פורום ביקורת מסעדות
נושא: מקום של בשר, נווה צדק + הרבה בישול בבית  לצפיה בהודעה המקורית
תאריך: 24/12/2017 | 16:49
2
382
יהיה מי שיגיד שזה בזבוז, להגיע למקום של בשר ולא להזמין נתח בשר, אבל מה לעשות - אנחנו יותר בעניין של המבורגרים.
השירות היה מתוקתק, ולמרות שהזהירו מראש שלוקח זמן עד שהבשר מגיע לטמפרטורה הנכונה וכו' וכו', האוכל הגיע מהר וחוסל אפילו יותר מהר. ההמבורגרים היו מצוינים, עשויים בדיוק במידה שביקשנו (מה שלאחרונה קורה לי פחות ופחות בארץ), טעימים ועסיסיים באופן שלא מצריך שום רוטב או תוספת שתפריע ליהנות מהטעם. נדמה שהמבורגר זו מנה פשוטה וקלה, אבל עם כמות הנפילות שחוויתי בשנתיים האחרונות פה, כולל המבורגרים כמעט פושרים במקום שזו ההתמחות היחידה שלו (סוסו אנד סאנס - אתם פאסט פוד בביתן, איך ההמבורגר מספיק להתקרר במעבר מהאש לחלון הצמוד לה?), כיף להיפגש עם המבורגרים שעשויים כהלכה. 
ליד, כלול במחיר, מגדל טבעות בצל וגראטן תפוחי אדמה, שעשו את העבודה. 
לקינוח לקחנו מנה של אגסים ושמנת, שהיתה טעימה אך לא מסעירה. 
מצחיק, אבל מה שהכי קנה אותי בסוף הוא שעם החשבון הוגש לכל סועד שקית קטנה עם שני מדלנים והמתכון להכנתם. מחווה קטנה אבל מקסימה, והמדלנים היו מופלאים, ומעלים זכרונות מפריז, כך שנשאר טעם מתוק גם ביום שאחרי. 
 
שאר הסופ"ש הוקדש להמון בישול בבית, למשל:
לחם כוסמין בעקבות ההודעה של mereng. לא היה לי סיר ברזל אז אפיתי בקדירת חרס שהיתה גדולה מדי אז יצא יחסית לחם שטוח, אבל הוא בהחלט מצוין. 
פיצה גדולה עם המון תוספות.
פסטה שחורה עם לימון, שום, חמאה, פרמזן ובשר אמנון מפורר.
מאפינס אוכמניות, יוגורט ושוקולד לבן.
שייק אנונה-אוכמניות.