אישתי ואני הדרמנו לתל אביב לרגל חגיגת יום הולדת מאוחרת.

 

בתכנית אוכל - הופעה של אביב גפן - לינה - אוכל.

 

יום חמישי בערב רצינו לאכול משהו קל לפני ההופעה, לאחר שוטטות קלה הגענו לשוק הכרמל והפור נפל על The Bun.

 

שמעתי לא מעט על המקום, ורציתי לנסות אותו בביקורי הקודמים.

מה אכלנו?

 

אני:

בירה סינגה.

"מפורק" - צלעות בקר בבישול ארוך, מלפפון חמוץ, רוטב מיסו ברביקיו.

זו הפעם הראשונה שאני אוכל את הלחמניות במאודות, הלחמניה הרגישה (ואני דיי משוכנע שכך היה) מחוממת יתר על המידה במיקרוגל, המילוי היה כבר יותר מוצלח וטעים. אני מאמין שעם לחמניה טריה המנה היתה הרבה יותר ומצלחת.

 

אישתי - 

מהצד הנשי כבר הארוחה קיבלה בעיקר תשבוחות.

"רול סלמון" - באתר כתוב שהוא בדף אורז, אבל אני זוכר אותו עטוף בחסה, בכל מקרה הוא הגיע בליווי רוטב "פונזו" שהיה דיי נחמד.

"סלט איטריות סובה" - אני לא מוצא תיאור שלו באינטרנט, אבל כאן נרשמה התלהבות מצד אישתי.

 

סה"כ החשבון יצא 144 ש"ח (לפני טיפ).

 

מזללה.

 וואו וואו וואו!

זו היתה באמת אחת הארוחות הטעימות והמהנות שזכורות לי.

הגענו לשם בשעה 14:00 בצהרי שישי. 

הוגש לנו תפריט ארוחה עיסקית (עיקרית + ראשונה במחיר העיקרית).

 

את המנות הראשונות אני לא מוצא בתפריט באינטרנט, אנסה לשחזר...

 

אני - 

כוס יין הבית - לא זוכר את שמו, זוכר שהוא היה לבן יבש ומהרי יהודה. ושנהנתי ממנו.

 

לבנה ועדשים שחורות עם עוד כל מיני עלים (מצטער על התיאור העילג, אבל זה מה שאני זוכר..) - היה מאוד טעים, דיי הרבה מרכיבים שהשתלבו למנה ראשונה קלה ומהנה.

 

"ניחוחות טיחואנה", שפונדרה טלה, קרם פריחולס וצ'יפוטלה, עגבניות שרי, בצל גריל, תפוח אדמה,כרוב מעושן, ליה
בצל קריספי, בוטנים, כוסברה, נענע, ויניגרט הבנרו וליים, יוגורט, טורטיה - 

 

זו היתה מנה כל כך טעימה, רק מלכתוב עליה בלוטות הרוק שלי עובדות שעות נוספות. שילוב מרקמים וטעמים שעל אף שהייתי כבר שבע בחצי המנה לא יכולתי להפסיק עד שהצלחת התרוקנה. מתאימה למי שאוהב חריף.

 

אישתי -

 

מנה ראשונה: בשר חצילים עם יוגורט ועוד כל מיני תוספות שאני לא זוכר.

כמו המנה שלי, גם זו היתה טעימה מאוד.

 

עיקרית:

"הים האסור", בורי, קרם שורשים, קסרול אורז אסור, פטריות ירדן, חמאת פקאן וטימין.

גם כאן: וואו! יש לי עניין כבר כמה שנים עם בורי. הוא נמצא אצלי בקטגוריה של נחמד, אבל לרוב אעדיף על פניו דג אחר. אפשר לומר שהוא המקבילה שלי לחזה עוף בגזרת הדגים.

כאן הופתעתי, זה היה כל כך טעים. הדג עצמו פשוט היה ספוג בטעם והשילוב עם תבשיל האורז ושאר המרכיבים היה מושלם.

 

סה"כ הארוחה - 202 ש"ח (לפני טיפ) שזה סכום מגוחך בהשוואה לחוויה שהיתה לנו.