היו מנות מצויינות והיו כמה פשוט נהדרות
היה גם יופי בפרזנטציה של המנות
למשל המנה הראשונה פרח שנעשה מפרוסות של שורש סלרי שפשוט היה חבל לפרק אותו
או הקינוח של הסתיו המנה כולה בצבע חום המצע חתיכת חבוש מבושלת רכה ונימוחה והעלים חלקם עשויים מפרוסות תפו"ע אפוי וחלקם מבצק דקיק שוב חבל לפרק אבל היה גם טעים מאד
הדג - MERLAN היה פשוט נהדר ל קרם תרד
ושקדי העגל טוגנו עם ציפוי פריך לשלמות
