פורום ביקורת מסעדות
נושא: ארוחת טעימות בקיטשן מרקט  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 19/05/2016 | 14:04
6
454
מוצאי שבת, שעה שבע, התקבלנו במאור פנים ולמרות שהיינו שתים קבלנו שולחן לארבעה , צופה לים ולשקיעה 
מבחינת שרות כל הזמן החליפו מפיות- למרות שהיו נקיות וסכום. עצבן שהמלצר קרא לנו בנות , שתי עברנו את גיל הארבעים. בנוסף דבר אלינו בגוף שני- האם "אנחנו רוצים לעשות הפסקה"ת "מה שלומנו" , בשלב מסוים הסברתי שרק שתינו עושות הפסקה והוא לא שותף...
 
לאוכל- קבלנו תפריט מודפס על קרטון כחול נראה כך שלא מדובר בתפריט מתחלף 
 
פתיח של פילו עגבניות אנשובי- לא נחקק בזכרון, קבלנו סיגר זעיר ממולא
תפו"א אדמה מימולט ועוד- קבלנו קערה שקופה כפולת דפנות עם פירה טעים ועליו מגוררת הגבינה
 
טונה ירקות כובשים יזו וואסבי- מנה שזכתה לקילוסים של שגיא כהן - קבלנו מספר גלילים קטנים חלקם של טונה חלקם גזר מלפפון אבל הם עמדו סביב ספוג שומשום שחור ספוג בחומץ וכך כל המנה קבלה טעם של ..חומץ 
 
ברולה פטריות פורצ'יני - פרוסות של פלאן שחלקו העליון עם סוכר שרוף- לי היה מלוח בטרוף. שותפתי טעמה ממנתי ואמר השלא לא מלוח אבל לי היה מלוח מאד וממש לא נהניתי מהמנה , ערמונים . אם אינני טועה היות במנה גם נטיפי פירה תפוחי אדמה 
 
לברק כרישה שרופה - סוף סוף מנה מצוינת, נתח דג לא גדול אבל עשוי במדויק עם תוספת פירה , כרישה צרובה , פטריות 
 
טרין טלה קרם אפונה ערמונים -בשר בטרין הזכיר לחברתי צלי בשר של ראש שנה ואפילו בררה האם מדובר בטלה ..גם כאן קבלנו פירה תפוחי אדמה 
 
 קינוח ראשון- פרפה קוקוס , אננס קרמו גלידת אורז- הפרפרה הזכיר לי סבון בטעם, האננס ניתן במשורה רבה 
 מוס שוקולד חלב גלידת קרמל מלוח ומרנג קקאו - חלפו 12 יום מאז הארוחה- לא מצליחה לזכוראת הקינוח אבל חושבת שהיה מוצלח 
 
מחיר הארוחה 280 שח כולל שתיה קרה וחמה , לקחתי בקבוק גדול של מים מוגזים והיא בקשה מי ברז הגיעו בכוס , בהמשך גם קנקן , שתיה חמה בקשתי תה עם נענע כנראה אי הבנה קבלתי מים חמים עם נענע בלבד
 
האקוסטיה במקום לא טובה. בשעה שבע היה שקט ונעים בהמשך התמלא והיה רועש מאד 
 
בחורה נחמדה- כנראה מנהלת משמרת באה לברר בסוף הארוחה איך היה - לא חסכנו בקורתנו  כמו מוטיב פירה שהיה בחלק ניכר מהמנות , חומץ יתר ועוד. היא אמרה שתעביר הלאה . למחרת התקשר בחור אחר לבקש רשמים- התרכזתי בהערות לגבי צורת ההתנסחות של המלצר, לא חשבתי שבקורת נוספת על האוכל תשנה משהוא...