פורום ביקורת מסעדות
נושא: מגזינו- שיא בדקדוק פיצה  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 13/02/2016 | 22:17
5
600
ששי בערב , פעם ראשונה שלי שם , אני והצמחונית . 
לראשונות חלקנו פולנטה עם פטריות - מנה נחמדה של פולנטה מקמח תירס(לכן היא אהבה אותה , במקום אחר פולנטה מגרגרי תירס לא ערבה לה בגלל הקליפות ), עליה רבעי פטריות מוקפצות עם המון שום , וכרובית אפויה למחצה עם איולי-לה היה טעים, אני אוהבת כרובית אפויה ורכה  יותר 
ואז הגיעה הפיצה- עם מוצרלה גבינה כחולה וצ'ילי. לפיצה היו שולים של 3 סמ ללא ציפוי גבינה והם היו עבים מאד, לעומת זאת מרכז הפיצה בקוטר כ 14 סמ -היה דק , כמעט שקוף. תהיתי איך אפשר לרדד כל כך דק שעם התוספת מגיעים לעובי של 2 מילימטר לכל היותר . לבצק הדקיק היה טעם של גבינה כחולה עם חריפות. 
אבל בעיקר היה לאכול את השולים - בצק ותו לא 
עם קולה אחת וסן פלגרינו גדול כ 155 שח. תוך חצי שעה סיימנו ארוחה 
ולגבי קינוח- מבט בויטרינה לא עורר  כל חשק , ויתרנו .
היא קינחה בפנקייק שוקולד בבנדיקט שנפתח בכפר סבא בקניון G ,עם חברים, מאוחר יותר. ואני בסיפוק שחסכתי קלוריות .