פורום ביקורת מסעדות
נושא: ועוד בודפשט אחד - TAVERNA DIONYSOS  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 19/07/2016 | 11:55
1
272
מטבח אחד שאשתי כן אוכלת הוא המטבח היווני. ומכיוון שהמסעדה הזאת היא אחת מ-25 המובילים ב TRIP ADVISOR בבודפשט, הלכנו.
 
לפני חודשיים בערך הייתי בסנטוריני, שהוא אגב מקום יפהפה בטירוף (ממש) עם אוכל טוב. במסעדה הזאת ניסו מאד לחקות את הלוק של סנטוריני ועשו את זה נהדר, כולל השירותים שהיו אולי השירותים הכי יפים ומושקעים שראיתי בחיים (והזכירו את המלון שלקחנו בסנטוריני, על האבן המיוחדת והכחול לבן והכל).
 
האוכל - האוכל פה הוא טוב. אין לו את ה FINESSE של שתי מסעדות המישלן, אבל הוא מוקפד, עם חומרי גלם טובים ועשוי ברמה גבוהה. בכלל, בבודפשט ברגע שאתה משלם יותר מאשר 4 דולר על ארוחה, אתה מקבל אוכל טוב מאד.
 
מה אכלנו - צזיקי מעולה שבמעולים, פטה מעולה שבמעולים , שניהם באו עם זיתים נפלאים ועגבניות אדומות כמו דם ומתוקות כמו סוכר.
אכלתי גם סול ממולא בגבינה ומטוגן. לא אוכל מתוחכם, אבל אוכל מאד טעים.
הנפילה האחת היתה אולי מרק לימון, שהיה לא מאוזן ובהחלט הרבה יותר מדי לימוני וחמוץ. וחבל.
המנה העיקרית שלי היתה סי-בס שלם על הגריל. הוא בא עם פירה טוב, אבל קמצני למדי, ועם הר של ירוקים שלא הוסיפו המון חוץ ממראה (היו אפילו חסרי תיבול)
אבל הדג עצמו, הכוכב, היה מושלם. המון המון מסעדות נופלות על האיזון שבין בשר דג רך ועשוי היטב (ובהחלט לא OVER DONE שזה חטא רציני מאד כשמגיעים לדג), לבין עור קריספי ומתפצפץ.
פה הם לא נפלו. הדג היה עשוי מושלם, והעור היה קריספי ומתפצפץ. יופי של מנה, אבל הייתי מעדיף דג של 500 גרם על דג של 350...
 
חוץ מזה, הביאו לנו במתנה גם חומוס גרגרים יווני חמוד לפתיח עם פיתות בשרניות. וגם אבטיח קר ומתוק (עם גרעינים) לסיום
 
אחלה ארוחה יוונית שעלתה משהו כמו 60 יורו לשניים (אבל כאמור ,האישה לא אוכלת המון)