פקדתי את המקום פעמיים בשלושת השבועות האחרונים. בגרסא הקצרה - מוצלח למדי.

השבוע בחרתי בקלמרי לראשונה. המנה מוגשת בקערה עמוקה עם מספר גופי קלמרי ובייבי קלמרי צלויים, ביחד עם קרם חצילים, סלסת עגבניות, פול וחצי ביצה עלומה (מה עושים עם החצי השני אני לא בטוח :)). שילוב טעמים טוב במיוחד בין הקלמרי והפול. חציל בעייתי לי בגלל הטעם המעושן-מריר אבל כל עוד לקחתי מעט זה הסתדר. וכל דבר נהיה טעים יותר עם חלמון נוזלי.

לעיקרית את האנטריקוט הקצוץ - או המבורגר. מוגש ללא לחמניה, שוחה ברוטב פלפלת חרפרף עם מספר פלחי תפו״א ומח עצם. הרוטב בעצם עשה את המנה ונתן לבשר בוסט מוצלח מאוד לטעם, ומח העצם הוסיף שומניות נעימה. תפו״א היו עשויים היטב אבל תפלים משהו, ונדרש חיזוק של מלח (שחור!).

חברי בייגלה מקבלים עם העסקית קינוח שהופך את כל העסק למשתלם מאוד. הלכתי על הנמסיס הקלסית, שמגיעה כמוס שוקולד עשיר עם שליכתה נדיבה של קרמל מלוח, קרמבל ואליפסת גלידה פוטוגנית (ג׳נדויה, אני חושב). פצצת סוכר, וכמו חלמון, הכל טעים יותר עם קרמל מלוח.

גם הביקור לפני שבועיים היה מוצלח. בסה״כ העסקית מציעה חלון משתלם למסעדה שמוכיחה את עצמה גם בעידן פוסט רושפלד (ספק אם יש הבדל...).