למסעדת הלויתן באילת יש ילד וקוראים לו פלמינגו.הפלמינגו פחות רשמי והיתרון הגדול בו שאפשר להזמין מנות

מה לויתן או מנות קטנות יותר,שהן גדולות דיין.אז מה היה לנו שם.חלקנו טרטר טונה  עם מלפפון קולורבי,חזרת,פטריות

ורוטב סויה.מאד טעים. סלט סתיו,אנדיב עם גבינה כחולה,קוביות סלק,קרוטונים.מנה שאנחנו לוקחים כמעט תמיד.

מרק ארטישוק ירושלמי,שתמיד מזכיר לי את אבא שלי.סטייק סינטה 300 ג״ר.הבשר מגיע מנברסקה.היה מצויין.

מנה מוקטנת של נתח קצבים על מצע של פירה.מצויין.שתינו פרטי ורדו 2012 של נעמן,שהתאים מאד לארוחה.

לשמחתי המסעדה הייתה בתפוסה כמעט מלאה לכל אורך הערב