פרג', השכן של אבו שאקר, ישב לו בכניסה למסעדה בעת שהגעתי וגלגל קובה בשר.
היה בזה בעיניי משהו יפה בלראות איש, לא צעיר במיוחד, מגיע למסעדה שהיא בין המפורסמות בארץ ועובד ומכין קובה. הכי רחוק משפי האינסטגרם של היום.
לענייננו- נכנסתי, התיישבתי, גם כאן הזמנתי חומוס גרגירים עם סלט.
החומוס הגיע חיש מהר. טעימה ראשונה חשפה לצערי עבירה קשה על חוקי החומוס - הוא היה קר. בין טמפ' החדר לטמפ' של מקרר, יותר קרוב לכייוון המקרר.
הטעם שלו היה חביב, במרקם חלק, עם הרבה טחינה. טעם לא רע, אבל די סטנדרטי. קצת הופתעתי לקבל חומוס כזה פה, שהוא לא מעבר לנחמד.
מה שהיה שוס זה מג'דרה שהוגשה בנוסף- היא היתה מעולה. אין לי מושג מה שמו שם אבל מג'דרה כזו לא טעמתי. בנוסף הוגש שולבטו חביב.
בסך הכל, על סמך הביקור, ולמרות הרצון לפרגן- לפרג' יש חומוס טוב אבל לא יותר מזה. חומוס שמהווה אופציה למי שבסביבה, הוא לא שווה הגעה במיוחד