בקצרה, שבתי עם עלמת יום הולדת ולכן כל המנות היו לבחירתה הצמחונית. פרגנתי לה לטעום או לאכול גם את המנות שלי 

מתברר שהעיסקית כוללת סודה או תה קר. לא הציעו שבוע קדם והפעם ראיתי שזה כתוב. הסודה היתה בסר התה תפל ונשאר בכוס. היא שתתה קוקטייל ממיוחדי היום , לי הוא היה מר לה היה טעים וזה העיקר

הלחם ,הוגש הפעם רק סוג אחד של לחם דחוס עתיר סובין להערכתי . מזל שלא הייתי צריכה לחם לשבוע (ריזוטו)

 

ראשונות - סלט קפרזה שפע עגבניות שרי טריות מבחר צבעים וגם פרוסות עגבניה שלמה קלופה(!) . מרק ירקות שרש לבנים היה סמיך , לי היה חסר מלח (שלא היה על השולחן) . כלת השמחה טבלה בו את הלחם ואחכ שמחה לסיים אותו ואמרה שלה הוא טעים . 

 

עיקריות - המלצרית המליצה (ובצדק) על אנילוטי במלית תרד וריקוטה- בצק נפלא (40 חלמונים אמרה המלצרית אחכ ) מלית מדויקת ולא תפלה כפי שחששתי . הוגשו עם ברוקולי שעועית ירוקה וקוביות קישואים צרובים . מנה מצוינת !

ריזוטו פטריות- מנה נדיבה, הריזוטו עשוי בדיוק ועליו מבחר פטריות צרובות נפלאות . היו שימג'י ירדן פורטובלו ועוד סוג שאני לא מכירה. אני חיבת לחזור לשם לאכול שוב !

 

לקינוח לקחנו ארגמן בורה בורה  עם עוגת לימונצ'לו שהיתה לי דחוסה ותפלה מדי , גרניטה פטל , שברי שוקולד לבן ועוד. לא התחברתי למנה

לרגל יום ההולדת קבלנו צלחת עם 4 פטיפורים- פיננסיאר פיסטוק (הזדמנות להרביץ תורה בעלמה וללמד אותה מה זו חמאה חומה וכו') מקרון פסיפלורה אלוהי , מרשמלו ו..לא זוכרת

 

כלת יום ההולדת שחגגה 22 חורפים ב 22.2  היתה מאד מאד מרצה ושיבחה אותי על הבחירה. זה מה שחשוב