ביקורת מסעדות: המסננת
|
בחר מסעדה: בחר מקום: בחר משתמש: טקסט חופשי: | ||||
ביקורות ודיווחים של "המסננת" | ||||
+ | תאריך | מסעדה/מקום | משתמש | קישור |
| 08/05/18 | באנז, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
BUNZ | באנז BUNZ מזללת באנים ומטבח אסייאתי מזללה שמזלזלת | BUNZ באנז נתחיל בוידוי. אני חולה על באנים! זה רך, אוורירי, משאיר מקום מכובד למילוי עסיסי, בקיצור מה יש לא לאהוב. 'באנז BUNZ מזללת באנים ומטבח אסייאתי' שונה מהקונספט של המסעדה הותיקה The Bun המבוססת גם היא על קונספט הבאנים, אך זו להבדיל באווירה יותר מזללתית סטייל מקדונלדס. עקרונית אין לי בעיה עם 'מזללות' ואני מאד אוהבת אוכל רחוב אבל יותר אותנטי ופחות טרנדי. כבר ברור לכולם שהשפים התל אביביים גילו שהכסף נמצא באוכל רחוב: החלוץ אייל שני עם הפיתות של 'המזנון', עומר מילר עם ההמבורגרים של 'סוסו ובניו', רן שמואלי ... קרא בבלוג | ||||
| 13/12/17 | מיכאל ביסטרו, לימן | המסננת | קרא בבלוג |
|
מיכאל ביסטרו מקומי קולינריה גלילית תל אביבית במיטבה | מיכאל ביסטרו מקומי האמת היא שהרבה זמן רציתי ללכת למסעדת מיכאל, ששמה מתנוסס למרחקים, מהצפון הרחוק עד למרכז הארץ. המיקום המרוחק, מושב לימן, וימי הפתיחה, רביעי-שבת, אף פעם לא הסתדרו עם הלו'ז. המתנת יום הולדת הכי שווה שאפשר לקבל זה יום שכולו הפתעה כמתנת יום הולדת זכיתי ביום טיול שכלל לילה ב אחוזת משכית (מומלץ מאד) וארוחה במיכאל ביסטרו מקומי. נוכח ההמתנה הארוכה, הציפיות היו גבוהות. מסעדת מיכאל כאמור פתוחה רק ארבעה ימים בשבוע. ארבעה ימים הם כנראה נקודת איזון מושלמת בין החיים, העבודה ושאר הרוח. השף מכין מנות מתפריט קבוע... קרא בבלוג | ||||
| 07/10/17 | תל יצחק, תל יצחק | המסננת | קרא בבלוג |
|
תל יצחק 'קיטשן אנד גארדן' פיצה בלבד | תל יצחק 'קיטשן אנד גארדן' זה הביקור השלישי שלי במסעדת תל יצחק. הביקור הראשון היה ממש בסמוך לפתיחת המקום והרגיש לי לא הוגן לכתוב ביקורת כשהמסעדה עדין נמצאת בשלבי הרצה. הביקור השני היה כחצי שנה מפתיחת המקום וגם הוא הותיר בנו תחושת אכזבה מצוות השירות כמו גם מהביצועים של המטבח. זה הביקור השלישי והאחרון, אומנם לא הזמנו הרבה מנות, אבל בהינתן הביקורים הקודמים, רישומיי על המקום מגובשים דיים. נתחיל. מסעדת קיטשן גארדן הוקמה בכניסה לקיבוץ תל יצחק בסמוך לתחנת הדלק. המיקום נוח, החניה זמינה והעדר הרבה חלופות באזור השרון הופכות כל קוץ ... קרא בבלוג | ||||
| 31/07/17 | קולוניה, אילת | המסננת | קרא בבלוג |
|
קולוניה מסעדת ה 'חוף' הכי טובה באילת | קולוניה מסעדת קולוניה ממוקמת הכי קרוב על הגבול בין ישראל לסיני, מטרים ספורים ממעבר טאבה, על הגבעה מעבר לכביש. מצלצלים באינטרקום שליד המחסום ומחנים למעלה את הרכב. זה הביקור השני שלנו במסעדת קולוניה. בפעם הראשונה עצרנו לארוחת בוקר זריזה של סנדביץ' חביתה , שהגיע בתוך ג'בטה טריה מרוח בגבינת שמנת בתוספת עגבניה, חסה, זיתי קלמטה וחביתה חמה שנעשתה על המקום. פשוט וטעים. הפעם השנייה בה ביקרנו במסעדת קולוניה הייתה לאחר צלילה נהדרת (הכי טובה שהייתה לנו עד כה) עם חן מילוא, הבעלים של מועדון הצלילה שנמצא במתחם של קולו... קרא בבלוג | ||||
| 04/07/17 | שילה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
שילה דגים נאים, מנות קטנות ומחירים בשמיים | שילה 'שילה הקרויה על שמה של כלבתו האהובה של הבעלים, הפכה למוסד קולינארי נטוע היטב בחיי הלילה של העיר הגדולה' (מתוך אתר המסעדה) הזמנו מקומות כמה ימים לפני ביקורנו. המארחת הציעה שולחן לשעה 19:00 בערב (מוקדם מדי) או 22:00 בלילה (מאוחר מדי). 'מה עושים?' שאלתי. היא הציעה שנשב על הבר של המטבח שנותן זווית טובה להרכבת המנות. נשמע אחלה, כך הזמנו מקומות לשעה 21:00, שעה אידיאלית. כשהגענו המסעדה באמת היה מלאה באנשים ורוחשת פעילות. הבר שצמוד למטבח היה ריק למדי ומתוך שמונה כסאות רק שניים היו תפוסים. טרם הספקנו להז... קרא בבלוג | ||||
| 24/12/16 | המזנון (ביר גארדן), בית יהושוע | המסננת | קרא בבלוג |
|
המזנון בית יהושוע עסקית סופר שווה | המזנון בית יהושוע המזנון ביר גארדן נמצא בצמוד לבריכה של מושב בית יהושע. באמצעות בנייה קלה הפכו אנשי המקום את המזנון של הבריכה לחלל רחב ידיים שבמרכזו שולחנות עץ גדולים המתאימים לקבוצות של חבר'ה שבאים לערב של פיצה, בירה וחברים. המקום פתוח רק יומיים בשבוע, בימי חמישי ומוצ'ש. אנחנו הגענו במוצ'ש כחצי שעה לאחר הפתיחה והמקום היה די מלא עם המון חבר'ה צעירים שנראה כאילו זה המקום הקבוע שלהם. המקום מתהדר בתפריט עם 50 סוגים של בירות ישראליות, כשהמוטו הוא רק תוצרת הארץ. בין המבשלות בירה יש מוכרות יותר כמו אלכסנדר, ג'מס ומלכה ... קרא בבלוג | ||||
| 02/12/16 | אסתר, יהוד | המסננת | קרא בבלוג |
|
מסעדת אסתר עסקית סופר שווה | מסעדת אסתר מסעדת אסתר היא כנראה ' מסעדת הבית ' של רבים מתושבי אזור יהוד והסביבה, וכך ממש מרגישה המסעדה. מרפסת חיצונית וחדרים כמו בבית עם שולחנות המכוסים במפות לבנות בוהקות. לא רק העיצוב ביתי גם התפריט מציע מגוון מאכלים שמזכירים את אוכל ביתי מנחם כמו קציצות פרסה, מרק עגבניות וכרוב ממולא. לצד התפריט הבייתי יש גם מאכלי ביסטרו קלאסיים כמו קארפצ'יו, ניוקי, פסטות טריות, פירות ים, דגים ועוד. אנחנו ביקרנו במסעדה באמצע השבוע לארוחת צהריים ונהנו מהתפריט העסקי השווה במיוחד שמציעה מסעדת אסתר. מה הדיל? לחם הבית עם חמאה... קרא בבלוג | ||||
| 28/10/16 | מריפוסה, קיסריה | המסננת | קרא בבלוג |
|
מריפוסה בול פגיעה | מריפוסה מסעדת מריפוסה נמצאת במועדון הגולף בקיסריה ויש לה את אחד הנופים היפים והמרגיעים בארץ. הדשא הירוק והמטופח להפליא של מגרשי הגולף נפרש אל האופק ותודות לתאורה ניתן להנות מהנוף גם בשעות הערב. אנחנו ביקרנו במסעדה ביום ראשון בערב והמסעדה הייתה די ריקה. לעומת רבים, אני דווקא ממש אוהבת את ערבי יום ראשון שבדרך כלל אינם צפופים ועמוסים. כחלק מהרצון לתמרץ אנשים לצאת מהבית בערב יום ראשון הציעו במריפוסה 'ערב בנות' שכולל כוס קאווה וקינוח מתנה וכן 50% הנחה על כל מגוון הקוקטיילים. ערב הבנות היה בגדר הפתעה שכן לא א... קרא בבלוג | ||||
| 24/10/16 | ג'מס (בר), רעננה | המסננת | קרא בבלוג |
|
ג'מס ביר פקטורי רעננה יוצאים לשתות ברעננה | ג'מס ביר פקטורי רעננה רעננה היא עיר די מנומנמת בכל מה שקשור למקומות בילוי,אך ברחוב ברנר 6 ברעננה ממש פנייה מרחוב אחוזה נמצא מתחם של כמה מקומות, אחד מהם הוא ג'מס ביר פקטורי. לג'מס יש ארבעה סניפים באזור השרון והמרכז: פתח תקווה, רעננה, כפר סבא ורמת החייל בת'א. הסניף ברעננה הוא על תקן בר שכונתי קטן שמגיש את הבירות תוצרת מבשלת ג'מס לצד תפריט מצומצם המבוסס בעיקרו על סנדביצ'ים איטקליים חמים המכונים 'פניני'. המקום קטן מאד וכשאנחנו הגענו ביום שלישי בשעות הערב המקום היה מלא עד אפס מקום וצפוף לגמרי, כך שממש היה קשה להגיע לשולחן... קרא בבלוג | ||||
| 17/09/16 | רוברטה וינצ'י, פרדס חנה-כרכור | המסננת | קרא בבלוג |
|
רוברטה וינצ'י איטליה בכרכור | רוברטה וינצ'י מסעדת רוברטה וינצ'י נמצאת במרכז המושבה כרכור. מלבד שלט קטן ומואר בצבע ירוק ניתן לחשוב שזה עוד בית פרטי ברחוב השקט. המסעדה גדולה מאד ומרווחת. החלל הפנימי מעוצב בטוב טעם ובפשטות- קופסאות עץ, מדפים חשופים ולוח גיר שמציג את תפריט היינות. החצר כפרית ומוארת על ידי שרשרת של גרילנדה שמכניסה לאווירה. לפני שבחרנו מנות מהתפריט הזמנו פוקאצ'ה (18 ש'ח) ושתי כוסות יין סוביניון בלאן של יקב הפלטר (20 ש'ח לכוס) שהוא יקב הבית (ולפי הברמן בעלי היקב הם גם שותפים במסעדה ולכן הם מקבלים את היין בבקבוקים ללא תווית). מאח... קרא בבלוג | ||||
| 03/09/16 | המבשלה, אילת | המסננת | קרא בבלוג |
|
מבשלת סוף פשוט-פשוט וטעים-טעים | מבשלת סוף למבשלת סוף הנקראת גם המבשלה הגענו ביום שישי בשעות הצהריים אחרי צלילה והמון שעות ים. היינו רעבים וצמאים והמבשלה ידעה לענות על כל בקשותינו. המבשלה זה מקום יחסית חדש שהוקם באזה'ת (הלא אטרקטיבי) של אילת. מאחר וזה היה יום שישי, הרחובות של אזה'ת היו ריקים והיו מקומות חניה בשפע. החלל הפנימי של המסעדה קטן יחסית ומעוצב בפשטות. קירות הזכוכיות המפרידים בין המסעדה למבשלה הם שוס רציני שמכניס לאווירה ונותן תחושה ש לא הגעתם לסתם עוד בר, אלא למבשלה של ממש. התיישבנו על הבר ומיד קיבלנו הסבר מהברמנית ש במקום מייצר... קרא בבלוג | ||||
| 15/08/16 | שיין (קפה), תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
קפה שיין הכלאה שאין כמותה | קפה שיין קפה שיין הוא הכלאה נהדרת של בית קפה עם מסעדה איטלקית. בבוקר אפשר לשבת לארוחת בוקר או סתם לקפה ומאפה, בצהריים יש עסקיות ובערב המקום הופך למסעדה איטלקית עם אווירה קלילה ולא מחייבת. במרכז החלל הפנימי יש טאבון ענק בו נאפות הפיצות. אנחנו התיישבנו על הבר הקטנטן בו יש רק 2 כסאות וצפינו בשלבים השונים של הכנת הפיצה בניסיון ללמוד איך פותחים אותה בכזו מקצוענות באוויר. . התפריט ערב של קפה שיין מציע אוכל איטלקי פשוט: סלטים, פיצות, פסטות טריות, ניוקי ורביולי. בעודנו מתלבטים בין שלל המנות הטעימות לקחנו 2 כוסות... קרא בבלוג | ||||
| 05/08/16 | סאטיה, ירושלים | המסננת | קרא בבלוג |
|
סאטיה ללקק את האצבעות | סאטיה ירושלים אהובה עליי במיוחד ויש הרבה מסעדות ירושלמיות בהן אני רוצה לבקר. בכל ביקור בבירה אני צריכה לבחור אחת, שתיים, מקסימום שלוש אם אנחנו במסע חזירות רציני. התקשרתי להזמין מקומות למסעדת סאטיה. מספר ניסיונות כושלים עד שענו לטלפון. הזמנתי לנו שני מקומות על הבר ליום חמישי בערב. כשהגענו הבר היה ריק (חוץ מזוג נוסף אחד) וכל יתר הסועדים ישבו בשולחנות בפנים או במרפסת. על המטבח מנצח אילן גרוסי שבאמת היה נוכח במטבח וניהל את הסרוויס. גרוסי הוא השף לשעבר של מסעדת צ'אקרה , שביקורנו שם זכור לנו לטובה. הקונספט ... קרא בבלוג | ||||
| 29/07/16 | אישטבח, ירושלים | המסננת | קרא בבלוג |
|
אישטבח מאפה אלוהי | אישטבח. למסעדת אישטבח הגענו באמצע שבוע בשעות הצהריים הדי מאוחרות. זוהי מסעדה די קטנה שמתמחה במאפה כורדי-סורי של תפו'א ובשר . אין ספק שהמקום מתאים במיוחד לארוחת צהריים הן מפני המנות הגדולות והמשביעות והן בגלל שלטעמי המקום קצת נטול אווירה לארוחת ערב. ישבנו על הבר הקטן בסמוך לטאבון הענק ממנו יוצאים המאפים הנהדרים. התפריט מציע את המאפה במילויים שונים: בשר בקר, עוף, נקניקיות, קבבים, צמחוני. בהמלצת המלצרית לקחנו את מנת הדגל שנקראת ' סיסקה ' ( 43 ש'ח ) ומנה נוספת של ' בריסקט ' ( 46 ש'ח ). מאחר וחלקנו את שתי המ... קרא בבלוג | ||||
| 09/06/16 | טוצ'קה, פתח תקווה | המסננת | קרא בבלוג |
|
טוצ'קה המאפייה הנסתרת | טוצ'קה טוצ'קה היא 80% מאפייה- 20% בית קפה. עיקר הדגש של המקום זה על ייצור של לחמים, עוגות ועוגיות. על הדרך כבר שמו כמה שולחנות בחלל הפנימי ועוד קצת במרפסת החיצונית שצופה על תחנת הדלק. לאור המיקום המרכזי, אנשים נכנסים ויוצאים, קונים לחם או קפה וממשיכים הלאה. אנחנו באנו בשביל לשתות קפה ולנשנש משהו ליד. פתחנו את סיישן הנשנושים עם פוקצ'ה קפרזה (12 ש'ח) . פוקצה טריה עם מעטפת קריספית עליה פרוסות עגבניה, בזיליקום וגילופי פרמזן ששדרגו את הפוקצ'ה בטירוף. פוקצ'ה זו שנחזית להיות פשוטה עם שילובים שמרניים הייתה טעי... קרא בבלוג | ||||
| 30/05/16 | שוק דגים, אילת | המסננת | קרא בבלוג |
|
שוק דגים פשוט וטעים | שוק דגים מסעדת שוק דגים באילת נמצאת מול חוף אלמוג. אמנם לא על המים, אבל העיצוב של המקום ללא ספק משרה אווירה של ים. כך למשל, במרכז החלל הפנימי הוצבה כתפאורה סירת עץ, ובמרפסת החיצונית הפרגולה כולה כוסתה ברשת דייגים וצדפות. הגענו למסעדה בשעות הצהריים, לפני הצלילות, כך שרצינו לשבוע ולא לצאת מפוצצים. את ההמבורגר של ברביס דחינו ליום אחר, אחרי הצלילות. התפריט של הצהריים זהה לזה של הערב והוא די משתלם וכולל מבחר סלטים במחיר המנה העיקרית. מה הדיל? מבחר סלטים במחיר המנה העיקרית. *סועד שלא הזמין עיקרית יחויב ב- 39 ש... קרא בבלוג | ||||
| 24/04/16 | אל גאוצ'ו, אילת | המסננת | קרא בבלוג |
|
אל גאוצ'ו אילת העסקית הכי שווה בעיר הדרומית | אל גאוצ'ו אילת. מסעדת אל גאוצ'ו משדרת אווירה של מסעדת בשרים דרום אמריקאית כבר מהרגע הראשון בו נכנסים למסעדה. המסעדה היא לא עדכנית, מודרנית ומתחוכמת, אלא בדיוק ההיפך- משפחתית, מסורתית, כזו שהשנים עשו לה טוב. הגענו למקום ביום שישי בצהריים, עם רעב של אחרי הים. באופן מפתיע הוצע תפריט עסקית ביום שישי. הדיל של העסקית מאד משתלם וכולל ארוחה מלאה במחיר המנה העיקרית בלבד. מה הדיל? העסקית כוללת לחם ומטבלים + מנה ראשונה + שתייה קלה / 1/3 בירה מהחבית +תוספת במחיר המנה העיקרית. ארוחה עסקית מוגשת בימים א'-ו' בין השעות 12:00-1... קרא בבלוג | ||||
| 14/04/16 | זוזוברה, כפר סבא | המסננת | קרא בבלוג |
|
זוזוברה כפר סבא dinner and a movie night | זוזוברה כפר סבא. מסעדת זוזוברה היא מסעדה אסייאתיות-מודרניות. למסעדה שני סניפים. האחד, בהרצליה, זהו הסניף הותיק והשני בכפר סבא, במתחם G. התחלנו את הערב בסרט במתחם הסינמה סיטי הצמוד ומשם המשכנו לארוחת ערב מאוחרת בזוזוברה. המקום מעוצב בסגנון מודרני, אך הישיבה על ספסלים הופכת את החוויה ליותר קז'ואל. על הקיר מוקרנים מיצגי וידאו שנותנים תחושה קצת הזויה. התפריט של זוזברה נחלק לצלחות קטנות (קר/חם), אטריות במרק, אטריות מוקפצות ומנות אורז. לקחנו שתי מנות ראשונות, אחת קרה והשניה חמה. סלט זוזוברה סום טאם (38 ש'ח) הכיל פפאיה... קרא בבלוג | ||||
| 26/03/16 | בנדיקט, הרצליה | המסננת | קרא בבלוג |
|
בנדיקט שישי, בוקר, ים, בנדיקט | בנדיקט הרצליה. מי אוהב ארוחת בוקר מפנקת ביום שישי? מסתבר שכולם. הכניסה של סניף בנדיקט בהרצליה הרגישה כמו תור לקופת חולים. רגע של ייאוש חלף על פניי. כל הממתינים ישבו בכניסה בכסאות שהיו מסודרים במרפסת המקורה של המסעדה. ישבו וחיכו שיגיע תורם. המארחת שהייתה מתורגלת בתהליך לקחה מספר טלפון ואמרה שיסמסו לנו כשמקומנו בתור יגיע. אמרתי לה שאנחנו מעדיפים לשבת על הבר, מה שהקפיץ אותנו ברשימה ותוך דקות ספורות הושיבו אותנו. הרגשנו ברי מזל.. 😉 סניף בנדיקט בהרצליה שוכן בקרבת חוף הים (לא ממש על החוף). נוכח החזירות הצפויה פתחנו... קרא בבלוג | ||||
| 21/03/16 | פיורי (פסטה), יקום | המסננת | קרא בבלוג |
|
פיורי המקום הסודי שלי | פיורי. ב 'פיורי' כבר הייתי 5 פעמים. פעם ראשונה ממש עם פתיחתה, בימים שעוד לא היו להם תפריטים והצוות עוד לא היה מיומן די. עוד לא הייתי מגובשת לכתוב על המקום וסיפרתי רק ל'מעגל הראשון'. איזה התלהבות! אחרי כמה חודשים הלכנו שוב, ואכן התאהבנו. מדובר במסעדה איטלקית קטנה שנמצאת בתחנת הדלק של יקום (ממש על כביש החוף, לכיוון צפון). ה מטבח של פיורי הוא בסגנון איטלקי קלאסי פיצות ופסטות , אך אם תבקרו שם מספיק פעמים, תתרשמו גם מתפריט הספיישלים הנהדר, שמציע גראטן תפו'א ופרמזן, רביולי ארטישוק וכמהין, תבשיל בקר ועוד. אנח... קרא בבלוג | ||||
| 03/03/16 | קלמטה, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
קלמטה אכזבה גדולה | קלמטה זה לא היה הביקור הראשון שלנו במסעדת קלמטה, אבל ככל הנראה הוא היה האחרון. קלמטה הייתה אחד המקומות האהובים עלינו; אוכל טעים, אווירה צעירה וקלילה, לוקיישן מהמם, אך הביקור האחרון אכזב במיוחד. מסעדת קלמטה נמצאת ביפו העתיקה. ממש בצמוד למדרגות האבן, שהפכו לאבן שואבת לצילומי חתן-כלה. הלוקיישן מרכזי, אך היופי האמיתי נמצא דווקא בחלל הפנימי. קשתות האבן, הבר הפשוט, הריצוף שחור-לבן והנוף המטורף המשקיף לעבר כל רצועת החוף של תל אביב. התפריט של מסעדת קלמטה הוא בסגנון יווני עם קריצה למטבח הישראלי. בעודנו מעיינים... קרא בבלוג | ||||
| 21/02/16 | סנטה קתרינה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
סנטה קתרינה אוכל רחוב בביצוע מנצח | סנטה קתרינה מסעדת סנטה קתרינה נמצאת במתחם השוקק של בית הכנסת הגדול בתל אביב. המתחם לא יפה במיוחד ובכל זאת הצליח לתפוס באזז, וכל המסעדות שמבמתחם מפוצצות כמעט עד אפס מקום. אנחנו הזמנו מקומות מראש לבר וישבנו עם נוף למטבח הפתוח ולטאבון. המסעדה נחלקת לשני חללים. החלל החיצוני זה בעצם המדרכה, דרכה עוברים למסעדות הסמוכות, ולטעמי הוא ממש לא אטרקטיבי. החלל הפנימי רחוק מלהיות מושקע והוא על סף החתרני. השירותים למשל לא ראויים ומרגישים כמו תא של בית הסוהר (לא שהייתי, אבל רק לצרכי המחשה). החלק היחיד שנתן אווירה היה הטאבו... קרא בבלוג | ||||
| 14/02/16 | טורו, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
טורו וטוקו שתי ציפורים במכה | טורו וטוקו מסעדת טורו ומסעדת טוקו הן שתי מסעדות המשמשות כמסעדה אחת תחת אותה קורת גג. אנחנו ישבנו בחלק של מסעדת טורו, כשבפועל קיבלנו את התפריטים של שתי המסעדות. מסעדת טורו מציעה מבחר מנות מהמטבח הים תיכוני: פוקצ'ה, חציל שרוף, קציצות פרסה, סלט ארטישוק ועוד. מסעדת טוקו מתמקדת בסושי וסביצ'ה בהשראת המטבח האסייתי. שתי המסעדות הן כשרות. ובכך מהוות מוקד של ממש לאוכלסייה ששומרת כשרות. הערת אגב: קשה מאד למצוא היום מסעדות כשרות. לא אחת אני מקבלת פניות אם אני מכירה מסעדה כשרה. מתוך 127 ביקורות שהתפרסמו עד היום באתר ה... קרא בבלוג | ||||
| 12/02/16 | טאקריה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
טאקריה זול, גדול, טעים אבל לא בשבילי | טאקריה על מסעדת טאקריה שמעתי עוד מיום פתיחתה. הבאזז לא נגמר וכמוה גם ההתלהבות. הערב התחיל על רגל שמאל, כאשר הוויז עשה לנו סיבובים של החיים בגלל השיפוצים של הרכבת הקלה. בהמשך כשכבר הגענו לרחוב נכנסנו לחניון בתשלום. שני מטר מהחניון היה מגרש חניה חינמי לחלוטין. נו מילא. התפריט נחלק ל: מנות לחלוקה, קסדייה, טאקו ובוריטו. למנת פתיחה לקחנו מנה של נאצ'וס (38 ש'ח) . מדובר במנה ענקית של נאצ'וס עם ג בינה מותכת, עגבניות, בצל ירוק, כוסברה, חלפניו, גוואקמולי ושמנת חמוצה .כל ביס מרגיש אחרת בגלל שלל התוספות. מנה מצויי... קרא בבלוג | ||||
| 06/02/16 | בקפיקו, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
באקאפיקו אחרי שרוחות היח'צ נרגעו | באקאפיקו מסעדת באקאפיקו זכתה לגל של יחסי ציבור עם פתיחתה, וזאת הודות לשף המסעדה, לירון גרודה, שהשתתף בתכנית הטלוויזיה משחקי השף. אני משתדלת לא להגיע למסעדות שרק נפתחות וזאת כדי לתת להן זמן להשתפשף ולראות את הביצוע האמיתי שלהן (וכראיה רוב הביקורת שניתנו עם פתיחתה של המסעדה היו שליליות למדי). די זמן חלף והמסעדה כבר עובדת למעלה משנה והגיע הזמן לביקור. האוכל הוא בסגנון איטלקי מסורתי : סלטים, אנטיפסטי, פיצות ופסטות. מבחינתי- מושלם. המקום מעוצב בפשטות. אנחנו ישבנו בחצר האחורית, שהייתה מקורה ומחוממת, תנורי החימ... קרא בבלוג | ||||
| 01/02/16 | ג'ירף, בני דרור | המסננת | קרא בבלוג |
|
ג'ירף דרורים סניף חדש לרשת ג'ירף | ג'ירף דרורים אזור השרון 'צמא' למקומות בילוי חדשים. כל מקום חדש שנפתח מתקבל על ידי תושבי האזור בידיים פתוחות (ויש שיגידו שכל קוץ במדבר הוא פרח). כך הסניף החדש של מסעדת ג'ירף דרורים היה מלא עד אפס מקום בשעת צהריים, ולא לא מדדובר בהייטיקיסטים שירדו מהמשרד לאכול. הסניף ממוקם בקניון דרורים, שהופך לאט לאט למוקד בילויים בפני עצמו (קפה לואיז, ארומה, אגאדיר, וניליה). לקניון יש חניה סמוכה (אף על פי שגם כבר לא בשפע), וההכניסה למסעדה נפרדת מהכניסה לקניון, כך שמבחינת אווירה יש אווירה כמו במסעדה לכל דבר. הסניף מעוצב בפשטו... קרא בבלוג | ||||
| 28/01/16 | שוק רמלה, רמלה | המסננת | קרא בבלוג |
|
בורקס טורקי שוק רמלה חווית שוק לא תיירותית | בורקס טורקי שוק רמלה וידוי. זה היה הביקור הראשון שלי בשוק רמלה. השוק יפה ומסודר. בכניסה יש מגרש חניה חינמי, משהו שכבר כמעט ולא קיים בגבולות תל אביב. הגענו רעבים ומיד נכנסו לאכול ארוחת בוקר מאוחרת בדוכן של הבורקס הטורקי בבא חיים. בכניסה למקום יש עמדה למי שרוצה לקנות ולקחת. בפנים יש כמה שולחנות פלסטיק עליהן מנצחת מלצרית אחת. השולחנות היו דביקים ולא נעימים והמלצרית לא הייתה אדיבה במיוחד ועשתה טובה שהיא מפנה את הלכלוך של אלה שישבו בשולחן לפנינו. הזמנו שתי מנות של בורקס גבינה עם ביצה קשה. הבורקס היה גדול ורותח. הביצה הקש... קרא בבלוג | ||||
| 24/01/16 | גרקו, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
גרקו גדול, רועש, יווני, תל אביבי | גרקו אני אוהבת אוכל יווני. זה אוכל פשוט ושמח. רק השמות של המאכלים : גירוס, סופלקי, מוסקה, עושים אותי רעבה. מסעדת גרקו נמצאת בצפון ת'ל במתחם הקולינרי המתהווה של אזורי חן. כל המסעדות שייכות לאותם בעלים וניכר כי הקונספט העיצובי 'הולך עד הסוף'. כך למשל הגלידריה ג'לטריה מעוצבת כגן עדן לאוהבי המתוק,וגרקו מעוצב בסגנון יווני בשילוב של עץ, לבן, כחול. המקום היה מלא עד אפס מקום (באמצע שבוע), כך שמזל שהזמנו מקומות מראש. כשהגענו המתנו כמה דקות עד שהושיבו אותנו, בשולחן בחלל הפנימי. המקום היה מלא בקבוצות, בעיקר חב... קרא בבלוג | ||||
| 06/01/16 | סופיה (פונדק), קיסריה | המסננת | קרא בבלוג |
|
סופיה פונדק דרכים קסום | סופיה סופיה זו לא מסעדה, גם לא בדיוק בית קפה. ההגדרה הכי טובה שאני יכולה לחשוב עליה היא 'פונדק דרכים קסום'. הפונדק נמצא ממש בכניסה לשמורת הטבע של קיסריה, מה שהחזיר אותנו אחורה בזמן וגרם לנו להרגיש כאילו אנחנו בכניסה ל National Park באמצע שום מקום באוסטרליה. רוחות הים שהגיעו עד למרפסת של סופיה העצימו את החוויה. המבנה עשוי עץ וצבוע בצבע צהוב בוהק שלא ניתן לפספס. האלמנט הצהוב מכניס הרבה אור וחוזר גם בעיצוב החלל הפנימי. המטבח של סופיה קטן ומינימליסטי. אין כיריים או פלנצ'ה, אלא רק תנור קטן. כמו המטבח גם הת... קרא בבלוג | ||||
| 29/12/15 | שבתאי, כפר ויתקין | המסננת | קרא בבלוג |
|
שבתאי ויתקין פיצה, בירה וריפוי בעיסוק | שבתאי ויתקין בפיצה שבתאי היינו פעמים רבות בסניף אבן יהודה. זו הייתה הפעם הראשונה שלנו בסניף המקורי של שבתאי בכניסה לכפר ויתקין. אי אפשר לתאר את ההבדלים. האווירה בויתקין, קטנה ואינטימית. המבנה עשוי עץ ומרגיש כמו בקתת בוקרים באמצע שום מקום. הגענו בשעות הערב המוקדמות והיינו זוג + בן שנתיים. התיישבנו הזמנו, שתייה ומגש פיצה ועד שהאוכל הגיע לאנרגטי הקטן נגמרה הסבלנות ובקבוק מיץ ענבים וקש כבר לא היווה אטרקציה. בדיוק ברגע הזה, קלטה המלצרית את הבלאגן הצפוי לה ושלפה חתיכת נייר אפיה, חתיכת בצק ומערוך קטן. איזה נחת! מה ... קרא בבלוג | ||||
| 26/12/15 | B12, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
B12 בשר בסגנון מהיר | B12 B12 Meat Station כשמה כן היא. לא מדובר בדיוק במסעדה אלא במעיין תחנת מעבר המספקת בשר איכותי ומהיר. המקום קטן ועיקר הישיבה נמצאת במרפסת המקורה בה פזורים שולחנות עץ וספסלים. התפריט כולו מבוסס על בקר שנעשה במעשנה. ז'אנר שהולך ותופס תאוצה. את הנתחים השונים ניתן לקבל באחת מבין שלוש אופציות: בתוך לחמניית ג'פרנה (הכלאה של ג'בטה ופרנה), בצלחת או בתוך סלט. אנחנו לקחנו מנה אחת בצלחת והשניה בג'פרנה. את המנה של ה נתח קצבים (68 ש'ח) לקחנו בלחמניית ג'פרנה. הלחמניה הייתה רכה ובשרנית והצליחה לעטוף את כמות הבשר ה... קרא בבלוג | ||||
| 20/12/15 | פסקדו Pescado, אשדוד | המסננת | קרא בבלוג |
|
פסקדו דגים מחוץ לגבולות ת'א | פסקדו כבר הרבה זמן רציתי ללכת למסעדת פסקדו. רבות שמעתי על מסעדת הדגים בה השף-בעלים הוא בן למשפחת דייגים אשדודית ומובטח כי כל הדגים יהיו טריים ובמחירים הוגנים. לרגל חגיגות יום ההולדת של אמא שלי, עשינו הפסקה משגרת חיינו ונסענו דרומה לאשדוד לאכול ארוחת צהריים באווירה קצת אחרת. מסעדת פסקדו מציעה בצהריים תפריט עסקיות הוגן במיוחד. העסקית כוללת לחם+ מנה ראשונה + שתייה קלה- במחיר המנה העיקרית. למנה ראשונה לקחנו זוקיני מטוגן בציפוי פנקו עם מטבל של מיונז טרטר (24 ש'ח- כלול בעסקית.) הזוקיני טוגן על המקום והיה חם... קרא בבלוג | ||||
| 07/12/15 | עלמקל (גלידריה), תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
עלמקל ארטיק סופר שווה | עלמקל הגלידרייה עלמקל נמצאת בשכונת פלורנטין המתחדשת במתחם אורבני חדש בשם 'רביעיית פלורנטין'. למעלה דירות מגורים ולמטה בתי קפה ומסעדות מוכרות כמו לנדוור ובורגרים. בקומת הקרקע של אחד הבניינים תמצאו את עלמקל , שם עושים ארטיקים בעבודת יד על טהרת החומרים הטבעיים. שלל ארטיקים מסודרים כמו חיילים במקרר במגוון טעמים, ביניהם: שוקולד מריר שוקולד חלב שוקולד לבן נוגט פקאן סיני טונקה חמוציות ריבת חלב לוטוס תות שוקולד טבעוני ברוח החומרים הטבעיים פה לא תמצאו סוכריות צבעוניות, אלא ציפויי שוקולד בלבד. שוקולד מריר שוקול... קרא בבלוג | ||||
| 24/11/15 | Nooch (נוץ'), רמת השרון | המסננת | קרא בבלוג |
|
נוץ' NOOCH סושי שכונתי | נוץ' Nooch מסעדת Nooch חבויה במרכז שכונת נווה רסקו, ולכן מוכרת בעיקר למקומיים תושבי האזור (אני קיבלתי עליה המלצה מקוראת אתר המסננת). היתרון של המיקום הלא מרכזי של המסעדה הוא ללא ספק החניה השופעת שיש באזור המתחם. כך מצאנו את עצמנו מגיעות וישר מחנות בסמוך למסעדה תענוג! מסעדת נוץ' Nooch היא מסעדה ותיקה עם תפריט נטול גימיקים, אלא פשוט מגוון רחב של מנות אסייאתיות קלאסיות. אני לקחתי שני רולים של סושי. האחד בשם אווט אוף קונטרול (46 ש'ח) . 8 יחידות של סושי אינסייד אווט עם ספייסי טונה, אבוקדו ושבבי טמפורה בציפוי אב... קרא בבלוג | ||||
| 18/11/15 | משייה (בוקר במלון מנדליי), תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
משייה | המלון ברחוב מנדלי הבופה הכי סודי בעיר | משייה המלון ברחוב מנדלי כבר מזמן הגיע לאוזניי ש אחת ארוחות בוקר השוות בעיר נמצאת בחדר האוכל של המלון ברחוב מנדליי . לאחרונה חדר האוכל התפרסם עוד יותר, עת החל לתפקד גם כמסעדה בשעות הערב תחת השם 'משייה'. שבועיים מראש הזמנתי לנו מקומות לארוחת הבוקר של יום שישי. המלון ברחוב מנדלי מעוצב בקפידה. הבניין הישן עבר שיפוץ קוסמטי, עם חזית חדשה וחלל מודרני וצעיר המשמש את מתחם המסעדה של המלון. הדיל של ארוחת הבוקר מציע- מנה מהתפריט, בופה חופשי, שתיה קלה וחמה במחיר של 85 ש'ח לאדם. החלטנו להזמין שתי מנות שונות של ביצים. האחת, קלאסית וה... קרא בבלוג | ||||
| 07/11/15 | קפה לואיז, מושב בני דרור | המסננת | קרא בבלוג |
|
קפה לואיז שתהיה לי בריא | קפה לואיז קפה לואיז נותן תחושה של בית קפה רגוע ושונה מבתי הקפה של רשתות הקפה הגדולות, המתאפיינים בפס ייצור של הזמנה בדלפק ורמקולים שכורזים בשמך. בחינה מדוקדקת גילתה לי שבאופן מפתיע גם פה מדובר ברשת של בתי קפה שמונה 10 סניפים, הפזורים ברחבי הארץ: חיפה והקריות, ת'א, רמה'ש, מודיעין ומושב בני דרור, אך בקונספט שונה, שלא מרגיש כמו רשת סניפים. התפריט של קפה לואיז נמנה על טהרת הבריאות, כאשר לצד מאכלי בית הקפה יש גם תפריט עשיר של מנות דגים, בשרים ועוד. בנוסף, ניתן לרכוש במקום גם כל מיני מוצרים אורגניים המהווים חלק... קרא בבלוג | ||||
| 22/10/15 | שגב קיצ'ן גארדן, הוד השרון | המסננת | קרא בבלוג |
|
שגב קיטשן גרדן טריק שטיק | שגב קיטשן גרדן הסניף החדש של רשת 'שגב' בהוד השרון נקרא 'שגב קיטשן גרדן' ומבחינת הקונספט הוא מזכיר יותר מסעדת חומוס-צ'יפס סלט מאשר מסעדת שף, ותכף תבינו למה. שגב התחיל דרכו במסעדת שגב בהרצליה, מסעדת שף של ממש. גם הסניף ההרצליני עבר טרנספורמציה והפך ל שגב ארט , בניסיון נואש להיות מיוחד. הסניפים האחרים של שגב הם 'שגב אקספרס' ואלו נועדו להיות קצת פחות יוקרתיים ויותר עממיים. הסניף החדש 'שגב קיטשן גרדן', הלך הכי רחוק מגרסת המקור, כך שחוץ מהשימוש בשם של השף המפורסם, אין קשר לחוויה של מסעדת שף. קיטששן גרדן נמצאת במתחם ... קרא בבלוג | ||||
| 08/10/15 | פלאפל ברטו, מגדל העמק | המסננת | קרא בבלוג |
|
פלאפל ברטו פלאפל בשיטת עשה זאת בעצמך | פלאפל ברטו. בשעות הבוקר המאוחרות של יום שישי נסענו לנצרת ל 'מסלול הקבוע' שלנו שכולל עצירה בקפה פאהום, מגש בקלאוות נדירות מממתקי הידידות ופיתות שנאפות על חלוקי נחל מהמאפייה. לאחר מכן המשכנו למגדל העמק, שם הרגענו את הבטן המקרקרת בפלאפל ברטו, שנחשב על ידי רבים ה-פלאפל של האזור. פלאפל ברטו זה מקום קטן, שמרגיש כמו חנויות הפלאפל של פעם. כמה שולחנות פלסטיק הפזורים ברחבה, סטנד של מפיות נייר ותחושה חמימה של יישוב קטן. זן של פלאפליות שהולך ונעלם באזור המרכז. בפלפאל ברטו מגישים כל מיני מנות ביניהן: שקשוקה, חביתה, שניצ... קרא בבלוג | ||||
| 29/09/15 | קופינאס, צור משה | המסננת | קרא בבלוג |
|
קופינאס חביתה ב 60 דקות וטוויסט בעלילה | קופינאס במסעדת קופינאס ביקרתי לראשונה לפני מספר חודשים. המסעדה הייתה בתחילת דרכה; התפריט קינוחים נאמר בהססנות בעל פה, צוות השירות היה סימפטי, אבל לא די מיומן וכך גם צוות המטבח שהוציא לחם שלא היה אפוי דיו. מצד אחד, כולם רוצים ללכת למקומות חדשים ולדעת איך הם. מצד שני, ביקורת בחודשים הראשונים לפתיחתה של מסעדה עשויה להיות 'קשה' בשל מגוון תקלות. מצד שלישי, התמורה שמשלם הסועד היא מלאה, וכמו שהלקוח משלם מחיר מלא כך גם מגיע לו לקבל תמורה מלאה. פתרון אפשרי וראוי שמאזן בין התקלות הבלתי נמנעות של מסעדות בתחילת דרכ... קרא בבלוג | ||||
| 28/09/15 | כורסאל פטיסרי, רעננה | המסננת | קרא בבלוג |
|
כורסאל קרואסונים שמדברים צרפתית | כורסאל כמה פטיסרי ישראליים קוראים לעצמם צרפתיים? לא מעט. כמה מהם באמת מרגישים 'צרפת'? מעט מאד. בפטיסרי כורסאל מרגישים מיד כמו בצרפת בזכות המאפים, המקרונים והאקלרים וגם בגלל שזה כנראה מקום המפגש של הצרפתיים תושבי האזור שפוקדים את המקום, כך שהצרפתית שנשמעת ברקע היא 'אורגינלית' לחלוטין. החלל של המקום קטן ובו מדפים עמוסים דברים טובים. ברחבה בחוץ יש כמה שולחנות ומלצרית. אמנם אין אווירה של סמטה פריזאית, אך בהחלט מרגיש שכונתי ואינטימי. טרם התיישבנו בשולחן לקחנו סלסלה ופקדנו את עמדת המאפים. הרעיון נחמד והוא מ... קרא בבלוג | ||||
| 10/09/15 | פאסטל, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
פאסטל עסקית שהיא אשלייה | פאסטל סוף סוף קבענו להפגש, אבל איפה? אילוצים כמו החום הכבד והחפירות של הרכבת הקלה היו שיקולים שלא ניתן היה להתעלם מהם בבחירת המסעדה לארוחת צהריים. החלטנו ללכת למסעדת פאסטל. מסעדת פאסטל נמצאת במתחם של מוזיאון תל אביב, כשממש מתחתיו נמצא חניון גולדה הענק. המסעדה היא חלק מהאגף החדש של המוזיאון והיא ללא ספק מציעה חוויה חו'לית במיוחד. המיקום של המסעדה קשור בקשר הדוק לעיצובה, כך למשל לא ניתן להתעלם מהתקרה המדהימה שהיא המשך של מעטפת הבניין . מה הדיל? העסקית כוללת מנה ראשונה + שתייה קלה/חמה- במחיר המנה העיקרית... קרא בבלוג | ||||
| 28/08/15 | אלה פטיסרי, עמק חפר | המסננת | קרא בבלוג |
|
אלה פטיסרי בראנץ' זוגי שלא נגמר, עד שתגידו די | אלה פטיסירי בתחנת דלק באזור התעשייה עמק חפר נמצא בית הקפה אלה פטיסרי. הרחבה החיצונית של בית הקפה מלאה בצמחיה שופעת שמצליחה לחצוץ בין השולחנות לאדי תחנת הדלק. החלל הפנימי הקטן והצנוע מציע דלפק עמוס מאפים, עוגות ועוגיות שיגרום לכם לרייר. דיינישים, קרואסונים, פוקאצ'ות, פלוטים ופחזניות הם רק חלק קטן מהמבחר שמסתתר מאחורי הדלפק הקטן. מאחר והגענו ביום שישי בבוקר יש לצד התפריט הקבוע של המוזלי והפראנץ' טוסט גם בופה ארוחת בוקר עשיר . מה הדיל? בראנץ' זוגי הכולל: שתיה חמה וקרה, חביתה, לחמים ובופה פתוח ב- 120 ש'ח לזוג ע... קרא בבלוג | ||||
| 17/08/15 | אורי בורי, עכו | המסננת | קרא בבלוג |
|
אורי בורי נשאר רק המוניטין | אורי בורי מסעדת אורי בורי היא כבר שנים מותג, שם דבר, ממש מילה נרדפת למסעדת דגים. במסגרת החופשה שלנו בצפון עלו מגוון אפשרויות למסעדות לארוחת ערב. ההכרעה הייתה קשה מאחר והיה לנו רק ערב אחד. שלל ההמלצות הנלהבות אודות מסעדות אורי בורי הטו את הכף והכריעו בבחירה. הגענו בדיוק בזמן לשעה המוזמנת. ככה זה כשאין פקקים וגם לא בעיית חניה. הכניסה לחלל הפנימי של המסעדה הייתה מאכזבת. הקירות הקלופים והריהוט העייף ממש לא היו נקודת חן, אלא יותר כמו שומה מכוערת . השולחן שלנו היה בחדרון פנימי בו היו עוד שני שולחנות של קבוצות ו... קרא בבלוג | ||||
| 10/08/15 | דייגו סאן, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
דייגו סאן די ג'י, קוקטיילים ונשנושים | דייגו סאן. לא ניתן להזמין מקומות למסעדה. מדובר ב מינוס רציני שבד'כ יגרום לי לוותר (שונאת תורים), אולם מאחר וזה היה יום ראשון בערב וקבענו עם זוג חברים שהיה דווקא בעניין של דייגו סאן, החלטנו לזרום ולקוות לטובה כנגד המינוס היה גם פלוס, והוא שמצאנו חניה ממש בהמשך הרחוב. תופעה שגורמת לך להרגיש ממש בר מזל במרכז תל אביב. כשהגענו בשעה 21:00 החברים שלנו כבר היו שם רשומים ברשימת המתנה. בינתיים ישבנו על הספסל שנמצא על המדרכה, בכניסה למסעדה וחיכינו בסבלנות. ממש בסבלנות. כי ל קח מלא זמן עד שהושיבו אותנו בשולחן. העובדה ... קרא בבלוג | ||||
| 31/07/15 | דלידה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
דלידה מה זה בעצם חמארה אירופאית? דלידה. כמעט תמיד אני צריכה להביא רעיונות לאן לצאת. 'את המסננת' אומרים לי (אחת המחמאות הכי שוות שקיבלתי). יום אחד חברה שלי אמרה לי: 'יש לי מקום ממש שווה לקחת אותך: בר-מסעדה באזור של לוינסקי. קוראים לזה דלידה'. חיכיתי בקוצר רוח למפגש הבא שלנו ביום שישי חם ולח של תל אביב טיילנו בשוק לוינסקי. קנינו 'דליקטסים' במעדניה, אכלנו בורקס וגם מתנפח מגניב לבריכה. כבר לא היה לי אוויר ורציתי מקום קריר ונעים עם מזגן ללא הגבלה. מצאנו את עצמנו עומדים ברחוב, מותשים וממש לידנו הייתה דלידה. האוויר הקר של המזגן חיסל את כל הה... קרא בבלוג | ||||
| 25/07/15 | שולחן, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
שולחן הפתעות לצד אכזבות | מסעדת שולחן. זכרונות מעורבים יש לי ממסעדת השולחן. ביקרנו בה לא אחת. את אחותה מסעדת ' חדר אוכל ' אני אוהבת מאד, במיוחד את קינוח השוקולד המפנק. רצינו ארוחת ערב קלילה, אבל לא מינימליסטית בסגנון של בר או טאפאס, אלא מקום שיודע לספק גם את הסחורה של הקינוחים בסוף הארוחה. מבין האופציות שהיו על הפרק החלטנו ללכת למסעדת שולחן. מאחר וזה היה יום חמישי בערב הזמנתי מראש שני מקומות על הבר. הבר נמצא בחלל החיצוני של המסעדה, ממש על שדרות רוטשילד. בר קטן שמעליו בניין מגורים עם מרפסות וחבלי כביסה. לא מקנאה בדיירים שגרים למעלה.. ... קרא בבלוג | ||||
| 17/07/15 | ג'ראלד, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
ג'ראלד פטיסרי שוויצרי? שווה לבוא ל 'ג'ראלד' גם במיוחד! אחרי ארוחת צהריים בויטרינה החלטנו להמשיך לקינוח במקום קצת יותר מפנק. ממש בהמשך הרחוב נמצא בית הקפה פטיסרי ג'ראלד. ויטרינת הקינוחים מהממת ביופיה. ממש כמו מוזיאון לדברי מתיקה, כאשר הכל נעשה בדייקנות מופתית. הבחורה הייתה מאד אדיבה ומקצועית וידעה בדיוק מה מכיל כל אחד מהקינוחים הקטנטנים. חלק מהקינוחים האישיים מגיעים גם בגרסה גדולה ומרשימה, שאפשר לקחת הבייתה. מחירן של העוגות האישיות הוא סביב ה 27 שקלים ומחירן של העוגות הגדולת הוא סביב ה- 120 שקלים. לקחנו שני קינוחים: פחזניית שו עם קרם פרלינה (27 ש'ח) ... קרא בבלוג | ||||
| 16/07/15 | ויטרינה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
ויטרינה צפוף לי וטעים לי | ויטרינה. לפני שנים הייתי בויטרינה לראשונה. קבענו לארוחת צהריים אני ועוד שני חברים, שהכירו לי את ההמבורגר שהיה רחוק מלהיות הכי מפורסם בעיר. אני ממש זוכרת שישבנו על הבר בכיף שלנו, כשהבעלים של המקום לקח מאיתנו את ההזמנה וכתב את השם שלי על הצלחת עם טחינה. ימי הצעירות של הויטרינה חלפו והיום היא מעיין מוסד תל אביבי שמושך אליו כמויות של אנשים שמוכנים לעמוד בתור ולחכות ולחכות בשביל המבורגר או נקניקיה. הבחורה בקופה לקחה הזמנות תחת עומס רב. הרגשתי כאילו אני מחכה בתור להכנס למסיבה. המקום היה מלא עד אפס מקום והיא הא... קרא בבלוג | ||||
| 10/07/15 | טאיזו, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
טאיזו אפשר להגדיל ב 1.90? | מסעדת טאיזו. חברה סיפרה לי על מסעדת טאיזו כשהיא רק נפתחה. מאז שמעתי עליה לא אחת. היו כאלה שהתלהבו והיו כאלה שמיעטו בתשבוחות. אני חושבת שאני יודעת למה .. ראשית, המסעדה יפה, מודרנית, מעוצבת. הכי רחוק מהסגנון העיצובי של המסעדות הסיניות (שהיו בעבר ה-מסעדות האסייאתיות). חדש וואוו הם ללא ספק מה שכיוונו אליו. אפילו המרקם של הקיר הזכיר לי עור של פיל עורר בי מחשבות. ישבנו על הבר ומיד הברמן הביא לנו חמוצים אסייתים . ללא ספק הכי טעימים שאכלתי! הקולורבי פרוס דק כמו נייר משי וספוג בטעמים מדהים! אי אפשר שלא לבקש צלוחית נו... קרא בבלוג | ||||
| 08/07/15 | שאטו שועל (בר), תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
שאטו שועל חוגגות בבר יין | שאטו שועל. הרבה זמן לא נפגשנו וקבענו לשאטו שועל כדי לחגוג באווירה קלילה את סוף הרווקות של האחרונה בחבורה. בסמוך לכיכר רבין, ממש על הפינה של בן גוריון ומלכי ישראל (צמוד לחניון של גן העיר) נמצא בר היין שאטו שועל. מקום קטן ותוסס, מלא צעירים שבאו לשתו כוס יין לצד מנות אוכל קלילות. אמנם בחרנו מקום 'קליל' ולא מסעדה של ממש, אבל ישר התנפלנו על הפריטים והחלנו להזמין. פתחנו עם לחם הבית (19 ש'ח). פוקצ'ה שלצידה הגיעה צלוחית שמן זית ובלסמי וחמאה. צלחת גבינות גדולה (49 ש'ח) הייתה עשירה מאד והכילה מגוון גבינות קשות, גבינ... קרא בבלוג | ||||
| 25/06/15 | לחם ושות, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
לחם ושות' מסתבר שללחם יש הרבה שותפים | ארוחת בוקר ב 'לחם ושות''. יום שישי. שעות הבוקר המאוחרות. כל הרחובות של מרכז העיר היו חסומים בגלל מצעד הגאווה. מפונקת שכמותי לא אוהבת ללכת ברגל, אבל אוהבת לאכול. אין ברירה. לקחנו שני זוגות אופניים ופידלנו לעבר בן יהודה פינת בן גוריון. הנסיעה על הכביש הייתה כיפית, החום של הקיץ התמזג עם האוויר מהים. ממש כמו יום כיפור, רק עם אוכל . הכניסה למאפיית לחם ושות' הייתה עמוסה באנשים. המארחת בכניסה אמרה שיש תור של כחצי שעה. בינתיים נכנסתי להציץ על דברי המאפה. עייני נפתחו ופי נפער. אני בגן עדן? שלל מאפים מכל מיני סוגים: פוקאצ'ות, לחמי... קרא בבלוג | ||||
| 22/06/15 | גרנד קפה טורקיז, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
גרנד קפה טורקיז אירופה בתל אביב: אוכל איכותי בקניון. אירופה הגיעה לתל אביב. כל מי שהיה באחת מבירות אירופה ודאי היה במרכזי הכלבו הגדולים בהם יש קומה של מסעדות, ולא מסעדות מזון מהיר סטייל מקדונלדס, אלא מסעדות של ממש. הטרנד הגיע לתל אביב, ואיך לא לקניון רמת אביב. בין הסיבובים והנטל הכבד שבסחיבת השקיות מתבקשת עצירה לקפה ועוגה, לחטוף סנדביץ' איכותי או לשבת להתפנק בארוחה של ממש. כל האופציות פתוחות, ממש כמו הקניון: בוקר, צהריים וערב. מסעדת גרנד קפה טורקיז נחלקת לשניים. הפרונט זה עמדת טייק אווי של כריכים, מאפים וסלטים, כאשר החלק השני של המתחם זה בית קפה מ... קרא בבלוג | ||||
| 19/06/15 | ארטה (Arte), תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
גלידריית ארטה ARTE גלידה איטלקית טבעונית | גלידת ARTE ברחוב נחלת בנימין, בין חנויות הבדים המוציאות גלילי בדים בשלל צבעים לפתח החנויות, ראיתי מקום חדש, לא מוכר 'עוף מוזר' בנוף של הרחוב. גלידת ארטה arte פיזרה כסאות, שולחנות ושמשיה במקום גלילי בדים על המדרכה. סימנתי לי את המקום. אחרי ארוחת צהריים טעימה ב גדרה 26 הלכנו לאכול משהו מתוק וטעים בגלידרייה החדשה של נחלת בנימין. החלל הפנימי מעוצב להפליא. שדרת גלידות עם מנורות רחוב, כשבקצה יש שולחנות נוספים הפונים אל חלון הזכוכית הענק המביט על חדר הייצור של הגלידות. הכל נעשה במקום, הטעמים מתחלפים השכם והערב. ל... קרא בבלוג | ||||
| 19/06/15 | כפיתולינה, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
כפיתולינה הגלידה של שוק הפשפשים | גלידריית כפיתולינה במתחם שוק הפשפשים ההומה יש לא רק מוכרים של ציוד מקצועי למטבח, אלא גם הרבה מסעדות טעימות, ביניהן: מסעדת הבשרים פונדק דה לוקס , החומוס של חאן מנולי , והאיטלקית הנהדרת איטלקיה בפשפשים . המשותף לכולן זו האווירה קלילה והלא מחייבת. מרבית השולחנות פזורים על המדרכה ונוטים נקודת מבט לעוברים ושבים, כמויות של צעירים ותיירים מכל העולם. לצד כל המסעדות האלה נמצאת הגלידרייה כפיתולינה. גלידריה קטנה עם מעט שולחנות והרבה טעמים. הכל סופר מעוצב בכפיתולינה החל מהקירות, הכוסות גלידה ועד לכפיות פלסטיק המיוחדות. אחרי '... קרא בבלוג | ||||
| 18/06/15 | מוסלין, ירושלים | המסננת | קרא בבלוג |
|
מוסלין הסוד של הירושלמים אחרי ארוחת צהריים במסעדת המוציא בחברת בת דודתי, סבתי והתינוק הקולינרי, החלטנו שאין כמו גלידה טובה לקינוח. בת דודתי שכבר שנים גרה בירושלים הובילה אותנו דרך הסמטאות של שוק מחנה יהודה לגלידרייה, ממש קטנה ולא בולטת בשם 'מוסלין'. את פנינו קיבלו בעלי המקום: אב ובנו. הבן היה בפרונט והאב נכנס ויוצא מחדר הייצור של הגלידות, שנמצא ממש מאחור הדלפק. בת דודתי שכבר פקדה את המקום פעמים רבות (את זה אני מסיקה מהבקיאות שלה בטעמים השונים) אמרה שאנחנו חייבות לטעום את ה גלידת עוגת גבינה (שעושים ממש במקום בחדר אחורי, ... קרא בבלוג | ||||
| 12/06/15 | קוקיז, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
קוקיז הקוקילידה שכובשת את תל אביב | קוקיז שתי עוגיות וגלידה באמצע. הכי פשוט שיש. כמו הקוקילידה הקנויה רק בגרסה הרבה יותר משודרגת ומושחתת. שלב ראשון- העוגיות. מבחר גדול של עוגיות: חומות, לבנות, חצי חצי, בריאות, עם סוכריות או בטעם מייפל. מתלבטים יותר מדי, פשוט תשלבו, אחת כזאת אחת כזאת. ככה זה קוקילידה בהזמנה אישית. מקרר עמוס טעמים, ממש כמו בכל גלידרייה : שוקולדים לצד חמוצים. כדור ענק אבל ממש ענק מונח בין שתי העוגיות. ואז הגיע השלב שלא ציפיתי לו. ' תרצי להוסיף גנאש שוקולד ב 3 ש'ח? ' הוא שאל. אמרתי לעצמי, כל כך מאוחר בלילה ומחר אני לא אזכור... קרא בבלוג | ||||
| 10/06/15 | יפו תל אביב, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
יפו תל אביב סיפור אהבה עם הטאבון של יפו תל אביב. במסעדת יפו תל אביב ביקרנו לראשונה עם פתיחתה לפני מספר שנים. החלל גדול ומודרני ומשלב אלמנטים ביתיים כמו תריסי העץ ושטיחים, שמחממים את האווירה ומנסים לתת תחושה שלא מדובר בעוד מסעדת שף גדולה מודרנית ונוצצת. יותר מהכל תפס את מבטנו טאבון העצים הענק שלא ראינו כמותו טרם לכן (זה היה לפני כשנתיים וחצי). המארחת הושיבה אותנו על הבר של המטבח הפתוח כשעיננו לא מפסיקות ללטוש אחר הטאבון ועבודת הקסמים של צוות המטבח. פוקצ'ה, דג מוסר, חתיכות בקר, ירקות, מה לא הבנו שהתאהבנו. זה היה רק עניין של זמן עד שיהיה לנו גם א... קרא בבלוג | ||||
| 05/06/15 | נורדאו 2, הרצליה | המסננת | קרא בבלוג |
|
נורדאו 2 החלום: לגור ליד נורדאו 2. לפני שנים הייתי בברצלונה עם אחותי. מתחת לדירה שלנו הייתה מאפייה קטנה. בשעות המוקדמות של הבוקר המאפייה התחילה לעשות קולות חיים ובהמשך גם ייצרה ריחות מופלאים. ריחות שכיף להתעורר איתם בבוקר. בזמן שאחותי עוד הייתה מתהפכת במיטה אני הייתי יורדת להביא לנו קפה ומאפה טרי. לגור ממש מעל מאפייה הפך להיות חלום שלי.. בהרצליה על גבול כפר שמריהו ברחוב שקט ופרובנציאלי מסתתר פטיסרי קטן שעושה תחושה של פריז. המקום קטן וביתי. הצוות שמח ומסביר פנים. המבחר מאפים מעורר השתהות. מה עוד אפשר לבקש? החלטתי אני רוצה לגור ליד... קרא בבלוג | ||||
| 26/05/15 | דה דה ודה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
דה דה ודה Da Da and Da ארוחת בוקר בשיק דה דה ודה Da Da Da. עם הרבה באזז ומעט מאד פרטים נפתחה מסעדת דה דה ודה בבניין של המכון הצרפתי (institut francais) ברחוב רוטשילד. כיתות הלימוד לצרפתית הוסבו לחלל בית קפה ענק עם שלל מקומות ישיבה: ברחבה שברחוב, בפנים, בפטיו ועל הבר. לצד מקומות הישיבה הרבים יש גם ויטרינה גדולה המציעה לעוברים ושבים לקחת משהו לדרך: סנדביץ', עוגה, מאפה או ארוחת צהריים מהמעדניה. כל האופציות פתוחות. הגענו לדה דה ודה ביום שישי בשעות הבוקר המאוחרות, שעה שברוב המקומות היינו נאלצים להמתין בתור, לא היוותה בעיה תודות לאינסוף מקומות הישיבה. המארחת ... קרא בבלוג | ||||
| 17/05/15 | תאו, רעננה | המסננת | קרא בבלוג |
|
תאו Theo דיל ראשונות שווה במיוחד במסעדת תאו. מסעדת תאו שוכנת באזור התעשייה של רעננה. לא תעשייה כבדה, אלא בעיקר תעשיית היי-טק. בשעות הערב עובדי ההיי טק חוזרים (סוף סוף) הביתה והאזור הופך לדי נטוש עם לא הרבה מקומות בילוי לתושבי השרון. מסעדת תאו היא בין המסעדות הבודדות המציעות בילוי לילי באזור והיא מכוונת גם לקהל שרוצה ארוחה מלאה וגם למי שרוצה רק קוקטייל על הבר. הגענו ביום ראשון בערב, 4 אנשים, והמקום היה יותר פנוי ממלא (בדומה לרוב המסעדות ביום ראשון). התפריט ערב מגוון ומציע שלל מנות ראשונות קלילות, סלטים ואפילו סנדביצ'ים לצד מנות עיקריות של ד... קרא בבלוג | ||||
| 07/05/15 | דה פפה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
דה פפה פיצריית דה פפה חוזרת בגרסה חדשה. על חורבתותיה של פיצריית פרגו בצפון דיזינגוף הוקמה מחדש פיצריית דה פפה, שהתחילה את דרכה ברחוב אבן גבירול. הסניף הקודם היה קטן וביתי, כששבמרכזו עמד טאבון גדול, שהכניס אווירה של איטליה. הסניף החדש בדיזינגוף, קצת שונה ונדמה כי הוא מנסה ליישר קו עם הפיצריות האחרות של תל אביב, תוך ניסיון לשלב פרונט עם ויטרינת טייק אווי המציגה מגשים מלבניים של פיצה מוכנה לצד שולחנות בהן מוגש תפריט הכולל סלטים ופיצות לפי הזמנה שנעשות בטאבון על המקום. יש קצת מאד שולחנות בחוץ ועוד קצת בפנים, פלוס מינוס עשר שולחנות בסך הכל... קרא בבלוג | ||||
| 07/05/15 | המוציא, ירושלים | המסננת | קרא בבלוג |
|
המוציא ארוחת צהריים של מאמות. החלטה ספונטנית לנסוע לבקר את בת דודתי שגלתה לירושלים (וצפויה לשוב למחוזותינו בקרוב) ארגנה לנו יום כיף של הדקה ה-90. כמו מקומית אמיתית היא שלפה מגוון אפשרויות למקומות לארוחת צהריים, אחרי התלבטויות החלטנו על מסעדת המוציא. מסעדה שמגישה אוכל אלג'יראי ביתי, מבית היוצר של המאסטר שף, אבי לוי. מסעדת המוציא נמצאת ממש לא רחוק משוק מחנה יהודה, אחד האזורים המתויירים ביותר בבירה. למקום לא ניתן להזמין מקומות מראש (מבאס ביותר) וכשהגענו תור ארוך של אנשים חיכה בכניסה. נרשמנו אצל המארחת- שולחן ל-3 + מקום לעגלה של... קרא בבלוג | ||||
| 21/04/15 | מרינדו, עין גב | המסננת | קרא בבלוג |
|
מרינדו שיטת 'המצליח' במסעדת מרינדו. תודעת שירות זה לא במדיניות. בשבוע שלפני פסח נסענו לטייל ברמת הגולן. תכננתי לנו ארוחת צהריים במסעדת מרינדו שבכניסה לקיבוץ עין גב. המסעדה היא גם קצביה, מעדניה וחנות אביזרים למטבח. האווירה במסעדה קצת משונה בגלל שיש קבוצות של מטיילים שנכנסות רק לחנות דבר שיוצר רחש ורעש מאזור הקופה. התבאסתי כי העסקית שלהם אמורה להיות די משתלמת, אבל מה שכתוב כתוב הזמנו שתי מנות עיקריות. האחת, סטייק אנטריקוט (400 גרם) בתוספת של צ'יפס ורוטב צ'ימיצ'ורי. הסטייק היה טעים, אך רחוק מלהיות אחד הסטייקים הטובים שאכלתי. תחילה קיבלנו את הסטייק רייר לגמרי, ב... קרא בבלוג | ||||
| 20/04/15 | פרסקה, קיבוץ מסדה | המסננת | קרא בבלוג |
|
פרסקה נאפולי בקיבוץ. יותר פשוט מלטוס לאיטליה. אחת האהבות הגדולות שלי היא לבצק. מקום מיוחד בלב שמור לבצק של פיצה. לכאורה מדובר בבצק הכי פשוט שיש, אך אנשי המקצוע העוסקים במלאכה ומכונים גם 'פיציולויים' יודעים כי אינסוף ניסויים אורכים עד לקבלת הבצק המושלם לדידם. סוגי קמח שונים, שמרים או מחמצת, זמן התפחה, רמת החומציות של העגבניות וסוג הגבינה הם רק חלק מהפרמטרים הרבים הנלקחים בחשבון עד לקבלת התוצר הסופי. הפיצה הנאפוליטנית היא לא סתם עוד פיצה ומעטות הפיצריות בארץ בהן תמצאו אותה. הנאפוליטנים מדקדקים מאד באופן ההכנה של הפיצה הנאפוליטנית ואפילו עיגנו... קרא בבלוג | ||||
| 17/04/15 | ג'ויה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
ג'ויה עם הבנות בג'ויה. מסעדת ג'ויה היא מסעדה ותיקה. כזאת שמצליחה לשרוד שנים רבות ועוד במתכונת של 3 סניפים. אנחנו נפגשנו בסניף של רמת החי'ל, אזור מבורך חניונים. הזמנו מקומות טרם הגעתנו, כי זה היה ערב יום חמישי. המסעדה מכילה מספר רב של מקומות ישיבה, אולם היו רק שתי מלצריות שתפעלו את כל העסק. מסעדת ג'ויה היא מסעדה איטלקית מהז'אנר הקלאסי. בתפריט יש פיצות, פסטות וסלטים. בדיוק מה שקופץ לראש כשאומרים אוכל איטלקי. בזמן שחיכינו לחברה שלנו שעוד לא הגיעה הזמנו פוקצ'ה ג'ויה (19 ש'ח). הפוקצ'ה יצאה בדיוק מהטאבון והייתה חמה וטרייה.... קרא בבלוג | ||||
| 14/04/15 | יוחנן, רמת השרון | המסננת | קרא בבלוג |
|
יוחנן אוכל של אמא צריך לבוא במנות גדולות. יוחנן זו לא בדיוק מסעדה אלא 'חנות אוכל'. במקום ניתן לשבת ולסעוד את ארוחת הבוקר, הצהריים או הערב, אך גם ניתן לעשות טייק אווי או להשתמש בשירות המשלוחים 'יוחנן הבייתה'. הסניף הראשון של יוחנן נפתח ברחוב החשמונאים בתל אביב ומטרתו הייתה להאכיל את התל אביביים העסוקים באוכל ביתי משודרג. הסניף השני נפתח לפני מספר חודשים ברמת השרון בעיקר כדי לתת מענה לכל הילדים שאמא שלהם לא מבשלת. המקום מעוצב ומוקפד בצורה יוצאת דופן. זה לא המראה האסוציאטיבי שחושבים על מקום שעושה משלוחים של אוכל ביתי. העסקית צהריים כוללת: ... קרא בבלוג | ||||
| 13/04/15 | לה רפובליקה די רונימוטי, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
לה רפובליקה די רונימוטי עסקית מושלמת ומשתלמת במסעדת לה רפובליקה די רונימוטי. מסעדת לה רפובליקה היא מסעדה שנמצאת ברשימת המקומות אליהם אני רוצה ללכת לאכול ארוחת צהריים כבר הרבה זמן. מפגש צהריים עם מי שהייתה בעבר הבוסית שלי ולימים חברתי הביא אותי לסמן סוף סוף וי ברשימה. המסעדה היא מסעדה איטלקית קלאסית והתפריט צהריים כולל: אנטיפסטי, פסטות, בשרים ודגים. בתפריט ערב יש גם פיצות עבודת יד. העסקית צהריים כוללת לחם, מנה ראשונה ומנה עיקרית לבחירה, קפה וקינוח- והכל במחיר המנה העיקרית שנע בין 59 ל 118 ש'ח. לא בכדי העסקית של מסעדת לה רפובליקה נודעת במיוחד. המסעדה ממוקמת ברובע לב העיר ו... קרא בבלוג | ||||
| 12/04/15 | מחניודה, ירושלים | המסננת | קרא בבלוג |
|
מחניודה מחניודה בצהריים. עסקית לא פה. בבוקר החלטנו שאנחנו נוסעים לירושלים, מהדרך התקשרתי להזמין מקומות לארוחת צהריים, מאחר והביקור הקודם שלנו במסעדה הותיר אותנו עם חשק לעוד. לא הופתעתי ממראה המסעדה, שכן זו לא הייתה הפעם הראשונה שלנו במסעדת מחניודה וכבר הבנתי שבירושלים יש סטנדרט עיצובי אחר שהוא הקצה השני של הסטנדרט התל אביבי המהוקצע. הגרסה של מסעדת שף ירושלמית סטייל המחניודה זה משהו שלא יכול לקרות בתל אביב במיוחד לאור הטווח מחירים הדומה. כשהגענו המארח העלה אותנו לקומה העליונה והושיב אותנו על מעיין דלפק קטן שצמוד לגרם המדרגות. מלפנינו... קרא בבלוג | ||||
| 04/04/15 | ויסלה, גדרה | המסננת | קרא בבלוג |
|
ויסלה ארוחת ערב באווירה כפרית במסעדת ויסלה. על הרחוב הראשי של גדרה שמעתי בעבר, אבל כנראה שלא ממש הקשבתי, מאחר ושכשחנינו בחניון עפר פתוח ברחוב והלכנו ברגל למסעדת ויסלה, הופתעתי לגלות רחוב מקסים בו נשמרה אווירה של מושבה של פעם . מסעדת ויסלה מתאפיינת באותו קו כפרי, צנוע ולא צועק של רחוב הבילויים. ברחבה החיצונית פזורים מספר שולחנות עם שמשיות שישמשו את הסועדים בשעות הבוקר ובחלל הפנימי שולחנות עץ עם אביזרים שנותנים תחושה של בית. כך בדיוק נראה בדמיון שלי בית קפה פרברי. הגענו ממש רעבים ומיד הזמנו פוקצ'ה (24 ש'ח) שלצידה הגיעו מספר ממרחים. ממרח פלפ... קרא בבלוג | ||||
| 26/03/15 | הפריקסה של חיימיקו, הוד השרון | המסננת | קרא בבלוג |
|
הפריקסה של חיימקו הפריקסה הכי טעים שאכלתי בחיי! ביום שישי ספק בוקר ספק צהריים נסענו לאכול את הפריקסה של חיימקו. המקום נמצא ברחוב הראשי של הוד השרון ומציע סנדביץ' תוניסאי 'אורגינל'.המקום קטן וצנוע ומאחורי הדלפק עומדים חיימקו ואבא שלו שמכינים כל מנה כאילו אין עוד מנות שמחכות בתור. הכל התחיל בחתיכה קטנה של בצק שנזרקה אל השמן הרותח. תוך דקות יצאה לה לחמניה שחומה וריחנית אליה נכנס כל טוב. תחילה ערבוב של 3 רטבים אותם מכינים במקום: 1. מטבוחה 2. רוטב פלפלים 3.צי'רשי- ממרח דלעת טריפולטאי. ממשיכים עם תוספות: תפו'א, ביצה קשה, טונה, זיתים ומלפפון חמוץ. ה... קרא בבלוג | ||||
| 24/03/15 | אריא, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
אריא | ARIA ארוחת טעימות בקומה השנייה של מסעדת אריא | ARIA. מסעדת אריא נמצאת בבנין יפהפה בן שתי קומות שעבר שימור. בקומה הראשונה יש בר שמגיש אלכוהול ולצידו מנות פתיחה ובקומה השניה נמצאת המסעדה המציעה תפריט מלא הכולל גם ארוחת טעימות. אנחנו באנו עם עוד זוג חברים והזמנו את התפריט טעימות, במחיר של 256 ש'ח לזוג (128 ש'ח לאדם), לא כולל שתייה. ארוחת הטעימות כוללת 7 מנות קטנות ו- 2 קינוחים, כאשר כל טעימה היא משותפת לזוג. כשהתיישבנו קיבלנו סלסלת של לחם לצידה חמאה, שמן זית ובלסמי מצומצם וכן שני מטבלים. האחד, של חצילים שרופים והשני, סלסת עגבניות. הלחם היה טעים וטרי ... קרא בבלוג | ||||
| 20/03/15 | אל טאקו, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
אל טאקו פסט פוד מקסיקני מצויין במסעדת אל טאקו. אחת הארוחות שאני יותר אוהבת לבשל זו ארוחה מקסיקנית. תמיד יש קו מאד ברור שמתחיל בנאצ'וס ומטבלים טעימים כמו גוואקמולי, סלסה ושמנת חמוצה. משם ממשיכים לטורטיות המקבלות גיוונים שונים: מגולגלות, מקופלות ובשתי שכבות. המילויים השונים רק מוסיפים לגיוון: בשרי, חלבי או גם וגם. בקיצור מה יש לא לאהוב באוכל מקסיקני?! בדיוק על הקונספט הפשוט הזה שמהווה את הבסיס לבישול המקסיקני הלא מפותח שלי, הלכו במסעדת אל טאקו רק עם הרבה יותר רעיונות וגיוונים. המקום משדר פשוט ולא יומרני, גם באוכל וגם בחלל המסעדה. זוהי מסעדת פס... קרא בבלוג | ||||
| 16/03/15 | טופולופומפו, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
טופולופומפו מטבח האש של מסעדת טופולופומפו היה אש! משהו בבאזז שנוצר עם פתיחתה של מסעדת טופולופומפו יצר בי אנטגוניזים וחוסר חשק ללכת. מה זה רלוונטי כמה מיליונים השקיעו במסעדה? האם זה הפרמטר הרלוונטי למידת ההנאה שלנו כסועדים? חשבתי. הרוחות נרגעו ואחותי אמרה לי שוב ושוב ללכת לטופולופומפו ושאני לא אתאכזב, ובמילים קיצוניות יותר: 'את בורה! מתי את כבר הולכת לטופולופומפו? אני אומרת לך מושלם!'. אחרי שבוע חולים בבית הייתי חייבת לצאת והתחשק לי משהו אחר ולא סטנדרטי, שיחזיר את בלוטות הטעם שלי לעבודה. הזמנתי לנו 2 מקומות על הבר. החלל של המסעדה גדול ומרשים. יש... קרא בבלוג | ||||
| 14/03/15 | שגב, הרצליה | המסננת | קרא בבלוג |
|
שגב עסקית עסקית במסעדת שגב המחודשת בהרצליה. את מסעדת שגב אני אוהבת מאד, אהבה ארוכת שנים במיוחד להפסקה של שעות הצהריים. שלא כמו במרבית המסעדות העמוסות והצפופות שמציעות עסקיות לעובדי המשרדים, בשגב נשמרת אווירה רגועה גם בעסקית. דווקא הפעם הושיבו אותנו בקומה התחתונה והצמידו לנו שני שולחנות מימין ומשמאל. כשאנחנו התיישבנו רק בשולחן אחד מבין השניים היו סועדים ולכן זה היה עוד בגדר הסביר. לקראת סוף הארוחה, כשהתיישבו גם בשולחן השני הצפיפות הורגשה והייתה מעט בלתי נסבלת. ממש מעצבן לנהל שיחה כשתוכן השיחה של השולחן ליד מתערבב כתמהיל מילים בשיחה שלנו. ה... קרא בבלוג | ||||
| 02/03/15 | נונו, הוד השרון | המסננת | קרא בבלוג |
|
נונו איטליה נוסח הוד השרון במסעדת נונו. אזור השרון גדל והתפתח. אוכלוסיית ענק, צעירה ומבוגרת, משתוקקת למקומות בילוי שלא בתל אביב, אלא ליד הבית עם חניה סמוכה. בדיוק את זה הבינו מקימי מסעדת נונו שפתחו מסעדה איטלקית בטייפ התל אביבי, רק בהוד השרון. מסעדת נונו שוכנת בצמוד לספורטן ולצידה מגרש חניה גדול ומסודר. התקשרתי מבעוד מועד להזמין מקומות ובצדק עשיתי, שכן משביקשתי לשבת על הבר הצופה למטבח המארחת אמרה לי כי אם כך שנבוא רק ב21:00 ולא ב- 20:30, כפי שרציתי. הגענו בדיוק בשעה תשע והמקום היה מלא עד אפס מקום. המארחת הציעה להושיב אותנו בינתיים על ... קרא בבלוג | ||||
| 19/02/15 | אבו זיד, חיפה | המסננת | קרא בבלוג |
|
אבו זיד פותחים שולחן סלטים במסעדת אבו זיד. נסיבות שונות ומשונות הביאו אותנו לנסוע לחיפה, כך פתאום באמצע השבוע. איפה נאכל? חשבתי לעצמי, מסוג המחשבות שמטרידות רק אותי. רשמתי הודעה בדף המסננת בפייסבוק ומיד קיבלתי תגובה מאחד המגיבים הבולטים והמועילים (ניסים גורמה). שלוש אופציות קיבלתי: 1. הבוקרים. 2. יוזי. 3. אבו זייד. בחרנו באופציה מס' 3. מסעדת אבו זייד נמצאת ברחוב חיפאי חסר כל ייחודיות. ממש לא מסעדה שהייתי עוצרת בה ככה סתם. חנינו את האוטו על קו החוף של שכונת בת גלים, והלכנו לאורך הטיילת השקטה והנעימה, משם חתכנו פנימה לתוך העיר והגענו למסע... קרא בבלוג | ||||
| 06/02/15 | חאן מנולי, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
חאן מנולי החומוס הכי מדובר בעיר. במבנה של פעם באזור שוק הפשפשים נמצאת אחת החומוסיית הכי מדוברות בעיר. הייתכן מוסד קולינרי חדש שהצליח להכנס לקליקת החומוסיות הסגורה? הלכתי לבדוק. המקום מעוצב בפשטות ומינימליסטיות. שולחנות עץ קטנטנים פזורים בחלל פנימי, ועוד 2 שולחנות על המדרכה, ובכל זאת אגרטל הפרחים והמטבח הפתוח נותנים תחושה קצת אחרת. השולחן היה קטן מדי בשביל כל המנות שהזמנו וגם קצת צמוד מדי לשולחן ליד. אמרתי לעצמי- נו מילא, בסך הכל ארוחת צהריים בקטנה. בערב זה ממש לא היה עובר מבחינתי. התפריט מחולק לכמה קטגוריות: מהשדה, ים, יבשה ומס... קרא בבלוג | ||||
| 29/01/15 | 1910, דגניה א' | המסננת | קרא בבלוג |
|
מסעדת 1910 כמו בחו'ל. מסעדת 1910, הכי לא קיבוץ שיש. מסעדה בקיבוץ.. הרבה ורסיות של חדר אוכל עולות לי לראש, אבל ממש לא מסעדה באווירה אירופאית מעודנת. הכניסה למסעדה עוברת דרך רחבת דשא מקסימה, של חצר הראשונים של קיבוץ דגניה. בנייני האבן המשוחזרים והטיפוח הסביבתי נותנים את ה 'וואו' הראשון. אנחנו הגענו בשיא החורף, כשהשלג כיסה את הרמה, אך בקיץ ודאי יש אווירה שיא בשולחנות שבמרפסת החיצונית. התחלנו עם 2 מנות של מרק קטניות (38 ש'ח למנה) שהיה חם, סמיך ומפוצץ חתיכות קטנות של גזר, שהתאימו בול לארוחת צהריים לתינוק הקולינרי שלנו. המשכנו עם מנה מקטגוריית 'הטאבון'... קרא בבלוג | ||||
| 22/01/15 | האחים, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
האחים הארוחה הכי שווה בעיר מסעדת האחים. בלב תל אביב, בקצה הדרומי של אבן גבירול (כמה דק' הליכה מהחניון החינמי בפינת קפלן-לאונרדו דה וינצ'י) נמצאת מסעדת האחים המשלבת לדבריהם 'סלטים, שיפודים ועניינים'. שיפודיה בסטייל תל אביבי? זה ז'אנר שעוד לא נתקלתי בו. כ-20 דקות לפני שהגענו התקשרתי להזמין מקומות. המארחת נענתה בחיוב, על אף ההתרעה הקצרה ואמרה שתשמור לנו שולחן. כשהגענו השולחן היה בדיוק בשלבי סיום והמארחת הציעה לפנות לנו מקומות ישיבה על הבר, אבל מאחר וזה היה עניין של דקות העדפנו לחכות בכניסה ולהסתכל על התמונות המהממות שתלויות על קירות המסע... קרא בבלוג | ||||
| 15/01/15 | דלאל, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
דלאל ארוחת בוקר בדלאל. לא הקונדיטוריה. בשבועות שקדמו לסערה הגדולה, התחלנו במנהג חדש של הליכה בבוקר על חוף הים ומשם המשך צעידה לארוחת בוקר מפנקת. האוויר הנעים ו התחושה המדומה של שריפת הקלוריות משפרים את המצב רוח לקראת החזירות שעוד תבוא. כך בלי להזמין מקום, בשעות הבוקר היותר מוקדמות, נגיד 9:30 הגענו למסעדת דלאל שבנווה צדק. המסעדה כבר הייתה מלאה, לפי התחזית [הלא מדוייקת] של המארחת ששללה את האופציה של שולחן בחצר הקדמית. 'יש מקומות על הבר' אמרה המארחת. האמת שלא התחשק לי- לשבת על הבר לארוחת בוקר. אבל הרעב הכריע. התיישבנו בקצה של הבר, שהיה ... קרא בבלוג | ||||
| 13/01/15 | רביבה וסיליה, רמת השרון | המסננת | קרא בבלוג |
|
רביבה וסיליה מסעדה שכונתית באווירת פרימיום. בתוך רמת השרון, בשכונת וילות שקטה, חבוי לו בית הקפה- מסעדה- קונדיטוריה של רביבה וסיליה. וילת מגורים שעברה הסבה לקונדיטוריה המופלאה המייצרת עוגות וקינוחים שגורמים לך להזיל ריר על זכוכית הויטרינה. אך הביקוש של תושבי האזור דרש יותר מכוס קפה לצד העוגה, והיום (וכבר הרבה שנים) ב רביבה וסיליה יש ארוחות בוקר, צהריים וערב, המציעות אוכל בסגנון של בית, פתרון נפלא לכל האמהות בשכונה שלא רוצות לבשל. על האוכל- רביבה וסיליה. אני וחברה שלי הגענו בשעות הערב המוקדמות וישבנו במרפסת החיצונית. היה ערב קר, וגופי החימו... קרא בבלוג | ||||
| 06/01/15 | המסגר 5, אילת | המסננת | קרא בבלוג |
|
המסגר 5 מסעדת שף 'פר אקסלנס' המסגר 5 [המסעדה נסגרה] כבר הרבה זמן מסעדת המסגר 5 היא ברשימת המסעדות אליהן אני רוצה ללכת . חיכיתי לנסיעה לדרום, אך לא די בלהגיע לעיר הדרומית, צריך שזה יהיה בחלון זמנים ראשון-חמישי, כי בסופי שבוע הם סגורים . הגענו בחמישי אחה'צ, אחרי נסיעה ארוכה (וקצת מתישה) ומיהרנו להגיע עד השעה 19:00 בערב, מאחר וכשהתקשרתי להזמין מקומות בתחילת השבוע בישרו לי כי לא ניתן להזמין מקומות. בשנייה הראשונה התבאסתי רצח. להגיע עד אילת ובסוף המקום יהיה מלא? אז שאלתי: 'מה עם סבב שני?' ואז קיבלתי את המענה שגרם לי לרצות לבוא למרות שלא שומרים מקומות ... קרא בבלוג | ||||
| 01/01/15 | נולה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
נולה נולה אמריקן בייקרי- ארוחת בוקר בסגנון ניו אורלינס? יום שישי בבוקר. הליכה 'ספורטיבית' בחוף של תל אביב התחליה ליצור סימני רעב, כך מצאנו את עצמנו מסיימים את שארית ההליכה בצעידה לבית הקפה קונדיטוריה נולה. לנולה אי אפשר להזמין מקום, כך שמוטב לבוא מוקדם בבוקר, במיוחד ביום שישי. כשהגענו בסביבות 9:30 המקום כבר היה מלא והיינו השולחן האחרון לפני שהתחיל להיווצר לו תור ארוך בכניסה. את החלל של נולה אפשר לחלק ל -3: החלק החיצוני על המדרכה של דיזינגוף, החלל הפנימי והחצר האחורית. אנחנו ישבנו בפנים, גם כי זה היה השולחן היחיד הפנוי וגם כי רצינו לחוות את אווירת הק... קרא בבלוג | ||||
| 22/12/14 | הארזים, שלומי | המסננת | קרא בבלוג |
|
מסעדת ארזים חומוס, צ'יפס, טבולה מסעדת ארזים מסעדת ה- ארזים נמצאת בכניסה ליישוב שלומי ומציעה אוכל יש האומרים לבנוני, יש האומרים ישראלי: חומוס, טחינה, צ'יפס וסלטים טריים שנקצצו זה הרגע. המקום רחוק מלהיות מעוצב או אסתטי באיזשהו אופן, אך מספק למדי לטיילים המורעבים של אזור הצפון. רוב מקומות הישיבה הם בחלל הפנימי, אך יש גם קצת שולחנות מתחת לפרגולה שבכניסה. אנחנו אישית באים למסעדת ארזים לא בשביל הבשר, אלא בשביל הסלטים והניגובים. בתחרות בין החומוס לטחינה החלטנו שלא להכריע ולקחנו גם וגם. עד שהגיעו החומוס והטחינה קיבלנו צלוחית חמוצים עם פיתות טר... קרא בבלוג | ||||
| 15/12/14 | בל בוי (בר), תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
בל בוי בר קוקטיילים. הטרנד החדש של תל אביב. בתקופה האחרונה התחילו לצוץ ברים קטנים ומגניבים במלונות בוטיק ברחבי העיר. לא עוד המגה ברים הגדולים בסטייל 'פיק-אפ', אלא דווקא יותר ויותר ברים קטנים בסגנון של פעם. התפאורה ב- בל בוי (ואני בכוונה אומרת תפאורה ולא עיצוב, כי זה לגמרי מרגיש כמו במת תאטרון המתחקה אחרי תחילת המאה ה-19) מרגישה לגמרי חו'ל. התאורה, השנדלירים, הריהוט ואפילו המלצרים. גם השירותים זכו למחשבה ולחווית משתמש , כך שתזכו לכמה דקות בתוך סרט אימה. עם תמונה של כומר חונק נערה ומוזיקת רקע מפחידה אימים (למען האמת, לא כולם התלהבו מהקונספט... קרא בבלוג | ||||
| 12/12/14 | הדסון, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
הדסון כמה חיכיתי להמבורגר של הדסון לא אחת שמעתי על ההמבורגר המופלא של הדסון. חברים אמרו לי את חייבת ללכת, התמונות באינסטגרם לא הפסיקו לרדוף אותי- ואז הגיעה ההופעה בזאפה. בלי ספקות הזמנתי מקומות להדסון. הגענו ביום ראשון. היום הרגוע של המסעדות. ישבנו כמעט לבד על הבר הגדול והתחלנו עם שתי בירות של סטלה מהחבית (35 ₪ לחצי). הברמן היה ידען ומלא בטחון [עוד נחזור לזה] והסביר על הבשרים, שנחלקו לשתי קבוצות: האמת שבאיזשהו שלב איבדנו את הברמן לגמרי, לגבי ההבדלים בין הנתחים השונים ובסופו של דבר לקחנו בהמלצתו נתח מיוחד של אנטריקוט שעבר יישון – ... קרא בבלוג | ||||
| 04/12/14 | קיוטו, הרצליה | המסננת | קרא בבלוג |
|
קיוטו היפנית המובילה התרסקה לקרקעית. אמצע שבוע, לפני הופעה בזאפה רצינו לשבת לארוחת ערב קלילה באזור הרצליה פיתוח. האמת שהרצליה זה לא האזור הפייבוריט שלי. מלא בנייני משרדים נטולי אווירה. עברתי בראש רחוב רחוב. התחלתי לעשות טלפונים, כמה מסעדות אליהן התקשרתי כבר היו מלאות. בקיוטו היה מקום. מעולה. כשהגענו, אכן היה מקום. הרבה מקום. המסעדה הייתה די ריקה. נו מילא, גם ככה באנו לארוחת ערב בקטנה. התפריט של קיוטו הוא מעיין אינציקלופדיה, אינספור דפים עם שלל וריאציות של סושי. הכוונה של המלצרית בנבכי התפריט הייתה מתבקשת, אולם המלצרית הייתה קורקטית... קרא בבלוג | ||||
| 28/11/14 | פונדק דה לוקס, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
פונדק דה לוקס מפגש פסגה בפונדק דה לוקס. היינו 6 (זה ממש מרגיש כמו טקסט של שלמה ארצי.. ) וחיכינו רבות עד שהמפגש המתוכנן ב- פונדק דה לוקס ייצא לפועל. באזור שוק הפשפשים המתחדש (ממש לא רחוק מ- איטלקיה בפשפשים ) נמצאת מסעדת פונדק דה לוקס. בפנים מקום קטנטן, בלי הרבה מקומות ישיבה. עיקר ההתרחשות היא בחוץ , שם פזורים להם השולחנות על המדרכה. תהינו מה קורה פה בחורף, כי בערב בו אנחנו היינו היה קריר למדי ופטריות החימום לא נתנו מענה לקור, כך שסעדנו עם מעילים (הפטריה שלנו ספציפית עוד הייתה 'דפוקה' ונכבתה מפעם לפעם).הבנו כי הם צפויים לסגור את מתחם המ... קרא בבלוג | ||||
| 25/11/14 | איטלקיה בפשפשים, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
איטלקיה בפשפשים עסקית צהריים במסעדת איטלקיה בפשפשים. במחשבה של שנים אחורה שוק הפשפים היה המקום האחרון שהייתי יוצאת אליו . ביום- 'דוכנים' על הרצפה. בלילה- אנשים שלא רוצים להתקל בהם ביום, בטח שלא בלילה. והיום, מה השתנה? האזור עבר שינוי דרמטי. אמיתי. הרחובות הרבה יותר נעימים ומסודרים ונותנים תחושה של מדרחוב, גם אם בפועל זה רחוב עם תנועת מכוניות. מהר הן לא יכולות לנסוע פה.. וכך התיישבתי עם ה- BFF שלי (כן, את יודעת שאני מתכוונת אלייך) לארוחת צהריים ב-איטלקיה בפשפשים, בה ביקרתי כבר בעבר והייתה זכורה לי לטובה. הגענו בשעות הצהריים המוקדמות והשולחנות במרפס... קרא בבלוג | ||||
| 19/11/14 | בינדלה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
בינדלה ארוחת ערב על עקבים במסעדת בינדלה. מסעדת בינדלה נמצאת ברחוב מונטיפיורי בתל אביב. רחוב שהפך למעוז של מסעדות השף החדשות (הוטל מונטיפורי, דוד ויוסף) המציעות שירות וולה (שירותי חנייה) . גם בינדלה. איזה פינוק. בלי סיבובים, בלי התברברויות. וכך צעדתי לי בנינוחות מפתח המסעדה למקומות שלנו על הבר, שבחלק הפנימי יותר של המסעדה. מאחורי הקטע הזה של הבר נמצא הפס הקר של המטבח, המקום בו מכינים את מנות הדגים הנאים והסלטים, כך שלאורך כל הארוחה נהננו מ המופע הקולינרי המוקפד של הצוות. מבפנים המקום מעוצב להפליא, עם אווירה מודרנית ונגיעות של עץ שמחממות... קרא בבלוג | ||||
| 11/11/14 | סושיאל קלאב, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
סושיאל קלאב סושיאל קלאב: מפגש פסגה בדרך לקוסטה ריקה. למפגש פסגה חגיגי התכנסנו ביום שישי בערב בסושיאל קלאב בפורום משפחתי מלא, על מנת להפרד מבן דודי טרם שובו לקוסטה ריקה. המקומות הוזמנו מבעוד מועד והכינו לנו שולחן ללא פחות מ 19 אנשים בקומה העליונה של הסושיאל קלאב. זאת לא הפעם הראשונה שלי בסושיאל קלאב, ואפילו אחת הביקורות הראשונות נכתבה על הסושיאל קלאב . ובכל זאת עבר כבר הרבה זמן ואני גם יותר 'משופשפת', כך שבכיף אני מסקרת את חוויות הביקור מהפעם. בלב רחוב רוטשילד ההומה, מאחורי המקס ברנר, ליד האוטו- נמצא הסושיאל קלאב. בר ענק עם אוכל של מסעדה, לא המקום ... קרא בבלוג | ||||
| 06/11/14 | דוניה רוסה, עין הוד | המסננת | קרא בבלוג |
|
דוניה רוסה גילוי נאות על דוניה רוסה. יש מסעדות חדשות יותר, יפות יותר, מעניינות יותר, אבל דוניה רוסה היא המסעדה שתמיד נחזור אליה. היא מסעדת הבית . כשאין מצב רוח נוסעים לשפר אותו בדוניה רוסה, וכשיש מצב רוח הולכים לחגוג בדוניה רוסה. בכל מצב אין על דוניה רוסה, רק בזוג או כל המשפחה. הנסיעה לעין הוד היא רכיב בלתי נפרד מהסיפור. זה לא כ'כ רחוק, אבל משהו בתחושה שיוצאים מהמטרופולין ונוסעים ל'צפון' מכניס לאווירה. מחנים במגרש העפר שמחוץ לכפר עין הוד, חוצים את הכביש והולכים ברגל בשבילים השקטים לצד פריטי האומנות המדהימים שפזורים מכל עבר. ב בית א... קרא בבלוג | ||||
| 02/11/14 | ג'לטריה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
ג'לטריה ג'לטריה: הגלידה שכבשה את צפון תל אביב. הצפון תל אביביים הם כוח קנייה וגם להם נמאס לנסוע עד למרכז העיר בשביל ארוחת ערב קלילה או גלידה טובה. וברוח הדברים קמה לה קבוצה שהרימה את הכפפה והקימה מקומות בילוי גם לצפונבונים שביננו באזורי חן, וביניהם: גרינברג , גרקו והגלידרייה ג'לטריה . מאחורי קיר הזכוכית ניתן לראות איפה כל הקסם מתרחש ולצפות בתהליך ההכנה של שלל המתוקים, והכל בתנאים של בית מרקחת. חוץ מהגלידה יש עוד שלל מתוקים מפתים ומגרים מאחורי הויטרינות שבג'לטריה. כך למשל, ניתן למצוא: קרמבואים, שלגונים בסטייל מגנום, פחזניות, עוגות ועוד. כל הד... קרא בבלוג | ||||
| 02/11/14 | פסטה בסטה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
פסטה בסטה קופיקס עשו הרבה רעש, אבל פסטה בסטה היו ראשונים זול, נגיש ועממי- מוכר. החבר'ה שמאחורי פסטה בסטה יישמו את זה עוד לפני שאנשי קופיקס יצאו למסיבות עיתונאים. ואכן, בסך הכל מדובר בפסטה. מוצר צריכה בסיסי , הרי : חבילה עולה לצרכן הסופי בסופר 5 ש'ח, אז למה מנת פסטה צריכה לעלות 60 ש'ח? במיקומים תיירותים והומים התמקמו להן ה'בסטות' של פסטה בסטה : לא אחת הייתי בפסטה בסטה. כל מה שצריך זה לעבור באזור ולהכנס. לא צריך להזמין מקומות מראש, אלא רק לתפוס מקום לשבת בשולחנות העץ או בבר החיצוני ( משימה לא פשוטה.. ). הסניף של שוק הכרמל נמצא בדיוק על הצומת של קינג ג'ו... קרא בבלוג | ||||
| 24/10/14 | גמברינוס, אשדוד | המסננת | קרא בבלוג |
|
גמברינוס המנות הכי גדולות שנתקלתי בהן. במרכז העיר, בלי נוף לים או טיילת הומת אנשים, נמצא הפאב גמברינוס. התור בכניסה כלל אוכולוסייה מגוונת: צעירים, מבוגרים, זוגות וחבורות, כולם באו לשבת לשתות ולאכול עד שובע. הרחבה עם השולחנות בחוץ לא מרמזת, אפילו לא קצת, על מראה המקום מבפנים. עיצוב כפרי, תקרת עץ, פרטי אספנות, תמונות קיר ובקבוקים. כל אלה נותנים אווירה שהגעת ל פאב בתוך בקתה ביער בצ'כיה. התיישבנו ומיד קיבלנו תפריטים מהמלצר. השירות היה מהיר. מהיר מאד. המלצר שאל אותנו איזה בירות בד'כ אנחנו שותים והביא כמה טעימות של בירות בסגנון. כך התקבלה ... קרא בבלוג | ||||
| 22/10/14 | הניצחון, אשקלון | המסננת | קרא בבלוג |
|
מסעדת הניצחון עסקית צהריים באשקלון | מסעדת הניצחון משהחלה הרגיעה באזור הדרום החלטתי לצאת אל מחוץ לגבולות הגזרה של תל אביב רבתי ולפקוד גם את מסעדות הדרום. החלטה מוסרית וגרגרנית כאחד. מסעדת הנצחון היא מהמסעדות המיתולוגיות והמוכרות בקרב אנשי אשקלון ורומנים בפריסה ארצית, וביניהם סבא שלי, שעוד בילדותי היה נוסע בימי שבת עד לאשקלון רק בשביל הקבב הרומני המפורסם של מסעדת הניצחון. אכזבה חלפה בי כשנכנסו בדלתות המסעדה נוכח העיצוב הסובייטי הכבד. אכזבה שהתעצמה לאור זכרונות הילדות הטובים שיש לי ממסעדת הנצחון. התיישבנו ומיד קיבלנו צלוחית חמוצים , שבאופן מפתיע ה... קרא בבלוג | ||||
| 09/10/14 | קופי בר, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
קופי בר עסקית ליד המוסך מסעדת קופי בר לפני 9 שנים הייתי בקופי בר לראשונה. נסעתי עם בת דודה שלי להכניס את האוטו למוסך. זה כל מה שהיה שם מסביב מוסכים . האזור השתדרג והוא כבר ממש לא בשוליים של העיר. סיבוב בסוכניות הרכב הגדולות והנוצצות המרוכזות באזור הוביל אותנו לאכול ארוחת צהריים מאוחרת בקופי בר כשבאמתחתי בטן מקרקרת ומגוון קטלוגים. התיישבנו בפנים והרגשנו קצת אירופה. העיצוב קלאסי ומוקפד והאווירה רגועה יחסית למסעדות שמציעות עסקיות בצהריים. העסקית מוצעת בפורמט של מנה ראשונה +מנה עיקרית במחיר של העיקרית . לקחנו שתי עסקיות, כל אחת במחיר 59... קרא בבלוג | ||||
| 07/10/14 | ניני האצ'י, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
ניני האצ'י סושי שמדבר צרפתית ניני האצ'י יש לי חברה שגם היא 'עובדת' בלאכול. כדי לזרז את הליכי הבחירה שלחתי לה רשימה של אופציות- ניני האצ'י נבחרה על ידה. הייתי מבסוטית, שכן כבר הרבה זמן שניני האצ'י מופיעה ברשימה שלי.. קצת איחרנו נוכח העובדה שצפון בן יהודה זה אחד המקומות היותר קשים לחניה בת'א [נאצלנו להחנות ברידיניג (בתשלום) ןלצעוד את דרכינו לניני האצ'י]. כשהגענו השולחן חיכה לנו על אף האיחור (זה באמת לא בסדר.. ) המקום די קטן, ומחולק לישיבה בחוץ על המדרכה וישיבה בפנים, בחלל המעוצב והנעים בו מכל זווית תסתכל עליך הילדה היפנית. במקום שמענו ר... קרא בבלוג | ||||
| 27/09/14 | מלגו ומלבר, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
מלגו ומלבר די למנות הקטנות- נמאסתן! האמת היא ששמעתי תגובות מעורבות על מלגו ומלבר. ערב אחד הספיק לי על מנת לגבש את הדעה שלי. המקום היה הומה בצעירים. בעיקר חבורות של בנות שעושות לעצמן סלפי. בהתחלה הושיבו אותנו בפנים. אבל הבר היה חשוך וצפוף והייתה אווירה של סוף הערב (באמת הגענו די מאוחר).ביקשנו לצאת למרפסת ובלי בעיה העבירו אותנו לבר החיצוני המשקיף על רחוב רוטשליד עד לתיאטרון הבימה. אני הזמנתי גוורצטרמינר DB מאוסטרליה. היין היה קליל ופירותי בדיוק כמו שאני אוהבת. התאהבתי ! (ארגז של היין כבר הוזמן לבית!) יש לנו כלל ברזל. עוד לפני שאנחנו... קרא בבלוג | ||||
| 04/09/14 | עלי קראוון אבו חסן, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
אבו חסן החומוס של יפו יש חומוסים שבשבילם עומדים בתור, החומוס של אבו חסן הוא אחד מהם, אבל את החומוס מגישים כל כך מהר, שתוך 20 דקות- חצי שעה גג אתם בחוץ, כך שגם אם נדמה כי התור ארוך, תמתינו בסבלנות וצ'יק צ'ק את יושבים ואוכלים חומוס. יש מקומות שאין בהם תפריט. אני מטבעי קצת קשה לי לקבל החלטות עד שאני לא יודעת את כל החלופות הקיימות. כך שמיד שאלתי את המלצר איזה חומוס יש. חומוס. חומוס מסבאחה. חומוס פול. לקחנו שתי מנות. האחת, חומוס מסבאחה (בשבילי) והשנייה, מיקס של כל השלישייה: חומוס, מסבאחה ופול. הוספנו עוד מנה קטנה של צ'יפס... קרא בבלוג | ||||
| 04/09/14 | גרציא, העוגן | המסננת | קרא בבלוג |
|
גרציא ארוחת בוקר זוגית ב 59 ש'ח** אין דברים כאלה! אתחיל במחיר, שאין שני לו. גרציא משתפת פעולה עם כרטיס האשראי של לאומי קארד ומציעה ארוחת בוקר זוגית תמורת 59 ש'ח , בעבור פינוק אחד. במקרה יש לנו ארסנל של פינוקים, שמעולם לא ניצלנו ומיד קפצתי על המציאה. מה כבר יכול להיות? רק כוס קפה ומיץ עולים יותר רציתי מקום קצת שונה. משהו רגוע ליום שישי בבוקר. מקום שמתחילים בו את הבוקר ברגוע, עם קפה, כוס מיץ סחוט (במקום) וחניה צמודה. הרבה ביקשתי? בגרציא ענו על כל הפרמטרים ועוד יותר. בית הקפה גרציא נמצא ממש בתוך קיבוץ העוגן ולא במרכז המסחרי שעל הכביש הראשי, מה שכב... קרא בבלוג | ||||
| 23/08/14 | קלארו, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
קלארו עסקית צהריים במסעדת קלארו לפני כמה חודשים כשהלכתי ל ז'אזו בר יין הסתובבנו במתחם שרונה החדש ועברנו ליד מסעדת קלארו. אומנם קלארו נמצאת בפינה של המתחם, מרוחקת מהמרכז ההומה, אך חד משמעית לא ניתן להתעלם ממבנה האבן אשר יוצא דופן ביופיו. ידעתי שעוד אגיע לשם. בהמשך גיליתי, כי השף של קלארו הוא רן שמואלי, מה שהוסיף עניין נוכח הרפרוטואר הקולינרי שלו. הזמנתי לנו מקומות לחמישי בערב, אבל אז התחיל הבלאגן בעזה והחלטנו לוותר ולהשאר בבית. כשנכנסה ההפסקת אש (אם בכלל אפשר לקרוא לזה הפסקה?!) וכבר לא יכולתי להשאר בבית, קבעתי לצהריים עם הבוסי... קרא בבלוג | ||||
| 18/08/14 | פופינה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
פופינה קפיצה ספונטנית למסעדת פופינה שבנווה צדק אחרי תקופה ארוכה שלא יצאנו. הלכנו להצגה בשעה 18:30. אומנם הגיל הממוצע באולם היה סביב ה 70+-, אבל ככה יש לנו זמן ללכת לארוחת ערב כמו שצריך. טרם נכנסו לאולם התלבטנו לאן ללכת, איזה פיצה בקטנה או ארוחת כמה מנות כבדה. בעלי חתר למסעדת פופינה. הזמנתי מקומות. הגענו כמו שעון. מיד בכניסה יש רצפת זכוכית ממנה רואים את המרתף יינות של פופינה. קצת מפחיד לדרוך על זה.. אבל ללא ספק מהמם. המארחת הושיבה אותנו בפינה של הבר, שבכללי זה המיקום המועדף עלינו, אבל בקצה הזה היה חשוך, פינתי מידי, מיקום שמפספס את כל ההצגה של... קרא בבלוג | ||||
| 11/08/14 | אלבמה, נתניה | המסננת | קרא בבלוג |
|
אלבמה סיפור רקע # 1 האמת היא ששמעתי על אלבמה כבר לפני שנה וחצי ככה. חברה שלי סיפרה לי שהיא הלכה למסעדה בנתניה שמגישים בה בהגדרה רק בשר (להבדיל מכל ז'אנר המסעדות שטוענות שהן מגישות רק בשר, אך בפועל מגישות גם את המסביב) כך שהם נאלצו לקנות שתיה בפיצוציה שליד. זה משונה חשבתי. וכך מסעדת אלבמה נתקעה לי בזכרון. סיפור רקע # 2- ועכשיו גילוי. אני לא חובבת מטורפת של בשרים. זאת אומרת, לא הייתי מוותרת על בשר כחלק מהתפריט היומי שלי, אבל ככלל סטייקים זאת לא המנה הראשונה שקופצת לי, בשלב ההתלבטויות. אז מה לי ולמסעדת (... קרא בבלוג | ||||
| 24/07/14 | מונא, ירושלים | המסננת | קרא בבלוג |
|
מונא מאחר ומונא זכתה בסקר של קוראי המסננת למסעדה המעודפת בירושלים, נערכנו מבעוד מועד, הזמנו מקומות לחמישי בערב ועלינו לירושלים. הנסיעה הייתה כיפית, ותמיד נסיעה לירושלים מרגישה כמו טיול. קפצנו לחברים שעקרו לירושלים. מסתבר שהם גרים כמה דקות ממסעדת מונא ואף פעם לא היו בה. הבטחנו לעדכן. אז הנה העדכון גם בשבילם, אבל בעיקר בשבילכם. המלצה של חברים. מסעדת מונא נמצאת בתוך בניין אבן בו שוכן בית האמנים , ובכדי להגיע למסעדה צריך לעבור דרך חצר ירושלמית קטנה. הגענו לעמדה של המארחת, היא הובילה אותנו לשני מקומות על ... קרא בבלוג | ||||
| 08/07/14 | פו סושי, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
פו סושי הסושי בארץ נע בין 2 קצוות. בקצה האחד, נמצאות רשתות הסושי, שמציעות סושי לא מתוחכם המוכוון לטעם הישראלי, כמו סושי עם עוף. בקצה השני, נמצאות מסעדות יפניות, המשתמשות בחומרי עילית של המטבח היפני, כאשר התוצאה טעימה ככל שתהיה מלווה במחירים מופקעים בעבור כמה חתיכות סושי. על המנעד הזה, פו נמצאת באמצע, כשמצד אחד היא מציעה מגוון רולים טובים ומוכרים (אך בפו לא הרחיקו לכת עד לסושי עם עוף) ומצד שני הדגים טריים ואיכותיים מאין כמותם. התפריט כולל מנות ראשונות וסושי. זהו. לא תמצאו פה מוקפצים ומנות בשריות. הדגש הו... קרא בבלוג | ||||
| 05/07/14 | שבתאי, אבן יהודה | המסננת | קרא בבלוג |
|
שבתאי מי לא אוהב פיצה? יש פיצות של טייק-אווי , לערבים של בית. יש פיצות של מסעדות איטלקיות מפונפנות. ויש את שבתאי. בשבתאי יצרו נוסחה מיוחדת של פיצה איכותית באוווירה של פאב שכונתי. כולם באים: חבר'ה של תיכון, הורים עם ילדים קטנים, זוגות מבוגרים. אין חוקים, אין מגבלות. הרי כולם אוהבים פיצה. מהתיאור הזה ודאי אתם מדמיינים פאב פיצרייה קטנטן עם כמה שולחנות. ממש לא. המקום גדול ומפוצץ בתושבי האזור, אשר מחפשים בנרות אלטרנטיבות בילויי ראויות [לא תאמינו- חייבים להזמין מקומות מראש, אחרת תאלצו להמתין בתור הארוך המשת... קרא בבלוג | ||||
| 01/07/14 | קארם, תל אביב (לא פעיל) | המסננת | קרא בבלוג |
|
קארם- Carême המקום נסגר Carême קארם כל הזמן קפץ לי בשיטוטי באינסטגרם. מקרונים, עוגות, עוגיות ועוד שלל דברים מגרים במיוחד. הייתי בטוחה שמדובר בפטיסרי בפריז, אלא שלאחר ש'גיגלתי' התברר לי כי מדובר בבית קפה בקו התפר גבעתיים-ת'א. רשמתי לעצמי. מאחר ולא ידעתי מה הסגנון של המקום עד הסוף, החלטתי להתקשר באותו הבוקר ולהזמין מקומות, מה שנקרא ללכת על הצד הבטוח. כשהגענו התברר כי מדובר בבית קפה קטנטן עם מספר שולחנות על המדרכה ועוד כשלושה שולחנות בפנים. על אחד מהם היה reserved (בשבילנו). גם העיצוב של המקום משדר אווירה של חו'ל, אך אזור... קרא בבלוג | ||||
| 27/06/14 | אדורה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
אדורה אדורה נמצאת בצפון בן יהודה באזור בו אין חניונים ומציאת חניה היא בגדר אתגר. סיבוב # 1. סיבוב # 2. הייאוש התחיל להציף אותנו. לפתע מצאנו חנייה, ממש ליד. הרגשנו ברי מזל. לחברים שלנו היה קצת פחות מזל ונאלצנו לחכות להם כ- 40 דקות +-. אמרתי לעצמי בלב שאני מקווה שהבראנץ' יצדיק את עצמו המלצרית שאלה אם כבר היינו בבראנץ' , אמרנו שלא אז היא הביאה את התפריט, שזה נוסחו: אפשר להישען אחורה, להתרווח ולהתחיל להנות.. כל סועד יקבל כוס שתיה חמה וכוס מיץ טבעי לבחירתו. למרכז השולחן יוגשו סלסלת מאפים מתוקים, לחמים ומט... קרא בבלוג | ||||
| 24/06/14 | הלב הרחב, אילת | המסננת | קרא בבלוג |
|
הלב הרחב אומרים שהמים של הים עושים אותך רעב. כך שאם אחרי הים חשקה נפשכם במנה של שווארמה או פלאפל תקפצו ללב הרחב. ככלל מסעדת הלב הרחב מוכרת רק למקומיים יודעי דבר, שכן המסעדה שוכנת בלב העיר והיא מרוחקת מהאזור התיירותי, כך שסביר להניח שלא תגיעו לשם בטעות. לאחרונה, המסעדה התרחבה ועברה שיפוץ, כך שהיום ניתן לשבת בחלל הממוזג (הכרחי) המעוצב בסגנון מודרני ולהנות מהאוכל. מנות הדגל של הלב הרחב הן ללא ספק הפלאפל הפריך והשווארמה העסיסית. אך יש גם מבחר בשרים ושיפודים (פרגית, חזה הודו, כבדי עוף ועוד). אנחנו הלכנו על מנ... קרא בבלוג | ||||
| 19/06/14 | שוק הנמל, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
שרי הרינג בהאנגר 12 בנמל תל אביב נמצא שוק הנמל הגרסה הישראלית לשוק הבוקריה שבברצלונה. השוק משדר תיירותי וחדש ומציע הכל בגרסת הגורמה והבוטיק. גם הדג המלוח מקבל גרסת שף בדוכן של שרי. יום שישי. התור היה ארוך. מישהו מעצבן נדחף. החשק התחיל לרדת. 'זה שווה את זה?' כבר התחלתי לחשוב. כמה שאני שונאת תורים. תורנו הגיע. שרי על הקופה לוקחת הזמנות ברוגע ושלווה, כאילו את הלקוח היחיד, בעוד שמאחורייך התור רק הולך ומתארך. מתחילים עם הלחם- יש באגט קשה וקריספי או לחמניה רכה. אנחנו בחרנו קריספי. במחלקת הדגים יש מספר אפשרויות:... קרא בבלוג | ||||
| 16/06/14 | שגב, הרצליה | המסננת | קרא בבלוג |
|
שגב שנים שגב הייתה מסעדת הבית שלי ושל אמא שלי. קבוע היינו נפגשות שם לארוחות צהריים. הרבה זמן לא הייתי שם בערב. בעיקר בגלל שבערב אנחנו בד'כ מעדיפים לוותר על ארוחה כבדה ולקחת כמה מנות ראשונות. אז כנראה ששגב קרא את מחשבותינו. בשגב הרצליה יש קונספט חדש- 'ארוחת טעימות'. כל המנות מוצעות בגודל של חצי מנה, בחצי מחיר (מקסימום 80 ₪ למנה). מבעוד מועד התקשרתי להזמין מקומות. לאחר מכן קיבלתי SMS עם פרטי ההזמנה. באותו היום התקשרו לוודא שאכן אנחנו מגיעים. איזה רצינות. הציפיות עולות, חיכיתי כבר לערב. הגענו למסעדה. ... קרא בבלוג | ||||
| 09/06/14 | חומוס מדאמס, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
מדאמס האמת היא שאני מתה על פלאפל. זה חם, טרי ומשביע. הבעיה היא שתמיד פלאפלים טובים נמצאים על רחוב ראשי ועמוס וצריך לאכול בעמידה ותוך כדי הפיתה נקרעת, הטחינה מטפטפת- מה שנקרא סמטוחה. לא במדאמ'ס. במדאמ'ס, הנמצאת במרכז המסחרי בשכונת הדר יוסף, יש יציאה אחורית אל הפארק, שם פזורים שולחנות עץ ושמשיות ואפשר לשבת בכיף ולהנות מהשמש והשלווה ולאכול מנת פלאפל או חומוס תוצרת המקום. האווירה של המקום שכונתית במובן הטוב של המילה. ניתן להזמין מנה בפיתה בעמדה בפנים או לשבת בחוץ ולהזמין מהמלצרית. בפנים יש גם עמדה לחמוצים... קרא בבלוג | ||||
| 05/06/14 | ג'מה, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
ג'מה נפחתה מסעדה איטלקית חדשה ביפו- בלי רעש ובלי צלצולים. החלטנו לפקוד את המקום לארוחת ערב קלילה באמצע השבוע. התקרה הגבוהה, חלונות הזכוכית הענקיים משדרים את האווירה של יפו, בעוד ששולחנות העץ, עציצי התבלנים והירקות הפזורים בכל המסעדה אותתו לנו איטליה. גם יפו, גם איטליה- מה יותר טוב אפשר לבקש? ישבנו לבדנו על שולחן הבר הגדול [המשותף לעוד סועדים] והתחלנו לעיין בתפריט. התפריט מודפס על דפי A4 המחוברים בקליפס, סיגנל לכך שהמקום חדש-דנדש. הכל היה נראה כל כל טעים שממש התלבטנו מה להזמין. המלצרית המקסימה המליצה ... קרא בבלוג | ||||
| 01/06/14 | המטבח של רמה, נטף | המסננת | קרא בבלוג |
|
המטבח של רמה הציפיות היו גבוהות, כמה שמעתי על המטבח של רמה. כבר הרבה זמן שהבראנצ' שלהם מופיע לי ברשימה.. התקשרתי פעם ראשונה- לא עונים. פעם שנייה- לא עונים. פעם שלישית- אומרים כי יש לשלוח מייל עם הפרטים (ממתי אי אפשר להזמין מקומות למסעדה בטלפון?!). שלחתי מייל- חזרו אלי ואישרו את ההזמנה. אנחנו מגיעים. המארחת מדברת בטלפון. היא מחפשת את ההזמנה שלנו ולא מוצאת. בינתיים מגיע זוג אחר. היא עוברת לחפש את ההזמנה שלהם והולכת להושיב אותם. היא חוזרת ואז עוד שתי שיחות טלפון. אנחנו מחכים (הייתכן?!). בסוף היא משחזרת את המייל... קרא בבלוג | ||||
| 31/05/14 | לחם בית, אור יהודה | המסננת | קרא בבלוג |
|
לחם בית בצהריים מתחשק אוכל של בית. אוכל של מאמות. ואין יותר אוכל ביתי ממנה של קוסקוס. אז נסענו לאור יהודה. אמנם קצת נסיעה, אך כל כך הרבה חניה ליד המסעדה כבר הצדיקה את הנסיעה. התיישבנו ומיד הונחו על השולחן לחם בית וסלטי הפתיחה. מסייר- ירקות מוחמצים מטבוחה צ'רשי סלט סלק חמצמץ כל הסלטים היו טריים, טעימים ולכן גם מסוכנים (שלא ישאירו מקום לעיקריות). קוסקוס +מפרום תפו'א. מנה נדיבה המגיעה עם 2 מפרומות. קוסקוס + לוביה כמוניה. תבשיל בשר בקר ושעועית לבנה ברוטב אדום. פיקנטי בדיוק במידה הנכונה. העיצוב המודרני בשילו... קרא בבלוג | ||||
| 18/05/14 | קפה אלברט, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
אלברטין כמה פעמים הסתובבתם בקניון, תקף אתכם רעב וההיצע של רשתות המזון המהיר הוריד לכם את התאבון וגרם לכם לוותר.. קפה אלברט בקניון רמת אביב מציע אלטרנטיבה. המקום נחלק ל-2; בראסרי ופטיסרי. בבראסרי יושבים, מזמינים ואוכלים אוכל של מסעדות [ביקות מורחבת בפעם אחרת]. הפטיסרי, המכונה 'אלברטין', הינו fast food נוסח פריז. יש מגוון עוגות, מאפים, מקרונים, סנדביצ'ים, קפה, מיץ תפוזים סחוט על המקום והכל טרי ומתחלף במהירות, לאור התחלופה הרבה של פוקדי המקום. אני והמעצבת (המוכשרת) של האתר קבענו להפגש לצהריים והתלבטנו בין ... קרא בבלוג | ||||
| 18/05/14 | שוק הכרמל, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
בורקס טורקי שישי בבוקר, אחרי אימון כושר, מתבקש היה להחזיר את הקלוריות וללכת לאכול את הבורקס הכי טעים בארץ! נסענו לשוק הכרמל. עלינו במעלה השוק (לכיוון נחלת בנימין) וממש לפני הסוף מצד שמאל נמצא 'בורקס טורקי אמיתי'. יש כל מיני בורקסים: גבינה, קשקבל, תרד, תפו'א, בשר. עוד מילדות תמיד לקחתי בורקס גבינה, אבל עכשיו בשל היותי 'מבקרת מסעדות' לקחתי אחד גבינה ואחד קשקבל. אין ספק שהבורקס גבינה הרגיל והמוכר מנצח בכל הפרמטרים- בצק ומלית. קיצר, אל תתחכמו ותלכו על בטוח- בורקס גבינה טורקי אמיתי, לצד ביצה קשה, חמוצים תוצרת בי... קרא בבלוג | ||||
| 15/05/14 | מזנון, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
המזנון כשהמזנון נפתח היה באזז רציני; 'אייל שני מוכר פיתה ב 50 ש'ח', כך שגם אני נרתעתי והסתייגתי והחלטתי לא להיות מושפעת מכל גימיק של כוכב ריאליטי (גם אם אנחנו חולקים אהבה משותפת לעגבניות). -טעיתי- אתמול בערב היינו צפופים בזמן ורצינו משהו מהיר, טעים ומשביע. המזנון נתן מענה לכל רצונותינו! המקום רחש פעילות והיה הומה באנשים: ילדים, צעירים, מבוגרים, תיירים. נעמדנו בתור. אין תפריטים מסודרים ויש רק עמדה אחת להזמנות, אבל הכל תקתק די מהר תוך יצירת אווירה עליזה על ידי צוות המקום. כשהגיע תורנו להזמין הבחורה שבקו... קרא בבלוג | ||||
| 13/05/14 | טאיה, קדימה | המסננת | קרא בבלוג |
|
טאיה כך נכתב בדף הפייסבוק של טאיה ע'י אחת הסועדות אומנם אזור השרון נמצא רק חצי שעה מתל אביב,אבל מבחינה קולינרית מדובר בפריפריה.. וכך קורה שכשנפתח לו מקום חדש ב'סטנדרטים של תל-אביב' כל תושבי האזור מצפים, מתלהבים ונוהרים. גם אנחנו החלטנו לקפוץ לטאיה. התפריט מגוון מאד ונחלק ל- מנות קטנות, נודלס במרק, נודלס בווק, אורז פלוס וסושי. החלטנו לקחת קצת מכל דבר.. ריינבו רול I/O הסושי טעון שיפור וקצת קשה להגדיר למה, שכן כל הסושים נשמעים אותו דבר, אך אוהבי הסושי יודעים כי יש ויש זואי פאפיה פאפיה, עגבניות שרי, בצל,... קרא בבלוג | ||||
| 12/05/14 | סיטארה, תל אביב (סי אנד סאן) | המסננת | קרא בבלוג |
|
סיטארה על חוף הים בצפון תל אביב הרחק מבעיית הפקקים והחניה נמצאת מסעדת סיטארה. סיטארה להבדיל מהרבה מסעדות נמצאת בנוף שלנו כבר הרבה שנים, מה שאומר שכנראה מאחורי הקלעים יש מקצוענים שיודעים מה הם עושים, אבל בארוחת צהריים הזאת התבאסתי. ועכשיו 'מילה טובה'- העסקית שלהם מאד הוגנת וכלל מנה ראשונה, עיקרית ושתיה קלה וומתומחרת החל מ-75 ש'ח. סלסלת לחם הבית כללה מגוון סוגי לחמים חמים וטעימים טרטר טונה אדומה- שהיה טעים והוגש באמת בצורה מהממת קרפצ'יו פילה בקר עם פרמזן קלאסיקה בביצוע טוב פוקצ'ה סינייה עם בשר טלה בתערוב... קרא בבלוג | ||||
| 08/05/14 | התרנגול הכחול, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
התרנגול הכחול נולד לי אחיין קטן וחמוד.. וההורים ה-'סופר-קולינריים' שלו רצו לעשות ארוחת מסיבה, והיו התלבטויות- בבית עם קייטרינג או במסעדה? ואם מסעדה אז במרפסת או בחדר פרטי? ועוד ועוד התלבטויות. עד שנפל הפור, והתקבלה ההחלטה- התרנגול הכחול . האמת היא שבתרנגול כבר היינו הרבה פעמים, והאוכל שלהם כל כך מגוון, כך שבאמת כל אחד יימצא מה לאכול. מנהל המסעדה שלח את התפריט שהם מציעים והוא היה ללא ספק העשיר ביותר ביחס לאופציות האחרות. לחם מחמצת, זיתים, מרווה, שמן זית וחומץ בלסמי סלט יווני עם ירקות, קרוטונים, גבינת צאן, זעתר... קרא בבלוג | ||||
| 07/05/14 | צ'אקרה, ירושלים | המסננת | קרא בבלוג |
|
צ'אקרה יש לי חברה שיודעת הכל.. והיא סיפרה לי על ארוחת הטעימות הכי שווה שיש! מהר הוצאתי את הפלאפון לרשום את השם של המסעדה כדי שאני לא אשכח.. וחיכיתי לאירוע המתאים שיגרום לנו לנסוע לארוחת שחיתות בירושלים. היום הזה הגיע, וכך הגענו לארוחת ערב יוצאת דופן במסעדת צ'אקרה. הקונספט הוא כזה- משלמים 230 ש'ח לאדם, מסבירים למלצר מה אתם אוהבים יותר ומה פחות, ומשם השף מתחיל להתפרע יבשה ריזוטו פטריות פילה בקר ברוטב יין אדום טיבון טלה קונפי שום ורוזמרין ים טבעות קלמרי פריך לצד איולי לימון מולים ברבוניות מטוגנות לובסטר פ... קרא בבלוג | ||||
| 01/05/14 | בת יער, עמוקה | המסננת | קרא בבלוג |
|
בת יער כשנמאס מהעיר ורוצים לראות קצת ירוק כל מה שצריך זה להתניע את האוטו ולנסוע לחוות בת יער. חוות בת יער הינה חוות סוסים השוכנת בלב יער ביריה שבגליל ויש לה נוף מדהים ואווירה של חוות בודדים באווטבק באוסטרליה .. המסעדה של החווה מתמחה ב בשרים , אך בשל הקור העז, החלטנו להתחיל עם לחם החווה ושתי מנות של נזיד בוקרים; מרק בשר עם המון ירקות. לשולחן הגיע סיר יצוק מלא מרק רותח ומצקת. אי אפשר לטעות המרק הזה התבשל המון שעות. כך יצא שהבשר לא רק נתן למרק את הטעם אלא גם היה רך בטירוף. אכלנו ואכלנו והמרק לא נגמר מרוב ... קרא בבלוג | ||||
| 29/04/14 | ז'אז'ו (בר יין), תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
ז'אז'ו בר יין לז'אזו בר יין יש סניף חדש במתחם שרונה המהמם ביופיו. המבנים של המושבה הטמפלרית עברו שימור כאשר במרתף של אחד הבניינים חבוי לו הבר הכי יפה שראיתי! הכניסה הצדדית וקומת הקרקע של הבר לא מרמזים על מה שתגלו כשתרדו במדרגות לעבר המרתף מערת ענק. התקרה הגבוהה והעיצוב המושקע, ישר מותירים רושם כי הגעתם לבר הכי שווה בעיר, אז זהו שלא. אומנם האווירה יוצאת דופן, אך השירות על הבר היה בין חובבני למציק. ניסוח התפריט היה מתוחכם מדי. האוכל היה טעים, אך כה קטן כך שאינו נותן תמורה ראויה למחיר.. מה הזמנו? מאחר וזה בר יי... קרא בבלוג | ||||
| 22/04/14 | צ'ופ צ'ופ, הוד השרון | המסננת | קרא בבלוג |
|
צ'ופ צ'ופ האסייתית החדשה צ'ופ צ'ופ מציעה מוקפצים בהרכבה אישית- לפי 4 שלבים: קודם כל אהבתי את הקונספט. כמה פעמים רציתם מנה רק בלי הכוסברה או בלי חריף ואמרו לכם שזה בלתי אפשרי אז בצ'ופ צ'ופ הכל אפשרי! מלבד האופציה של ההרכבה העצמית, יש שילובים מומלצים בתפריט, ככה שאם הרבה אופציות מבלבלות אתכם (כמוני) אז המנות בתפריט נותנות כיוון.. לראשונה לקחנו אגרול ממולא בעוף ואטריות. היה חם, טעים, פריך ולא שומני. אהבנו לאללה! המשכנו עם שתי מנות נודלס בהרכבה עצמית. המנה הבסיסית עולה 39 ש'ח וכוללת שתיה קלה. למחיר מתווספות ת... קרא בבלוג | ||||
| 03/04/14 | חדר האוכל, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
חדר האוכל אחרי הצגה בקאמרי, בלי להזיז את האוטו, קפצנו לחדר האוכל. ישבנו על הבר והזמנו נשנושים לצד הבירה. כיכר הלחם הגיעה עם ממרח אורגנו (גיוון לשגרה של ממרח הפסטו וטפאנד הזיתים) וממרח לימונים כבושים- היה מיוחד וטעים!! המשכנו עם קרפצ'יו בקר ברוטב בלסמי מצומצם עם פרמזן ורוקט. קרפצ'יו קלאסי. לצד הקרפצ'יו לקחנו כרובית מטוגנת עם טחינה, בצל סגול ואורגנו. הכרובית הייתה בטעם של שמן. אמרנו לברמנית שלא אהבנו אתת המנה ומיד לקחו אותה (ועוד הביאו לנו קינוח נוסף, כפיצוי. שירות יותר טוב מזה??) והמנה הכי לא צפויה הייתה ב... קרא בבלוג | ||||
| 03/04/14 | יומנגס, צומת רופין | המסננת | קרא בבלוג |
|
יומנגוס בתחנת הדלק בצומת רופין מסתתרת אחת מסעדות ההמבורגר השיקיות של השרון. יומנגוס ללא ספק סוטה מהמסלול השגרתי של רשתות ההמבורגר פרימיום. זה מתחיל בעיצוב המגניב של המקום- הקירות מכוסים בגרפיטי המדמה מפעל המבורגרים. וזה ממשיך לתפריט הלא שגרתי- קודם כל לא מקבלים תפריט (קצת מציק לגרום למלצרית לדקלם אלף פעם מה מכילה כל מנה..), על לוח גיר ענק רשומות מגוון האופציות. ההמבורגרים נחלקים לשלושה גדלים: גדול (220 גרם), ענק (440 גרם) ויומנגוס (660 גרם). ניתן לקחת המבורגר רגיל ולהוסיף תוספות. קיימות שלל תוספות, ביני... קרא בבלוג | ||||
| 03/04/14 | קפה איטליה, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
קפה איטליה נתחיל מהסוף- וואו! ישבנו על הבר והתלבטנו איזה יין לקחת. הברמן מיוזמתו פשוט התחיל לעשות לנו טעימות של כל היינות הלבנים. לצד היין הזמנו מיד פוקאצ'ה שהייתה טרייה, חמה, פריכה ואוורירית. מה עוד אפשר לבקש? (ובמדד הפוקאצ'ה היא זוכה בציון 10). למנה ראשונה הזמנו את הבורטה. כדור מוצרלה ממולא בשמנת על מצע עגבניות שרי. טוב לא ניתן לתאר את המנה הזאת- פשוט חייבים לטעום. היא מושלמת! סוף סוף מנה ראשונה מיוחדת. מאסנו כבר בקרפצ'יו ובסלט עגבניות שרי ופטה. המנה הראשונה הייתה כל כך טעימה שהיינו סקרניים לגבי העיקריות... קרא בבלוג | ||||
| 03/04/14 | גוז' ודניאל, בני ציון | המסננת | קרא בבלוג |
|
גוז' ודניאל נאלצנו להזמין מקומות הרבה זמן מראש אבל, זה היה שווה. מחוץ לעיר, במושב בני ציון שבשרון נמצאת מסעדת גוז' ודניאל. המסעדה אמנם לא רחוקה גיאוגרפית מתל אביב, אך רחוקה מאד מבחינת האווירה. המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי ויש לה נוף עוצר נשימה- ממש מרגישים טבע. השירות היה מקצועי וללא יומרנות ממש כמו המקום. ארוחת הבוקר מוגשת בסגנון בופה. זהו ללא ספק הבופה הכי עשיר בו נתקלתי; ממרחים, גבינות, ירקות, סלטים מיוחדים- התמונות מדברות בעד עצמן. הארוחת בוקר כוללת אומלט, לחמים, שתייה קלה וחמה (68 ₪) ויש אופציה גם בלי אומ... קרא בבלוג | ||||
| 31/03/14 | סולה, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
סולה -המסעדה נסגרה- [נובממבר 2015] בדרום תל אביב, באזור של בתי מלאכה, נמצאת אחת המסעדות הכי יפות שראיתי. זאת לא מסעדה שהשקיעו בה 8 מיליון ₪ (הטרנד ההולך וגובר בקרב המסעדות החדשות בת'א המתחרות ביניהן מי עלתה יותר..), אך לבטח עוצרת נשימה. התקרות הגבוהות, קירות האבן, האווירה האינטימית עושים את העבודה ומשדרים אוטנטיות. הזמנו שולחן ל-4, לשעה 21:00 ביום שלישי. כשהגענו ישבנו שם רק אני ובן זוגי. חוץ מאיתנו לא היה אף אחד. סביר להניח כי אם לא היינו קובעים עם חברים אז היינו מסתובבים ויוצאים. ובכל זאת התיישבנו. אחרי כמה דקות הגיעו חברים שלנו... קרא בבלוג | ||||
| 20/02/14 | חצר גולדמן, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
החצר של גולדמן בוקר, אמצע שבוע, חום יולי-אוגוסט. אז החלטנו ללכת לאכול א.בוקר ליד הים, אבל במזגן.. ישבנו בחצר של גולדמן, קו ראשון לחוף הים, מגרש החנייה הצמוד (בחינם) הופכים את המקום ליעד מועדף. והאוכל- כבר כמעט אין מקומות שנותנים ארוחת בוקר עשירה ומלאה מכל הלב, בלי תוספת של כמה ₪ על כל מזאט, סלסלת לחם נוסף בעוד עשרה שקלים, קנקן מים מלווה בפרצוף. אז זהו- שבחצר של גולדמן הגישה לגמרי שונה. הפוקאצ'ות החמות יוצאות מהתנור והמלצרים פשוט עוברים בין השולחנות ומחלקים באדיבות עוד ועוד. בכלל לא צריך לבקש. כנ'ל לגבי המזאטים... קרא בבלוג | ||||
| 20/02/14 | פיצרוי, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
פיצרוי בשתי מילים- 'משהו משהו'! הגענו למסעדה היחסית חדשה, בעיקר בגלל ששמענו שהיא 'קרובת משפחה' של מסעדת קלמטה- שהיא אחת האהובות עלינו.. כמו תמיד התחלנו עם לחם. הגיעה שקית נייר חומה ובה שלושה סוגי בייגל פרעצל תוצרת בית. כל אחד בצורה קצת שונה ובטעם קצת שונה.. בהחלט מוצלח. המשכנו לראשונות, והפעם החלטנו לחלוק מנה ראשונה בשם 'קלמרי כרויה'. ללא ספק מנת הקלאמרי הכי טעימה שאכלתי. האמת היא, שברוב המקומות הקלאמרי מגיע מטוגן עם רוטב איולי ואם הוא עשוי על הפלנצ'ה הוא די צמיגי.. אך הפעם, הקלאמרי היה פשוט מושלם! עשו... קרא בבלוג | ||||
| 20/02/14 | גדרה 26, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
גדרה 26 איפה זה רחוב גדרה? נכון זה לא מפורסם כמו רח' רוטשילד או רח' דיזינגוף, אבל רחוב גדרה מסתתר ממש ליד מפגש שוק הכרמל, נחלת בנימין, שינקין, קינג ג'ורג' ואלנבי. בקיצור- צומת שכולם מכירים. אז ממש ליד הפסטה בסטה, טיפה מאחור מסתתרת מסעדת גדרה 26. האמת שזאת אחת מהמסעדות, שאם אתה מכיר, אתה לא רוצה לגלות עליה לאף אחד- כדי שהיא תשאר בדיוק כמו שהיא . העיצוב מהמם בפשטות שלו. זאת חד משמעית לא מסעדה שהשקיעו בה 8 מיליון ₪ ודווקא בגלל זה היא משדרת אווירה ביתית. המטבח פתוח לגמרי, פשוט רואים הכל, אך בלי רעש וגם בלי ... קרא בבלוג | ||||
| 12/07/13 | קזינו סן רמו, יפו | המסננת | קרא בבלוג |
|
קזינו סן רמו ברחובות יפו המרווחים האוויר יותר זורם, מאשר במרכז העיר. ישבנו בקזינו סן רמו השוכן בצמוד לתאטרון גשר, ממש ליד המזרקה. המקום נטול יומרנות. וזה בדיוק לא מקום לבוא לראות ולהיראות. העיצוב משדר בדיוק את זה- כסאות עץ פשוטים ושולחונות פורמייקה , צלחות זכוכית כמו של סבתא ואווירה רגועה. האוכל מפתיע- במחירים די זולים עם מנות נדיבות קיבלנו מנות טעימות שלכולן היה 'טוויסט' של אוכל שף. אז מה אכלנו? מנות ראשות: מנת לחם עם לבנה וזיתים- הלחם היה טיפה סטדנרטי ויבש, עדיף היה להביא אותו חם! סלט סלק עם גבינת רוקפור ו... קרא בבלוג | ||||
| 09/07/13 | ברביס, אילת | המסננת | קרא בבלוג |
|
ברביס נסענו לאילת והגענו למקום הידוע רק למקומיים. ככל הנראה בגלל המיקום הנחבא שלו. ממש מקום מסתור- לא מלון של מסעדה ולא ממוקם על הטיילת. הגענו בצהריים ישר לעסקיות. הזמנו 2 עסקיות- עסקית אחת, המבורגר קטן 160 ג' בכלל לא קטן. עסקית שניה, המבורגר מידי 230 ג. עסקית אחת הזמנו עם צ'יפס ואת השנייה עם פוטוטו. שתי העסקיות הגיעו עם שתייה וסלט ירוק, שהיה טרי להפליא עם חסה, עגבניות שרי בכל הצבעים, בצל סגול ורוטב מצויין. בכלל לא כמו רוב הסלטים הירוקים שמגיעים בד'כ בעסקיות- עם חסה עייפה ועגבניות מעוכות ממש סלט שווה... קרא בבלוג | ||||
| 27/06/13 | סושיאל קלאב, תל אביב | המסננת | קרא בבלוג |
|
סושייל קלאב בכניסה אחורית לאחד הבניינים, ברחוב רוטשילד, חבוי לו אחד הברים השווים של ת'א. הבר הגדול, הקיר המלא בקבוקים, המוזיקה, הקצב- יוצרים אווירה של בר תוסס. בת דודתי שתתה קיר רויאל, ואני נהגתי ובכל זאת הברמן התעקש- והביא קוקטייל 'בתהליכי פיתוח' ע'ב מיץ מנגו, צ'אי מסאלה וג'ין- לא אמיתי כמה שזה טעים.. בנוסף לכל זה- יש גם אוכל מעולה! אז נתחיל לדבר אוכל ראשית, אפשר להזמין חלק מהמנות בפורמט של חצי מנה, ככה שאפשר 'לפתוח שולחן' על הבר ולעשות ארוחת טעימות מאד טעימה. אנחנו הזמנו- פוקצ'ה אה לה רומנה עם ארטישוקים, ... קרא בבלוג | ||||
| 27/06/13 | סמבוסק הארזים, חורפיש | המסננת | קרא בבלוג |
|
סמבוסק הארז יום שבת. גשם מטורף. הוצאנו מהארון את המעילי פוך והכובעי צמר והחלטנו בכל זאת לצאת מהבית. נסענו לגליל. באיזו שלב הבטן התחילה לקרקר.. איפה נאכל? הכפר הדרוזי, חורפיש, ידוע בסמבוסקים הטובים שלו. בכפר שני מקומות- הנמצאים לאורך הרחוב הראשי. סמבוסק הארז וסמבוסק הארזים. אנחנו עצרנו בסמבוסק הארז והזמנו סמבוסק פיצה. בנוסף, יש גם סמבוסק לבנה זעתר וסמבוסק בשר. המטבח בסגנון ה Open Space, ככה שרואים את כל תהליך ההכנה- איך הבצק נכנס לפותחת ויוצא דק דק, משם הוא עובר למילוי ותוך רגע הבחורה שעומדת מאחורי הדלפק ס... קרא בבלוג | ||||
|
עלו לאחרונה...
|