 
 
ממליצה להיות חברים של האוזריה בפייסבוק ולהתעדכן על ערבים עתידיים. לנו היה טעים מאד ומיוחד