איזה כיף זה לקבל אוטו אחרי הרצה.

אחרי שקראתי את הביקורות הלא מהללות- בעיקר על השירות, החלטתי שהגיעה מה שאהוד ברק כינה "עונת הדובדבנים" והזמנתי לערב יום חמישי.

באתי עם חבר חובב איטליה, עימו טיילתי וזללתי במילאנו, טורינו, בולוניה, פירנצה ורומא. וכל זה רק בשנה שעברה.

בוא נדבר קצת על השירות המושמץ.
ההזמנה בטלפון החליקה בנעימות.
ארבע שעות לפני ההגעה, קיבלתי שיחה ואישרתי הגעה.
שעתיים לפני קיבלתי SMS תזכורת.
שעה אחרי קיבלתי SMS למשוב קצר. אפילו השתתפתי בו.
באמצע, היה שירות מצויין ומתאמץ ביותר.
המנות הגיעו תוך זמן קצר עד סביר.
קיבלנו בקבוק מיי ברז ברגע שהתיישבנו- זה טוב, כי אני קמצן.
בקיצור: יותר גרמניה מאיטליה.

ועכשיו לאוכל, בקצרה.
שתי ראשונות הוזמנו:
קממבר בדבש ושום. מנה קצת קטנה של קממבר, אבל מאוד מפנקת. הוגשה עם שלושה טוסטונים פריכים וטובי מזג. זו הייתה הפעם הראשונה שחציתי טוסטון לשתיים.

דג נא (פלמידה) עם סברס וליים. מנה מרעננת וטובה מאוד ממחוזות סביצ'יים. שייפנו את הצלחת.

בנוסף הוגשו גם שתי פרוסות של פוקצ'ה (נדמה לי) עם כרישה ומטבל שמן זית.

בעיקריות הוזמנו:
ספגטי סרדינים כבושים וצימוקים. פסטה מצויינת ועשויה לעילא. לא שילוב עז, אך בכל זאת מאוד טעים. ביקשתי פרמג'ינו וזה שידרג אותה עוד קצת.

רביולי ארטישוק וריקוטה. המנה המנצחת. בצק מעודן ומילוי נימוח. יותר טובה מכל מה שאכלתי במסעדה ניו יורקית  ממושלנת שבורדיין השתפך עליה. אחזור אליה.

לאור ההצלחה, הזמנו מנה ראשונה נוספת.
ניוקי רומאי ברוטב עגבניות. ניוקי מסולת ברוטב עגבניות אינטנסיבי. אני שונא עגבניות, אבל הניוקי עצמם היו טעימים למדי.
בפעם הבאה אלך על ניוקי תפוח אדמה.

שני קינוחים הוזמנו.
קנולי עם פיסטוק. הקנולי הכי טרי שיצא לי לדגום. מעודן ומסקורפן. לבושתי, נראה לי שאני מעדיף קנולים מגושמים ועתיקים יותר, כמו שקונים בחנות בליטל איטלי.

קרם לימון עם תאנים ופירורים. קינוח מצויין ולא כבד מדי.
מזכיר את הלימונשלי של הוטל מונטיפיורי, אבל פחות קרנצ'י ויותר חמצמץ. הלימונשלי יותר טוב.

חשבון עבור שלוש ראשונות, שתי פסטות, קרם לימון ושני קנולי: 305 שקלים. סביר בהחלט.

לסיום, אני רוצה להודות לכל האנשים, אפילו לאפס ההוא מעיתון הארץ, שתרמו מזמנם וכספם כדי להכשיר ולשפר את השירות והאוכל במסעדה.

DISMISSED