אני וידידתי הקרובה נסענו לנו למסע קניות קטן בתל אביב. היא המליצה בחום על המסעדה "אינדירה" כי התחשק לנו לנסות קצת אוכל הודי. נכנסו, ראינו שבתפריט יש רק עסקיות של 59 שקלים. שנינו בלית ברירה לקחנו עסקיות.

מרק: אני לקחתי מרק עגבניות והיא לקחה מרק עדשים- מרק העדשים היה דלוח ובסדר, אבל מרק העגבניות הוכן מאבקה ולא היה בכך כל ספק. זה היה סימן רע להמשך הארוחה שהוכיחה את עצמה כלא משהו בלשון המעטה.

הסלט הגיע ולחם הנאן: הסלט נחתך ביד אבל תובל ברוטב תוצרת אסם. הלחם היה קר וקשה וחסר טעם.

אני הזמנתי מנה עיקרית עוף טיקה (עזבו שהוא הומצא באנגליה ולא באמת חלק אמיתי מהרפרטואר של האוכל ההודי) והיא הזמינה מנה של תפוחי אדמה ואפונה ברוטב קוקוס וקארי אדום. כאן ראוי לציין שהמנות היו טעימות בצורה סבירה, אבל הכמות שלהן הייתה קטנה בצורה מעליבה והוגשו בקעריות פיצפוניות. האורז שהוגש יחד עם המנות לא היה לטעמי והיא אכלה רק את חלקו. שנינו הזמנו לאסי מנגו שהיה רק בסדר והוכן מתרכיז. בקיצור, בעידן של אוטנתיות אוכל, בעיקר בבירה תל אביב, אינדירה צריכה להשיב לעצמה את מקורותיה ולא להתמסר ייתר על המידה לחיך הישראלי- די ברור שבשלב מסויים מישהו פשוט התעייף במטבח.

ארדן.