דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
#ירושלים_שלי
ביקור על הגג…מסעדת ״צ'ולנט על הגג״
בלב שכונת מאה שערים
רחוב מלכי ישראל 5 (קומת הגג)
כניסה צרה המתאימה ברוחב לאדם אחד, הובילה אותנו דרך כמה דוכנים כמו חנות המיצים של "פינוקית" הפלאפל המפורסם של שלמה ואחרים שהיו באותה שעת ערב של יום חמישי סגורים... בסוף מסדרון האוכל הייתה מסעדה צבועה ירוק בהיר שלא הצלחנו לזהות את שמה ובה ישבו חרדים וחרדיות יחדיו בסגנון משפחתי ואכלו להם ביחד.
אנו חלפנו על פניהם ועלינו לקומת הגג...
הירושלמים הוותיקים זוכרים את הכניסה הסמויה בזכות חנות התקליטים של פעם ...
קרא בטעים לנו
מונא היא עוד שמורת טבע בירושלים. אכלנו שם כבר בעבר והיה מוצלח אז שמחנו לחזור. ושוב - עוד פעם סולידריות למסעדה שלא מתמסחרת לכשרות. ריספרט.
גם המקום של מונא מפתיע כשמגיעים אליה ברגל. אתה הולך ברחוב רגיל מתחיל לחשוב רגע איפה בעצם תהיה פה מסעדה ואז פתאום קופץ לך מישום מקום בית האמנים המקסים. יופי של מקום.&nbs...
קרא בטעים לנו
את הדרך לסאטיה עשינו ברגל. רחוב יפו שביום חמישי דווקא היה עם אנשים. משם לממילא וקצת אחרי נכנסים לאזור מקסים של מלון המלך דוד מצד אחד ובניין ה-YMCA מהצד השני. עם התאורה שיש עליהם בערב הם ממש נותנים הרגשה של חו"ל. יכל להיות מושלם להכנס משם היישר למסעדה רק שבמקום זה עוברים לרחוב קרן היסוד שהוא מן רחוב ראשי כזה. לרגע חשבנו שטעינו אבל מסתבר שלא...
ישבנו על הבר ופתחנו במנת לחם שזו בעצם מיני חלה לוהטת מהתנור שמוגשת עם טחינה מעולה, רסק עגבניות וחריף משובח. הל...
קרא בטעים לנו
הכשרה החדשה של "מחניודה" היא לא מסעדה, היא פס ייצור
ז נז ריה, המסעדה החדשה של "מחניודה" כל כך כשרה, שמשגיח כשרות מסתובב בין השולחנות ומסתכל לתוך הצלחות. רק על האוכל שכחו להקפיד שם...
קרא בהארץ
מסעדת "סאטיה" הזכירה את מה שכמעט שכחנו: אכילה צריכה להיות חוויה חושנית
"סאטיה" הירושלמית היא מהמסעדות היחידות אצלנו שהולכים אליהן לאכול ולא "יוצאים אליהן לארוחה"...
קרא בהארץ
ג קו סטריט | Jacko s Street
Yuvi Yam 9 בספט׳ 2 דקות הגעתי ללילה בירושלים ואת ארוחת הערב סגרתי במסעדת ג׳קו סטריט, של השף זכאי חוג׳ה. המסעדה הראשונה שפתח, מאז פתח גם את סופר המזרח והיד עוד נטויה 157...
קרא בבלוג
מסעדת בארוד: מקדש הפסטליקוס, הבויקוס וכל הג'אז הזה
כבר כ־30 שנה דניאלה לרר מגישה בבארוד מנות מופתיות מהמטבח הספרדי־ירושלמי. אבל בארוד הוא יותר מבר עם אוכל מצוין, הוא גם שריד מירושלים החילונית של פעם, שאליה מגיעים אנשי בוהמה לשמוע ג'אמים ספונטניים של ג'אז בחצר היסטורית. 'אני המקום השפוי בעיר', אומרת לרר. 'והוא פתוח בשבילי, לא בשביל הפרנסה'. פרק שלישי בסדרת הרשת של כלכליסט...
קרא בכלכליסט
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
מסעדת רופטופ, מלון ממילא ירושלים
רחוב שלמה המלך 11
יום רביעי חול המועד סוכות תשפ״ד 04-10-23
מסעדת רופ טופ נמצאת על הגג (קומה 8 ) במלון ממילא עם נוף מדהים לחומות העיר העתיקה מגדל דוד ושדרות ממילא. המסעדה נחשבת למסעדת שף מבחינת מחירי המנות אך לטעמי היא רחוקה מאוד בטעם ובעיקר בשרות המזלזל ולא קשוב.
ניסינו להזמין מקום באתר האינטרנט שזה בישר שאין מקום בכלל לאורך כל הערב… למרות הכל ניסינו והגענו ומצאו לנו מקום ללא קושי וללא המתנה.
המסעדה הייתה מלאה ולמרות הכל נגשה אלינו מיד מלצרית הציגה את עצמה ול...
קרא בטעים לנו
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
ארוחת צהרים כשרה למהדרין במסעדת המסילה 10-11-23
יום שישי האחרון אחרי שהיינו בקבלת שבת החלטנו (7 אנשים) לחפש מסעדה פתוחה במתחם התחנה בירושלים. עברנו לאורך כל המסעדות וכולם היו לקראת סגירה (פרט לאדום שאינה כשרה...אך המחירים שם...) ואף אחד לא היה מוכן לקבל אותנו, פרט לאחרונה "המסילה". (בעל המסעדה הודיע לנו מראש שהוא חייב ללכת עד 15:30).
המסילה היא מסעדה חלבית בסגנון יווני-ים תיכוני (כשר רבנות-מהדרין) קיימת במקום כשנתיים וחצי.
המלצרית הושיבה אותנו סביב שולחן עגול ולקחה מיד הזמנות. המסעדה הייתה כמע...
קרא בטעים לנו
זכרונות של ירושלים, אנשים ואוכל: תפריט הפתיליות החורפי של 02
המטבח של נמרוד נורמן זז קדימה אבל מביט כל הזמן ביראת כבוד לאחור. אתם רק צריכים להתיישב, ולצלול...
קרא בוואלה
לוצ'נה
אוכל איטלקי הוא אחת האהבות הגדולות שלי, הסיבה שאני לא הולך רק למסעדות איטלקיות היא שאני מכין לא מעט אוכל איטלקי בבית ודווקא בחוץ אני אוהב להתנסות במאכלים ממטבחים נוספים. עם זאת, זה תמיד כיף לנסות מסעדה חדשה. כששמעתי על מסעדת לוצ׳ינה ב מודיעין , שנפתחה בנוסף לאחות הגדולה שלה בירושלים, זה נשמע כמו מקום שצריך לבדוק באחת הגיחות שלי באיזור. באחד הימים אספתי את אמא שלי ואחותי ויצאנו לבדוק את המקום. היא ממוקמת ברחוב שד' המלאכות 1, מודיעין . יש מרכז מסחרי שם אז נוח מאוד למצוא חנייה. שמעתי מחבר שגר במודי...
קרא בבלוג
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
מסעדת צמח ירושלים
ההתחלה הייתה טיפה צולעת ביקשנו מיים וקיבלנו שתי כוסות מים פושרות ובנוסף באמצע ההזמנה מהמלצרית מנהל המשמרת הגיע לשולחן וביקש ממנה עכשיו לבוא רגע.
כעבור כמה דקות חזרה. לא ברור למה באמת לא ניתן היה להמתין אבל ניחא . כשהערנו לגבי המים ועל תחושת החוויה קיבלנו מים כמו שצריך ,בתמונה שתי הגרסאות.
דרך אגב שולחנות אחרים גם קיבלו מין כמו הגרסה השניה. לאוכל
ראשונות סקורדליה ופוקצ'ה וטרטר חציל טוב מאוד
לעקרית קובה חמוסטה מצוינת
חוץ מזה הוזמן בירה דויקה לימנצ'לו מלבי שהיה טוב מאוד וק...
קרא בטעים לנו
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
דיווח באיחור
לפני שבועיים תכננתי יום לחגוג יומולדת בירושלים (באיחור מה, אבל מה זה כבר תאריך בגילנו?)
בקיצור לרוב הייתי מזמינה חודשיים מראש מקום במחניודה וסובלת את הפרצופים של שיחיה אבל הפעם אמרתי לא! אני רוצה משהו אחר. אודליה כפרעליה בהחלט עזרה לי עם ההמלצות שלה.
אז החלטתי על ארוחת טעימות, הפקדנו את שני הילדים אצל החמים ונסענו לירושלים.
תחנה ראשונה דוויני, לקחנו פיתה מפורקת או בעברית פיתה קלויה עם אסאדו מפורק. אני ביקשתי בלי פלפל חריף ושיחיה ביקש עם. המקום לא מאורגן, זו חנות קטנה עם בר וקצת ...
קרא בטעים לנו
סוף סוף קיימת אצלנו מסעדה שמציבה רף עליון לשירות
סטייק מעולה, צ יפס שהם המונה ליזה של תפוחי האדמה, שירות שאין כמותו בארץ. The Grill Room במלון המלך דוד היא משהו אחר לגמרי...
קרא בהארץ
סוף סוף קיימת אצלנו מסעדה שמציבה רף עליון לשירות
סטייק מעולה, צ יפס שהם המונה ליזה של תפוחי האדמה, שירות שאין כמותו בארץ. The Grill Room במלון המלך דוד היא משהו אחר לגמרי...
קרא בהארץ
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
לאחרונה היה לי העונג לבקר בדוכן פלאפל קטן שהעיף לי את המוח (וגם את בלוטות הטעם שלי, לצורך העניין!). זאת אומרת, שמעתי כמה דברים טובים על המקום הזה בעבר, אבל המחמאות לא הגיעו לגובה המנה במציאות.
נתחיל בכוכב התוכנית: הפלאפל. נודר בבורא, זה הפלאפל הכי טוב שאכלתי בחיי. החלק החיצוני קריספי ומוזהב לחלוטין, בעוד שבפנים ירקרק, חם, רך ומלא בתבלינים טעימים. ולא שמנוני, קליל. אחלה כדור, שאתה מקבל ברגע שאתה נכנס כשהמוכר מציע לך "כדור הרגעה", עד שיכין לך את המנה.
הסלטים שמגיעים עם הפלאפל וואו לפנים. בסוף ...
קרא בטעים לנו
מסעדת "קלובס" בשייח ג ראח היא כנראה המסעדה הערבית הטובה בישראל
מסעדת "קלובס" שבשייח ג ראח מציעה חוויית טעם מלהיבה שהיא בעת ובעונה אחת מוכרת ואחרת. במזרח ירושלים יש קול חדש...
קרא בהארץ
מסעדה כמו "הסדנא" בירושלים היא על גבול המרי האזרחי
"הסדנא" היא מסעדה לא כשרה, מסבירת פנים, עם מנות נדיבות ומחירים בהתאם. בירושלים זה יכול להיחשב אתר מורשת...
קרא בהארץ
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
אלורו
בית קפה הנמצא בבית ילין אשר במוצא בהרי ירושלים.
הכל פסטורלי, ירוק, נראה באמת נהדר ולרגע אפילו הרגשתי קצת ברמת הגולן.
המקום מציע מאפים מתוקים, מלוחים, כריכים וסלטים בגדול.
אנחנו לקחו במלוחים קרואסון ארטישוק וכרישה, כריך עם בצה קשה, קרם חציל שרוף, ארטישוק וצ'ימיצ'ורי כלשהו, סלט עלים עם וינגרט מעולה
במתוקים לקחנו פאן סוויס שבתוכו פטיסייר, שוקולד וקרמל מלוח שנתן טוויסט מגניב מאד
ועוד מאפה במילוי קרם פיסטוק, פטיסייר ותותים.
הכל היה באמת מושלם ! קשה להגיד מה היה הכי טעים, כי באמת הכל היה ע...
קרא בטעים לנו
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
ארוחת אחר צהרים במסעדת צדקיהו בירושלים
מסעדת צדקיהו קיימת מאז 1987 קודם הייתה בשוק מחנה יהודה ובעשורים האחרונים ברחוב יד חרוצים 21 באזור התעשיה תלפיות.
הזמנו מקום מראש וטוב שכך, אפילו שכתוב באתר שאין חובה להזמין מקום בשעות אחר הצהרים.
המארחת קיבלה אותנו מיד והושיבה אותנו בשולחן זוגי. מיד הוגשו לנו תפריטים ולאחר עיון בתפריט בחרנו להזמין מנות בשריות. זוגתי הזמינה שיפוד אחד קבב ושיפוד שני כבד עוף. (93שח)
אני הזמנתי שתי שיפודי פרגית (98 שח) ובירה גרמנית וינשטפן (חבית שליש 22ש"ח).
המלצר ציין שה...
קרא בטעים לנו
לא בטוח שבמסעדת "מרגו" הירושלמית יש מטבח
האם בירושלים שכחו כיצד פותחים מסעדות? למעשה, ייתכן ש"מרגו" החדשה היא המסעדה הראשונה בעולם שמגישה מנות מטייק-אוויי...
קרא בהארץ
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
ארוחת ערב ב מסעדת "אדום" - מתחם התחנה 22-09-22
הגענו לשערי המסעדה מבלי להזמין מקום…המסעדה הייתה מלאה בחלקה הקדמי הפונה למתחם התחנה, טלפי בקשתנו מצאו לנו שולחן לשניים בחדר המרכזי.
זו אינה הפעם הראשונה, שאני מבקר במסעדה זו ובעבר הספקתי גם לבקר במקום הקודם שהיה בחצר פיינגולד בנחלת שבעה, כמו כן במקום הנוכחי שנפתח ב 2013 במתחם תחנת הרכבת ההיסטורית.
המלצרית הנחמדה סיפרה לנו שהשף המקום הוא ג׳ילברט גלנץ.
הזמנו לפתיחה סלט עלים של קיץ
ירוקים, פרי העונה, שרי, צנון, מנצ׳גו, ויניגרט שמפניה (כך היה כתוב בת...
קרא בטעים לנו
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
הסדנא מקבוצת מחניודה בירושלים.
אני בת אדם שאוהבת לתכנן מראש וצריכה תכנית חומש. לכן לפני שלוש ארבע שנים אחותי אמרה לי שיכול להיות שבירושלים בקיץ 2024 יכול להיות קריר צחקתי ובדקתי מתי יוצאת בר המצווה של הגדול שלי ואני יודעת שהיא יוצאת ב 5/8/2022.
עכשיו, למה ירושלים? אני החלטתי שהילד שלי יעלה לתורה כשאני עומדת לצידו. הוא לא יעלה לתורה ואמא שלו תסתכל מרחוק או תעמוד בעזרת נשים והקהילה הרפורמית/קונסרבטיבית פחות מדברות אלי ובירושלים יש את הרחבה המשותפת בכותל. זה מספיק (מי ישמע יניח תפילין כל יום?)
ב...
קרא בטעים לנו
בראנץ בצמח
25 ביולי 2 דקות הגעתי שוב למסעדת צמח, הפעם לאחד מאירועי הבר מצווה של קבוצת מחניודה שבו שף אורי נבון הגיע לנהל את המטבח במקום אסף סרי. אמנם היה אירוע... 355...
קרא בבלוג
בראנץ בצמח
25 ביולי 2 דקות הגעתי שוב למסעדת צמח, הפעם לאחד מאירועי הבר מצווה של קבוצת מחניודה שבו שף אורי נבון הגיע לנהל את המטבח במקום אסף סרי. אמנם היה אירוע... 160...
קרא בבלוג
צמח | Tzemah
31 במאי 2022 4 דקות כבר כמה חודשים שאני מזמינה ומבטלת את המקום שלי במסעדת צמח הירושלמית של קבוצת מחניודה, כל פעם בגלל סיבה אחרת. עד שאיציק רוחם, סמנכ״ל... 873 0 2 לייקים. הפוסט לא סומן בלייק 2...
קרא בבלוג
צמח | Tzemah
31 במאי 4 דקות כבר כמה חודשים שאני מזמינה ומבטלת את המקום שלי במסעדת צמח הירושלמית של קבוצת מחניודה, כל פעם בגלל סיבה אחרת. עד שאיציק רוחם, סמנכ״ל... 224...
קרא בבלוג
"דולפין ים" כבר בת 55, אולי הגיע הזמן שתחליט איזו מסעדה היא רוצה להיות "דולפין ים" כבר בת 55, אולי הגיע הזמן שתחליט איזו מסעדה היא רוצה להיות?
"דולפין ים" הוותיקה היא מסעדה נדיבה ואדיבה, אבל עדיף שתציע תפריט קצת פחות מגוון ואוכל קצת יותר טוב...
קרא בהארץ
מחנה אסאדה, שוק מחנה יהודה: חבילת הנופש המושלמת כוללת בשר, והרבה
הוואגיו מבטיח ומקיים, החלה אימתנית, תפוחי האדמה סוף סוף מספקים קבלות, אבל הכי מרשים כאן זה דווקא האנשים...
קרא בוואלה
היה דווקא נעים לשבת ב"רוחאן" הירושלמית. עד שהגיע האוכל
קבלת הפנים היתה מופתית והחלל נתן תחושה של בית, אבל מרגע שהמלצרית החלה לנאום החוויה היתה עוכרת שלווה. מילא שהתפריט היה קלישאתי, אבל הביצוע היה מתחת לממוצע והמחיר חמדני...
קרא בהארץ
את יום ההולדת של האישה חגגנו בפעם בירושלים. ולא סתם ירושלים אלא ממש ממש במרכז, מלון הרברט סמואל שנמצא ממש בקצה המדרחוב עם אופצית הבחירה האולטימטיבית - יהודה VS יהודה: שמאלה לבן יהודה, ישר למחנה יהודה.
הכי הרבה המלצות לערב קיבלנו על מונא בבית האומנים ולשם הזמנו. 8 דקות ברגל מהמלון בקור ירושלמי מקפיא, ועוד בשבוע בהיר (לא מעיז לחשוב על הליכה כזאת בגשם של השבוע). כמו כל שנה, יום הולדת החורפי של האישה דורש מזל עם מזג האויר.
המסעדה הצמחונית החדשה של אסף גרנית: גסות מעודנת מדי
אסף גרניט הוא הבנימין נתניהו והדודי אמסלם של הקולינריה הישראלית: מצד אחד האוכל שלו מתחכם ומבריק ומצד שני גס. המסעדה הצמחונית החדשה שפתח מדגימה זאת היטב...
קרא בכלכליסט
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
בשבוע שעבר נסעתי לבקר חברים בירושלים (טוב, נסעתי לבקר את התינוק בן הכמעט חודשיים שלהם). החבר עובד מהבית, ולא היה לו זמן או חשק לבשל, אז החלטתי להזמין אותנו לארוחה במשלוח.
כל המסעדות מהן רציתי להזמין לא היו זמינות למשלוחים, אז חיפשתי המלצות של אנשים שאני סומכת עליהם ונתקלתי בסטורי של עמית אהרנסון על מסעדה בשם ברונו. עברנו על התפריט, הוא מצא חן בעינינו והזמנו.
לחברה שכמעט ולא אוכלת בשר, הוזמן כריך פטריות יער שמכיל מעורב פטריות יער עם תרד ובצל שום קונפי, תרד, טחינה, לימון כבוש (49 ש"ח). היא טרפה...
קרא בטעים לנו
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
בראנץ' במונא ירושלים
אוכל טוב, שירות פחות
הבראנץ בימי שישי בלבד, 175 שח לסועד
התפריט כולל לחם, ממרחים, סלטים, מנת ביצים לסועד, תה קר (במילוי חוזר) וקפה אחד לסועד
היינו 3, הניחו סלסלה עם מספר פרוסות לחם מחמצת לבן וטעים, פיסות בייגלה ירושלמי קצת יבשושי וקרואסון אחד טעים (בהמשך הארוחה ביקשנו עוד וקיבלנו) וסינמון רול-חביב.
פסטו, חמאה, ממרח עגבניות ואנשובי וקרם פרש.
חיכינו למנות המרכזיות לשולחן זמן לא מועט, בטפטוף איטי החלו להגיע - סלט חסות בויניגרט טרגון, סלט עגבניות שרי עם מוצרלה, פרוסות בראוז...
קרא בטעים לנו
אישטבח מחנה יהודה ירושלים
nbsp;יום ראשון שעות הבוקר המאוחרות הגעתי לירושלים לסידורים והדבר הראשון שעלה בנושא השיחה עם אריה חברי, מה נאכל לצהריים בעיר קודש? נגיע לאזור מחנה יהודה ונחליט אמר. nbsp;נו סיימנו את הסידורים, מצאנו חניה לאחר תפילות מרובות והתחלנו לשוטט בשוק מחנה יהודה. nbsp;יום ראשון הוא יום די מנומנם שם מבחינת המקום אך בשבילנו כמו כפפה ליד. בלי דוחק והמון שלא נותן לזוז התחלנו לחפש שיסגור את הפינה של הצהריים. חלפנו על פני דוכנים ומקומות רבים והגענו למקום שמזמן רציתי לטעום את האוכל שלו: איש טבח שמו בישראל. לרבים ...
קרא בבלוג
חפה מקלישאות: מדוע "צמח" היא אחת המסעדות הטובות בישראל
כנצר ל"מחניודה", "צמח" מצטיינת במנות מדויקות להפליא במינוני טעמן, יפות ולא
כי הן מסתירות משהו, ומלאות בכבוד למסורת ולתרבות אוכל...
קרא בהארץ
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
החלטנו לעשות לילה ספונטני בירושלים, לחוות את שוק מחנה יהודה בחמישי בלילה ושישי בוקר. הגענו לשוק והתחלנו להסתובב בו לקראת ערב, מסתובבים ונהנים, בלי מטרה ובלי כיו ... ון שהוא, ספונטני. בשלב מסויים שאלנו בחור שנראה לנו בוויב טוב על מה הוא ממליץ לאכול. אז כמובן שהחשודות המיידיות היו מחנה יהודה, אישטבח ואפילו סטקיית חצות. אבל רצינו משהו טיפה שונה מהרגיל. ואז הוא סיפר לנו על Crave ורק לפי השם זה כבר מצא חן בעינינו. אז הגענו למקום שהיה מפוצץ והמתנו קצת, קיבלנו מקום על הבר כמו שאנחנו אוהבים (ממש בצנטר ש...
קרא בטעים לנו
מה קורה למסעדת העלית הלא כשרה האחרונה שעוד נותרה בירושלים
למי שמצפה ליותר מ"מונא" אולי צפויה אכזבה, אבל תיאום ציפיות קטן, והיא תמשיך להיות יעד נחשק...
קרא בהארץ
"רופטופ" יושבת על הגג של מלון ממילא אבל החוויה בה היא לא באיכות גבוהה "רופטופ" יושבת על הגג של מלון ממילא אבל החוויה בה היא לא באיכות גבוהה
תבשילים חמים שטבלו, שלא לומר טבעו, בשמן. ירקות איכותיים שעברו טיפול בהלם: ארוחה ב"רופטופ" הירושלמית התגלתה כביטוי מזוקק ל"אוכל של מלון"...
קרא בהארץ
חינוך לשוקולד בשוק מחנה יהודה בירושלים
בני הזוג רחלי ויעקב אלברט הגיעו מתחומי החינוך והכלכלה, ופתחו יחד בלב מחנה יהודה את “גוסטל', בוטיק פרלינים בניחוח אירופאי קלאסי...
קרא בכלכליסט
חמישישי ירושלמי בסימן קבוצת מחניודה - צמח, ג'יג'י קובלה והדקל
בחמישי-שישי של ה-20-21 באוגוסט ביליתי לילה באזור חיוג 02. הזדמנות לדגום מקומות שעדיין לא הייתי בהם בירושלים. הראשון היא מסעדת צמח , המסעדה ......
קרא בבלוג
חמישישי ירושלמי בסימן קבוצת מחניודה - צמח, ג'יג'י קובלה והדקל
בחמישי-שישי של ה-20-21 באוגוסט ביליתי לילה באזור חיוג 02. הזדמנות לדגום מקומות שעדיין לא הייתי בהם בירושלים. הראשון היא מסעדת צמח , המסעדה ......
קרא בבלוג
חמישישי ירושלמי בסימן קבוצת מחניודה - צמח, ג'יג'י קובלה והדקל
בחמישי-שישי של ה-20-21 באוגוסט ביליתי לילה באזור חיוג 02. הזדמנות לדגום מקומות שעדיין לא הייתי בהם בירושלים. הראשון היא מסעדת צמח , המסעדה ......
קרא בבלוג
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
ביקור ספונטני ב"המוציא" אתמול בערב התברר ככשלון. נתחיל בנסיון להזמין מקום דרך האינטרנט שלא צלח- ההזמנה התקבלה עם הערה שנדרש אישור סופי מהמסעדה- שמעולם לא הגיע. ... בכל זאת החלטנו לעלות לירושלים וניסינו את מזלנו בסביבות 21:30. ניגשנו למארח ונשאלנו אם הזמנו שולחן... עניתי שניסינו...הוא מלמל שדרך האינטרנט זה תמיד בעייתי ! המסעדה היתה מלאה, אל די מהר מצאו לנו שולחן מצוין בפנים. המרחקים בין השולחנות נשמרו בקפידה. מאחור נצפה אבי שניהל את הוצאת המנות (על כך עוד בהמשך). הינו ארבעה והזמנו 3 ראשונות ו 4 ע...
קרא בטעים לנו
'יום ירושלים' בתחילת יולי בעידן הקורונה - אנה בצהריים והסדנא בערב
עידן הקורונה. אלה ימים שמטריפים את כולם אבל ענף המסעדנות הוא כנראה אחד מהיותר סובלים. אחרי חודשים של השבתה מוחלטת (או חלקית למי שעבד עם הז......
קרא בבלוג
'יום ירושלים' בתחילת יולי בעידן הקורונה - אנה בצהריים והסדנא בערב
עידן הקורונה. אלה ימים שמטריפים את כולם אבל ענף המסעדנות הוא כנראה אחד מהיותר סובלים. אחרי חודשים של השבתה מוחלטת (או חלקית למי שעבד עם הז......
קרא בבלוג
"אנה" הכשרה היא עדיין מסעדה טובה. השירות שלה הרבה פחות סוף סוף, על רקע כל הזיוף, מסעדה אמיתית עם שפים אמיתיים כתבות נוספות במדור
"אנה" הכשרה היא עדיין מסעדה טובה. השירות שלה הרבה פחות סוף סוף, על רקע כל הזיוף, מסעדה אמיתית עם שפים אמיתיים כתבות נוספות במדור...
קרא בהארץ
שתי ארוחות בממלכת מחניודה בירושלים: צהריים במלכה האם מחניודה וערב בנסיך הדקל 3
קבוצת מחניודה. זו כבר לא קבוצה זה תאגיד. אימפריה של ממש. ממלכה של קולינריה ירושלמית בראשות אסף גרניט ואורי נבון ששולטת לא רק בירושלים אלא......
קרא בבלוג
שתי ארוחות בממלכת מחניודה בירושלים: צהריים במלכה האם מחניודה וערב בנסיך הדקל 3
קבוצת מחניודה. זו כבר לא קבוצה זה תאגיד. אימפריה של ממש. ממלכה של קולינריה ירושלמית בראשות אסף גרניט ואורי נבון ששולטת לא רק בירושלים אלא......
קרא בבלוג
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
דיינר r r,ירושלים, לא כשר. אחרי יום בגן החיות התנכי, ומתוך ידיעה שלתפוס המבורגר בשבת בצהריים באיזור הבית זה סיוט שאינו יכול להיגמר טוב, משכנו את הילדים ובסביבות ... ארבע וחצי הגענו לרחוב יפו בירושלים, מצאנו חנייה יחסית קרובה למסעדה (זה טריקי, כי רחוב יפו סגור למכוניות), כדאי לנווט לסוף הלני המלכה ולחפש משם. ביקור שלישי במקום, פעם ראשונה בהרצה שלהם, השירות צלע קצת, אבל האוכל היה טוב. פעם שנייה אחרי מוזיאון ישראל, היינו זוג, התגעגענו לאוכל, לקח הרבה זמן, אבל לא הפריע. הפעם, עם ילדון בן 11 חודש ויל...
קרא בטעים לנו
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
בארוד – פנינה ירושלמית שצריכה איפוס. דחוף. היום הוזמנתי לארוחה בבארוד. בארוד היא מוסד ירושלמי, זוכת תואר השורדת האחרונה מבין המסעדות של חצר פיינגולד הירושלמית. ... בארוד עוברת כבר שנים מתחת לרדאר הירושלמי. אכלתי שם לפני בערך שנתיים והמקום היה זכור לי כפנינה. ממש התחשק לי לכתוב היום פוסט מפרגן מכל הלב. לצערי, אני יכולה לפרגן באופן מאד חלקי. הזמנו שולחן מראש כמובן. התבקשתי ע"י המזמינים להגיע ב7:45. הגעתי בשעה הנקובה, הם טרם הגיעו. ניגשתי למלצר, אמרתי שמוזמן לנו שולחן. הוא שאל אותי איפה מוזמן לנו ש...
קרא בטעים לנו
דיווח מקבוצת הפייסבוק של הפורום
ביקור מצער בR R DINER, ירושלים. אתחיל מלהגיד שהתלבטתי אם להעלות את הביקורת. הביקור המדובר היה לפני שבועיים. כתבתי על כך לבית העסק ובגדול קיבלתי התעלמות. הביקו ... רת שאני מעלה היא בעצם הודעה אישית ששלחתי להם דרך הפייסבוק על הביקור שלנו שם במוצ"ש לפני שבועיים. היי, חשוב לי לשתף אתכם בחוויה שעברנו אצלכם עכשיו, ובגלל שאני מאד אוהבת את המקום חשוב לי לכתוב לכם את זה באופן פרטי. זה ארוך, אבל מקווה שתחליטו כן לקרוא ולקחת לתשומת לבכם. הערב בן זוגי אמר שבא לו המבורגר טוב ואני הצעתי לו שנבוא אליכם. כשנכנס...
קרא בטעים לנו
ארוחת יום הולדת במסעדת אמא
בחמישי בערב נסענו לירושלים, לארוחת ערב לכבוד יום הולדתה ה- 80 של אמא שלי. הייתי צריכה למצוא מסעדה כשרה, לא יקרה מדי ומוכנה לקבל שולחן של 12 אנשים, לא מתוחכמת מדי מבחינה קולינרית, שיש לה חניה ושגם אני ארצה לאכול בה. אחרי בדיקות ושאלות, בחרתי את מסעדת אמא, שהציעה גם תפריט סגור לא יקר מדי.
התקבלנו בסבר פנים יפות, וכשהיינו מוכים להתחיל לאכול, הוגשה לכל אחד קערית עם מרק קובה מטפוניה. הצמחוניות קיבלו מרק עדשים, והמלצריות דאגו לוודא שכולנו מרוצים.
ביקור ראשון ואחרון באל דנטה
גררתי אתמול את בן זוגי לאל דנטה, כי התחשקה לי פסטה טובה ושמעתי עליה המלצות. זו מסעדה שאיכשהו כבר שנים עוברת מתחת לרדאר הירושלמי. הזמנו לראשונות פרמז'נה, שזה בעצם חציל ברוטב עגבניות ופרמז'ן שהיה סתם. סלט אנדיב שהיה לטעמי מצוין. לעיקריות הוא לקח פיצה מרגריטה, הוא אמר שהיא הייתה בסדר אבל בעייני היא הייתה די רעה. באופן כללי לרוטב העגבניות (גם זה של החצילים) היה טעם לוואי מוזר שאני לא יודעת לשים עליו את האצבע. אוי אבקת מרק למרות שלא מאמינה. אני לקחתי פסטה ברבוניות. הפסטה עצצמה היי...
קרא בתפוז
מנזה בירושלים
בשישי אחה"צ עלינו לירושלים לפגוש את הבת הבכורה שהיא סטודנטית וגרה במרכז העיר, וכמקובל יצאנו לאכול במסעדה עפ"י המלצתה. כיוון שאין הרבה אפשרויות בשעות כניסת השבת, נבחרה "מנזה" שבמדרחוב בצלאל. אכלנו שם בעבר ארוחת בוקר חביבה שעשתה חשק לדגום את התפריט הראשי. היינו שלשה ובחרנו3 מנות. אני הזמנתי "מילנזה" - סוג של שניצל בקר על בסיס שייטל. מנה ענקית, אני רגיל שבשניצל עגל הבשר דקיק וכאן להפתעתי נתח הבשר היה עבה, יותר סטייק במעטפת שניצל. אני לא יכול לומר שהבשר היה איכותי מאוד (דרש לעיסה ניכרת) א...
קרא בתפוז
מונא בירושלים
יומולדת שלי + יורש שגר בעיר הקודש עכשיו + אפשרויות מוגבלות בשבת הביאו אותנו למונא. בקצרה: השירות היה מעולה ללא דופי. האוכל היה טוב מאוד. התמחור מאוד יקר. מנות ראשונות: חלקנו סשימי סלמון (מעולה) וגבינת קש עם קרקרים תוצרת בית, סלק אפוי ומרקחת פירות יער (טעים אבל לא "מנה"). קיבלנו טעימות מרק (פטריות?) ולחם (קימל, טעים) ע"ח הבית. מנת הלחם חודשה ללא בקשה מצידנו (שירות מעולה כבר אמרנו). מנות עיקריות: סטייק לזוג שהיה עשוי היטב (אבל בסוף סטייק הוא סטייק, לא מסעיר), רביולי גבינה עם חמאת ...
קרא בתפוז
מתברר שיש בישול עילי בארץ, והוא נמצא בירושלים, במסעדה החדשה של אנשי "מחניודה"
ב"דקל" הירושלמית יש מטבח עילי ששורשיו נעוצים עמוק עמוק ב"מחניודה". אבל אצלה לא רוקדים על השולחנות, אלא קופצים עוד מדרגה...
קרא בהארץ
כשר פושר - שתי עסקיות כשרות, יקרות ובינוניות: מודרן בירושלים ולומינה בתל אביב
פוסט ראשון בעידן הסלולרי החדש שלי - Galaxi S9. הגיע הזמן למצלמה איכותית באמת אחרי ה-S4 הישן... רצה הגורל ושתי המסעדות הראשונות שביקרתי בה... תגובה 1:...
קרא בבלוג
ארוחות יומולדת - חלק ב' בירושלים - מונא (ביום עצמו) ומנזה (בסופ'ש שאחרי)
המשך ארוחות יום ההולדת. אחרי תל אביב גם לירושלים מגיעה התייחסות. בדרך כלל אני נוהג לקחת יום חופש בימי הולדת שלי. רצה הגורל ונקבעה לנו בחב......
קרא בבלוג
ארוחות יומולדת - חלק ב' בירושלים - מונא (ביום עצמו) ומנזה (בסופ'ש שאחרי)
המשך ארוחות יום ההולדת. אחרי תל אביב גם לירושלים מגיעה התייחסות. בדרך כלל אני נוהג לקחת יום חופש בימי הולדת שלי. רצה הגורל ונקבעה לנו בחב......
קרא בבלוג
המסעדה הירושלמית שיכולה לנחם קצת את מי שמיואש מממשלת הימין-דתיים
מסעדת הבשרים הכשרה "הארווי'ס" לא מביאה איתה בשורה. אבל ייתכן שקהל הבית שלה – דווקא כן...
קרא בהארץ
וכמה מלים לא חמות על צ'לו בירושליים
בשבת - סעודה משפחתית שם.
החלק הטוב : מקום קטן אך לא מלא שולחנות כך שמספיק מרווח.מוסיקה קלסית חרישית (הבת שלי ציינה שזו המסעדה הראשונה ללא מיזקת רקע שהיא מכירה והחרש המשפחתי - אני - היה צריך לאמר לה להתרכז). מלצר שמתמצא בתפריט, עוזר, ודואג למים לפני ובמהלך.
החלק הבינוני : האוכל.לא שהוא רע, אבל ממש לא מתאים לרמת המחירים הנגבית (לגבי פירוט מנות ומחירים - ראה בפסקה הבאה).
החלק הרע : החשבון. מתי ביקרתם לאחרונה במסעדה שהגישה חשבון בכתב יד ? מתי בפעם האחרו...
קרא בתפוז
עזורה ירושלים מול עזורה תל אביב
מסעדת עזורה נפתחה בשנת 1952 בשוק מחנה יהודה בירושלים. המסעדה נקראת עזורה על שמו של עזרא (עזורה) שרפלר, האב המייסד. יותר מ-65 שנות פעילות ... 2 comments:...
קרא בבלוג
Harvey's Smokehouse, מסעדת בשרים מעושנים בירושלים
הארווי'ס פתחו כנראה ממש לאחרונה, ואני והבחור החלטנו שצריך להגיע לבחון. אלא שבשלושה שבועות האחרונים התקשרתי (+פעם אחת הגענו) באקראי 4-5 פעמים,בימים שונים, שעות שונות, פעם אחרי פעם נענינו שאין מקום. אתמול התקשרתי ובאופן מפתיע היה. הזמנו לזוג בערב. כשהגענו ראינו את המארחת בחוץ, עמדנו מולה מספר דקות, היא דיברה בטלפון (של המסעדה). באיזשהו שלב כבר חשבתי שאם היא אפילו לא מראה סימנים של התייחסות, אולי היא לא המארחת, אז נכנסנו פנימה. היא נכנסה איתנו, והמשיכה לדבר בטלפון כ5 דקות נוספות. בזמן הז...
קרא בתפוז
המוציא בשוק מחנה יהודה.
המיקום בסוף השוק. מקום לא גדול במיוחד. מה שקסם לי במיוחד זה קבלת הפנים מאירת העיניים. מייד הבחינו שאנחנו לא ירושלמים. דאגו לנו לשולחן מיוחד גבוה. (היינו 4אנשים). אני הזמנתי מרק קוסקוס.הוזמנו גם מרקים מרוקאים חריפים במקצת. המרק מגיע בקערה ע נ ק י ת. אני הייתי היחיד שסיים את כולו..... לעיקרית סופריטו והוזמן גם מנת סולומון. מנתהסופריטויכולה בקלות להספיק לשני אכלנים בוגרים. כמות עצומה של בשר.בצד הוגש תפוחי אדמה ושעועית.קינחנו בקפה. סה"כ זוהי מסעדה עממית. גם מבחינת המחירים. למעט אולי בי...
קרא בתפוז
סתם, זה כנראה לא OMG, אבל בשבילי זה כן. כירושלמית אני תמיד מחפשת את המקומות החדשים והמרגשים. ובימים האחרונים יצא לי להגיע לשניים כאלה.
RR Diner בגלגול הקודם קראו להם עזה 40. אבל אז הם עברו למיקום חדש ומרכזי יותר ושינו שם וגם קצת חידדו שהז'אנר הוא דיינר אמריקאי. מאז שפתחו הם הצליחו לעורר הרבה מאד רעש בירושלים והרבה מאד התנגדות מצד אחד, מה שהביא גם לתמיכה גדולה מצד הציבור החילוני בעיר. הייתי שם פעמיים בשבוע האחרון. בביקור הראשון הייתי עם אחותי. לראשונה חלקנו כדורי מאק אנד צ'יז...
קרא בתפוז
24 שעות בירושלים-דיווחים והמלצות
לפני שבוע בקשתי עזרה וחזרתי לדווח:לינה-דירות חצר השוק.מיקום מעולה,חוצים את הרחוב ונכנסים לשוק מחנה יהודה.הדירות נקיות ופונקציונליות.מומלץ.הגענו לבר יודל'ה ב18:30 ממש עם פתיחה.לא היינו ראשונות.והתפוסה היתה בהחלט מכובדת.הושבנו על הבר של החלון, כלומר אחחת מאיתנו ישבה בחוץ, אך יש פיטריות חימום והיה יופי.הזמנו מספר מנות.קשה לי לשחזר.כול אחת היתה מעולה:דג על מצע קוביות פולנטה מטוגנתפולנטה ופיטריותקלמרי בעריסהסלקים על מצע טחינה עם יוגורט או לבנהקוקטיילים ואולי עוד מנה.הכול טעים יצירתי אסטתי ומיוחד....
קרא בתפוז
שכחתי את קפה קדוש ...
יום חמישי בשעות הערב המוקדמות (לפני הופעה של עידן חביב בזאפה) ישבתי בפעם הראשונה בקפה קדוש, המקום לא היה מלא וניצלתי את ההזדמנות , ישבנו בחוץ בקרירות של ירושלים והאווירה הייתה אירופאית...
הזמנו זוג בריושים האחד עם גאודה והשני עם סנט מור, מגיעים עם ביצה מעל וסלט בצד, המנה מדהימה והכי מדהים בעיניי היה הסלט, קשה למצוא סלט ברמה גבוהה כשהוא מגיע כליווי למנה מסוימת, הסלט היה מושקע, מתובל וטעים , היו בו עלי רוקט, אגסים, אגוזים ורוטב מתקתק.
הוזמנה גם מנת ברוסקטה סלמון ,הברוסקטה היי...
קרא בתפוז
מונא בפעם הראשונה
אחרי ביקור במוזיאון בתערוכתו של הכוכב הסיני אוי ווי ווי. בצהרי שישי (זכיתי לטעום מעט גם מפסטיבל הגאז)ראשית הייתי נפעם מהמבנה בו נמצאת מונה - בצלאל האורגינלי. עם חלל כזה, לא צריך לטרוח הרבהכדי להעניק אווירה של מכובדות : שולחנות מרווחים, מפות בד לבנות, בר קטן והרי מקום ראוי לארוחת חגיגהלחוגגים. מילה על היין שהבאתי: נ ה ד ר.בכל זאת הצטערתי מאחר ובאף רגע המקום לא היה ממש מלא. ירושלים אינה תל אביב.היינו ארבעה. אכלתי לראשונה ניוקי מצויינים עם פיסות בשר ולעיקריות (בלית ברירה מאחר והמנה שרציתי - אזל...
קרא בתפוז
מונא הירושלמית: שולחנות עגולים עם שף בריטי
סיבוב שני שלי השנה במסגרת Round Tables הנחית אותי בבירתנו. השנה, לראשונה, יצא הפסטיבל מגזרת תל אביב והגיע גם לירושלים, למסעדת מונא (Mona)......
קרא בבלוג
אנה - אוכל טוב. שירות פחות.
אתמול התכנסנו שלוש בנות באנה סביב השעה 16:30. אמרו לנו שסביב 17:00 המטבח נסגר לחצי שעה אז רצינו להזמין מהר.רק שלא היה מלצר באזור. אחת הסועדות הזמינה קפה שהתעכב ואפילו מים לא הגיעו. בסוף תפסנו מלצר שהיא את הקפה. ביקשנו מים ולהזמין.הוזמנו לראשונות:פוקאצ'ה, גריסיני, סלט קפרזה.לעיקריות: פיצה ANNA BIANCA, פסטה טרטופו, פסטה קאצ'ו אה-פפה.הוא חזר על ההזמנה. אישרנו.הגריסיני הגיע מהר עם הסלט ועם מתבל של יוגורט עם פסטו וחריף. היה מצוין. הפוקאצ'ה לא הגיעה.בינתיים הגיעה גם הפיצה שהייתה מצוינת (קצת חסר תי...
קרא בתפוז
שישי בוקר בטלביה
אני לא מחובבי ארוחות הבוקר העמוסות, תנו לי קפה משובח, מאפה או לחם מצויין, קצת חמאה וריבה ועשיתם אותי מאושר... הגענו חמישה אנשים ביום שישי בבוקר לטלבייה מתחת לתיאטרון ירושלים. עיון קצר בתפריט מראה לי שיש קומבינצייה כלבבי ואני מקבל קפה, מאפה, מיץ טבעי, חמאה וריבה תמורת 38 ש"ח. הזמנתי, בהזמנה נתנה לי האופצייה לבחור מאפה (בחרתי חמאה בלי כלום) ונאמר לי שזה מאפים שנאפים במקום.
לאחר זמן מה הגיע הקפה, עשוי טוב (הומוגני ובטמפרטורה נכונה) אני רוצה לציין ששרתו אותנו במהלך הבוקר שלושה מ...
קרא בתפוז
salute, שיפודיה חדשה בירושלים.
אמ:לק: אין איזו בשורה.אני יודעת שלא צריך להתייחס לכל מה שכתוב בפייסבוק. אבל באחת מקבוצות הירושלמים שאני בהם עלו כמה ביקורות משבחות של מקום חדש בשוק העיראקי (מחנהיהודה) ואמרו שזו סטקייה עם "סטייקים מעולים במחירים נוחים וסלטים מפנקים". וכירושלמית שתמיד מחפשת משהו חדש ומעניין שמתי לעצמי מטרה להגיע לשם.מדובר במקום קטן בשוק העיראקי. מהרגע הראשון לא הבנתי איפה המקום ואיפה הדיווחים. קודם כל, סטקייה זו לא. שיפודיה כן. יש בתפריט סטייק אחד (אנטריקוט) במחיר של 120 ש"ח. לא כתוב המשקל שלו, אז אסתכן ואנחש...
קרא בתפוז
שש שנים אחרי הביקורת הקשה: האם משהו השתנה במסעדה של מוזיאון ישראל?
מסעדת "מודרן" במוזיאון ישראל, חולמת לעלות על מפת הקולינריה הירושלמית. שש שנים אחרי הפתיחה המגומגמת, האם עכשיו זה יקרה?...
קרא בהארץ
אז איך "המוציא" החדשה של השף אבי לוי?
שש שנים אחרי הזכייה ב"מאסטר שף", השף אבי לוי פותח את מסעדת "המוציא" במיקום חדש. האם עדיין יש לו את זה?...
קרא בהארץ
משק עפאים בית הנסן
אחרי שקראנו את הביקורת של עמית ויהונתן בהארץ היה לנו ברור שמצאנו מיקום לארוחה הירושלמית החצי שנתית. מאחר שחקלאות אורגנית וקהילתית קרובה לליבנו נראה היה שזה ה-מקום בשבילנו.מיהרנו להזמין מקום ליום ראשון בשעה 12 והתייצבנו 5 אכלנים וקטנטונת.שמחנו לגלות שחניה יש בשפע ממש מול בית הנסן. הכניסה למתחם הותירה תחושה של מקום שטרם מוצה בו הפוטנציאל. לאחר שוטטות קצרה הצלחנו למצוא את המסעדה שמיישרת קו עם המקום. פשטות עד כדי חוסר נוחות. במסעדה 3 חללי הושבה, אחד בחוץ ושניים בפנים. השולחן שנשמר לנו מוקם בצמוד...
קרא בתפוז
פרימיטיבו בר יין חדש בעיר הקודש
אני מחבבת מאוד את מנזה לכן כששמעתי שהבעלים פותחים מקום חדש ידעתי שארצה לבקר שם במהרה בימינו.לותיקי העיר - זה ממוקם איפה ששכן פעם הבורלא.אחרי הביקור שם בשישי בערב וארוחה מעולה ביותר אני פשוט חייבת להמליץ על המקום במיוחג אחרי שהיינו השולחן היחיד במסעדה בזמן שאמור להיות שיא הפופולרי.אז מה היה לנו שם ותסלחו לי שזכרוני מעורפל בקשר לשמות ולרכיבים המדוייקים: מנות בסדר - סביצ'ה דג סטנדרטי למדי. תמנון בבישול ארוך עם שלל ירקות. נתח בשר פיקניה שהיה סיבי מדי ולא התאים ככ להגשה אחרי צלייה קצרה.מנות אלוהי...
קרא בתפוז
מיין נודלס, אסייתית ירושלמית נהדרת
לדעתי כבר כתבתי על המקום. אבל באמת ששווה להזכיר אותו שוב ושוב.מסעדונת קטנה מול שדרות ממילא (מכיוון מרכז העיר ולא מכיוון העיר העתיקה). לא עושה באזז, בקושי שומעים עליה. אבל כל ביקור שלנו שם פשוט מצוין.היום הגענו אחרי סרט, סביב 14:00. המקום היה חצי ריק, התמלא בהמשך.את המקום מנהלים זוג אסייתי, חביבים ונעימים. יודעים עברית באופן חלקי.התפריט כולל מרקי ראמן (מהמוצלחים שאכלתי) ומוקפצים.היום התווסף לתפריט גם רשימה יפה מאד של מנות ספיישל.ביקשנו סלט. גילוי נאות: אין סלט בתפריט. הם כבר מכירים אותנו שם ו...
קרא בתפוז
הביס המושלם בירושלים מסתתר בבית המצורעים
'קפה משק עפאים' החדש בבית הנסן, הוא שילוב מעולה בין בית תרבות לבית אוכל מצוין, אבל מעבר לכך מנת הדגל שלו שהיא שילוב בין בורקס לקרואסון שווה הקמת דוכן בפני עצמה...
קרא בהארץ
גסטבי הגדול - פאב
לסיום הערב החלטנו לקפוץ לגטסבי הגדול - פאב קוקטיילים .
המקום ממש קטן אבל חמוד, אווירה נעימה, נכנסים כאילו דרך כוננית ספרים. המוזיקה מדליקה, מעניינת ומגוונת. הברמנים לבושים בשלייקס לא יצא לנו לטעום מהאוכל אבל יש כמה מנות לנשנש בנוסף בדיוק עבדו על תפריט חדש. זה מקום נחמד לסיים את הערב או להתחיל את הערב, או למפגש ריכולים עם כמה חברות טובות, אבל אין תכלס הרבה מה לעשות שם יותר מידי זמן. הקוקטיילים עצמם טעימים ומוגשים בצורה מעניינת בכלים שונים: מעין פנגן מתכת קטן עם ידית,...
קרא בתפוז
מסעדת פיקולינו
בחמישי בערב יצאנו למסעדת פיקולינו. לא הכרנו את המקום אבל שמענו דברים טובים והתפריט נראה מעניין.
המסעדה נמצאת באזור כיכר המוזיקה בירושלים, המקום ענקי עם המון שולחנות אבל גם עם המון מלצרים ועוזרי מלצרים , אז תמיד יש מישהו שיכול לענות ולעזור וכל מי שנתקלנו בו או פנינו אליו עזר והיה שירותי ונעים, גם אם לא היה שייך לאזור שבו ישבנו.
החלטנו לחלוק מנה ראשונה ומנה עיקרית.
למנה ראשונה - ארנצ'יני כדורי ריזוטו ממולאים במסקרפונה ופטריות, המנה הייתה מעולה ועשויה טוב, כמעט הזמנו...
קרא בתפוז
קפה רימון סניף ממילא
ארוחת צהריים מאוחרת, לאחר טיול בעיר העתיקה החלטנו להתיישב לנוח ולאכול. המקום נראה טוב והתפריט נראה מעניין ועשיר אז החלטנו לנסות.
בצהריים יש להם עסקיות שלקחנו: * עסקית 1 - קיש ברוקולי בליווי סלט וביצה קשה 49 ש"ח היה נחמד לא יותר מזה. קצת פחות מחצי הושאר בצלחת.
* עסקית 2 - פילה סלמון על הפלנצה בטרטר עגבניות מגיע עם תוספת לקחנו ריזוטו ירוק (עם פסטו זוקיני ועשבי תיבול) מוגש עם לחם 69 ש"ח נתח הסלמון היה נדיב ועשוי טוב. טרטר עגבניות הוסיף משהו מיוחד. הזוקיני היה טע...
קרא בתפוז
נווה מדבר קולינרי-חברתי באזור ריק מבתי אוכל משובחים
במרכז שלוה בבית וגן, פועל כבר למעלה מחצי שנה "קפה שלוה", שמשלב בין מקצוענות קולינרית למטרה מקודשת של שילוב בעלי מוגבלויות בחברה, ועושה זאת בצורה כמעט מושלמת...
קרא בהארץ
בדיוק אתמול אכלנו ארוחת בוקר מצוינת ב"אנה"
מודה ומתוודה שבכלל לא ידעתי שיש להם ארוחות בוקר. ארוחה זוגית עולה 130 ש"ח וכוללת: 2 פוקאצ'ות (מעולות) 2 ביצים (לכל אחד) לבחירה, אנחנו לקחנו עלומות שהגיעו עם תרד, פטריות מוקפצות ופרמז'ן. מגיע גם סלט קפרזה קטן גרבלקס סלמון 2 מוזלי קטנים וכמה קעריות עם מטבלים מצוינים, לא זוכרת כבר מה בדיוק אבל היה משהו עם פלפלים קלויים, עגבניות, ריבה, פסטו. וכולם היו פשוט פשוט מעולים. הארוחה כוללת גם קפה ושתייה קלה. סה"כ כמות מאד יפה של אוכל שהיה מצוין. ...
קרא בתפוז
פרימיטיבו- בר יין חדש בירושלים, שעוד צריך התפקסות
פרימיטיבו הוא בר יין חדש מבית היוצר של מנזה. היינו 4 שדעותיהם על מסעדת האם חלוקות. ה"בררן" חושב שהיא מצוינת, ה"מבין" חושב שהאוכל שם לא טוב. אני והנוספת חושבות שזה מקום חביב, עם אוכל שנע בין נחמד לטוב מאד ושירות שהוא לרוב מצוין. החלטנו לתת צ'אנס למקום החדש והזמנו מקום. כשהגענו מתברר שההזמנה שלנו לא נרשמה. לא ברור למה. מזל שהמסעדה לא הייתה מלאה אז לא הייתה בעיה להושיב אותנו.
התפריט מחולק ל3 חלקים: מנות small, medium, large. הזמנו לחם הבית,ו-4 מנות ראשונות מתוך רשימת הmedium, וגם ...
קרא בתפוז
המקום שמוציא שם רע לבשר הכשר
פסטיבל הקולנוע בסינמטק גרם לעמית ויהונתן לבחור בלוקיישן סמוך לארוחת צהריים – "לחם בשר" במתחם התחנה. מהנראות ועד רמת הביצוע, לא היה דבר שהצדיק את המחיר היקר...
קרא בהארץ
קפה קדוש בירושלים מדגים איך שומרים על 50 שנות מצוינות
קדוש הוא כנראה המקום היחיד בירושלים שאפשר להעתיק כמו שהוא לתל אביב, לרומא או פריז וכנראה עדיין יהיה כאן תור. איך הם עושים את זה?...
קרא בהארץ
במתחם התחנה בירושלים מסתתר אחד הדילים המשתלמים בעיר בשעת הצהריים
אין יותר מדי מקומות בירושלים שאפשר לקבל בהם בצהריים אוכל במגע של שף ובמחיר שלא גבוה מבית קפה בינוני. מסעדת "החצר" של השף מוטי אוחנה במתחם התחנה, היא עוף נדיר...
קרא בהארץ
אנה: איפה השפיץ?
מסעדת אנה בבית טיכו בירושלים מעוצבת נפלא והרעיון החברתי שעומד מאחוריה הוא מקסים. אבל בכל הקשור לאוכל, היא מתגלה כלא יותר מבית קפה משעמם וחסר מעוף...
קרא בוואלה
פיצרייה חדשה בירושלים הזכירה לנו איך כבשה רומא את העולם
המלצה מקורא אלמוני הביאה לגילויה המוקדם של "לה פיידרה", פיצרייה חדשה בבירה ובה תמצאו תנור אבן גדול, פיצות נהדרות, מקלות מוצרלה וקינוח פיצה מתוק ומושחת...
קרא בהארץ
בסוף הלכנו לעזורה, והיה מ-ו-ש-ל-ם! עברנו ליד הקרייב והאישטבח והדוויני (בהחלט אני אנסה אותם בביקורים הבאים בירושלים), אבל הפעם התאים לנו יותר בישול ביתי, וזה בדיוק מה שחיכה לנו בעזורה. היה ממש טעים, מנות נדיבות מאוד וטעימות, מתובלות במידה. המחיר אולי לא מאוד זול, אבל גם לא ממש יקר - יצא לנו בממוצע 70 ש"ח לכל אחד, כולל שתיה קלה ולפני טיפ. וגם, קיבלנו אוירה אמיתית של שוק-לידנו ישבו בבית קפה "של פעם" כאלה ששיחקו שש-בש, ראינו בהמשך הרחוב (במעלה המדרגות) את דוכני הירקות וברקע ה...
קרא בתפוז
נפל דבר בירושלים – נמצאה השקשוקה הטובה בעיר
בחלל שבו שכן "קפה מזרחי" המיתולוגי, נפתח לא מכבר מקום חלבי חדש – "לה פאדלה", שבו נפלה הלסת משקשוקה מעולה ומהמבורגר פטריות מצוין. אפשר לומר שמצאנו את המקום שבו כדאי לפתוח את הביקור הבא שלכן בשוק מחנה יהודה...
קרא בהארץ
קרייב בירושלים- אחלה אוכל, שירות תמוה.
גילינו את קרייב לפני בערך חודשיים ואהבנו את הקונספט. אוכל מעניין במחירים סבירים שדוגל ב"לא לתת טיפ". המקום מלא תמיד וגם די רועש. אז אתמול החלטנו להגיע בשעה פחות אטרקטיבית. סביב 6:30.המסעדה הייתה חצי מלאה. היו כמה שולחנות פנויים. התיישבנו על שולחן קטן לשניים.בכניסה יש שלט "שאל אותנו על הספיישלים". שאלתי את אחת המלצריות. היא לא ידעה. אמרה שתחזור אלינו. אחרי 7-8 דקות שהיא לא חזרה ניגשתי לבר ושאלתי שם על הספיישלים. גם הברמן לא ידע. שלחו אליי מלצר (לקופה) שהסביר על הספיישלים.בפעם הקודמת שהיינו שם...
קרא בתפוז
לה רג'נס: כשרה עם תמורה
ארוחת הטעימות במסעדה הכשרה היקרה בישראל הבהירה כי ככל הנראה מדובר גם בכשרה הטובה ביותר בארץ.
עד כמה שזה יישמע מוזר, לא ממש קל להיות מסעדה כשרה בארץ ישראל. דווקא כאן, במדינה שבעוד זמן לא רב יחילו בה את חוק הלאום, שיש בה את הממשלה הכי לאומית ימנית יהודית שהייתה אי פעם, עדיין סובל המטבח הכשר מדימוי לא ממש מוצלח. נכון, הביקוש לכשר אולי גבר קצת בשנים האחרונות, אלא שהקונוטציה הכמעט בלתי נמנעת שמתלווה לכך היא לא חיובית במיוחד: החל מהימנעות מתענוגות הגויים, עבור במשגיחי כשרות שעולים המון ...
קרא בתפוז
קפה מודוס- קינג ג'ורג' 31 ירושלים
התאכסנו ללילה במלון הילל 11 . מלון קטן נחמד , אפילו קבלנו סוויטהקטנטנה , והכריות היו מוצקות ונוחות. לי הפריע מאד ריח חזק של חומר ניקוי בפרוזדורים ובחדר. הבחורה הנחמדה בקבלה אמרה שאף אחד לא התלונן וניכ4 שהיא לא משקרת היינו צריכים להגיע מוקדם לכותל - בעלי קפץ לארומה שפתוחה 24 שעות והביא לי קפה נטול טעם של קפה ופאי גבינה ותפוחים נורא. איך אומרים- BIG MISTAKE ערב קדם הבת המליצה על קפה מודוס -אבל אמרה שלא פותחים כל כך מוקדם ולכן בשובנו - התברר שהוא נמצא כמעט בפינת הילל-עצרנו לארוחת ב...
קרא בתפוז
טלביה- צמודה לתיאטרון ירושלים
גילוי נאות- בהגיענו- התברר שאחת המלצריות חברה של הבת שלנו כך שפעם אחת גם אני זכיתי לקבל מנה OTH מסעדה קטנה, נעימה עם אוירה של ביסטרו. לא זוכרת שהיתה מוסיקה ברקעוזה לטובה- אפשר היה לשוחח מיד קבלנו בקבוק מים בטמפ החדר החמימה וכוסות . אחכ גם סלסלה של מקלות לחם ולחמניה עגולה רכה אחת . כלי זכוכית יפה עם טאפנד זיתים ו3 קרקרים (מסוג קרקר של אסם) . לצד הלחם היו שני בקבוקונים- שמן זית ובלסמי - לצקת לפי הטעם בפנכה קטנה -נחמד
ומה אכלנו ? ממיוחדי היום הוא לקח טרטר טונה אדומה על גספצ'ו מ...
קרא בתפוז
יחד עם שליש בירה ולפני טיפ, 500 ש'ח עגולים.לא VFM משוגע אבל שווה את המחיר.
השירות עצמו (מלצר אחד שליווה אותנו כל הסעודה) היה מוצלח עם מים שהוגשו עם הגעתנו, תאור מעולה של המנות, סבלנות, ואזהרה ש"המנה הזו קטנה".יחד עם זאת, אצלנו נפל לו...
קרא בתפוז
שוק מחנה יהודה וביקורים מוצלחים בעזה 40
אחת לכמה חודשים המשפחה שלי מגיעה לביקור מהצפון הרחוק ונשארים לסופ"ש. את הביקור הם מתחילים ב"סיבוב קולינרי" במחנה יהודה: -מתחילים תמיד בבורקס רמלה המצוין (בעיקר עם התרד. שלמות) -אחריו בדר"כ נשנושי בירה במקומות שונים ופיש אנד צ'יפס +פסטה בסטה למתבגרת. -לאחרונה הכרתי להם את האמפנדס החדש בשוק שהוא פשוט מופלא בעייני, אכלנו שם גם גספאצ'ו שהיה לא פחות ממצוין.
בערב הגענו לעזה 40. האמת שהם אוהבים מאד את פוקאצ'ה בר אבל אחריהביקור האחרון שלנו שםהטלתי וטו וחיפשתי מקום אחר שיספק את...
קרא בתפוז
ביקור זריז בירושלים - עזורא, עזורה וקדוש
עלינו ירושלימה לרגל חגיגות העליה לליגה א' של בית"ר נורדיה ירושלים (כן, כן, אני אוהבת כדורגל וחברת עמותה).
התחלנו בעזורא של המיצים (להבדיל מעזורה המסעדה), בכוס של תמרהינדי. אנחנו יודעים שהמשקה עשוי מתמציות, ואנחנו יודעים שהוא לא הכי בריא, ולמרות זאת, אין מצב שנוותר על המסורת הזאת. בעידן בו מרבית החנויות שהכרתי בשוק, נעלמו ואינן, אני מקפידה לקיים את אלה שעדיין נמצאות שם.
המשכנו לשוק העירקי לעזורה של האוכל, ולהפתעתנו לא היה תור ארוך ונמצא לנו שולחן מיד. התכוונתי להזמין את הארו...
קרא בתפוז
האם הארוחה במסעדה היקרה בירושלים שווה את הכסף?
מסעדת לה רג'נס במלון קינג דיוויד נחשבת לאחת המסעדות המובילות בארץ בתחום המזון הכשר העילי, עם תג מחיר לצדו. אבל האם הארוחה שם שווה 380 שקל לאדם, לפני יין ושירות?...
קרא בהארץ
סטיקיית חצות: כבר לא רק מעורב
כבר כמעט 50 שנה שסטיקיית חצות היא שם נרדף למעורב ירושלמי. בין מתיחת פנים לשיפודי כבד אווז ותפריט טבעוני: האם סטיקיית חצות עומדת במבחן הזמן?...
קרא בהארץ
יש תקווה לקולינריה החרדית, בערך
פלטת סלטים איכותית, שירות אדיב ומנות דגים נדיבות, חלקן אפילו טובות. הבעיה היא כל השאר. ביקור במסעדת "פסקדוס" בשכונת רוממה החרדית בירושלים הוא חוויה מבלבלת...
קרא בהארץ
ירושלים על ראש שמחנו
גם אנחנו עלינו לעיר הקדש לבקר את הסטודנטית . למרות שהיא טבעונית, במתוקים האג'נדה אחרת וקבלה בשמחה עוגת בננה מאפה ידי (עוגת הבית ) , עוגת שוקולד עם איי חמאת בוטנים (מתכון חדש שמצאתי ברשת ) עוגת שמרים קינמון ואגוזים ממאפית ליאור בכפר סבא, לחם זיתים ועגבניות שלו ועוד
אין הרבה אפשרויות לאכול בירושלים בששי בערב עם אופציה לטבעונים. מנזה ברח בצלאל עונה על הדרישה שולחן הוזמן לשש וחצי, בעלי ואני הקדמנו בשמונה דקות- השולחן שנועד לנו עדין היה תפוס, הם התנצלו, הציעו שתיה וחובב האספרסו שמח ...
קרא בתפוז
פוקאצ'ה בר (ירושלים) מכה שנית.
זהירות. זה הולך להיות ארוך.לפני שנתיים כתבתי על ביקור הזוי בשישי בערב בפוקאצ'ה בר. המסקנה - אוכל בין סביר לטוב מאד, שירות הזוי. מאז למדתי שעדיף לא להתקרבלשם בסופי שבוע.אלא שבני משפחתי בביקור הקודם בעיר (גם כן בסוף שבוע) כל כך נהנו בפוקאצ'ה שהם ביקשו שנאכל שם בשבת בצהריים. התקשרנו כשעה וחצי לפני לשאול אם יהיה מקום ואם אפשר להזמין שולחן. הוזמן לנו שולחן ל14:30 והעירו ש"ייתכן שתצטרכו להמתין כמה דקות". הקדמנו. אחד מבני המשפחה הגיע לפוקאצ'ה כבר ב14:00. אמרנו לו שאם מתאפשר, שיושיבו אותנו ואנחנו נג...
קרא בתפוז
התמורה הכי טובה שאפשר לקבל לארוחה ב-20 שקל
"פלאפל עובד" הוא מוסד שכונתי ירושלמי בן 43 שנה. יש יפים, מתוחכמים וטעימים ממנו, אבל כמוהו - אין...
קרא בהארץ
נס בירושלים: מסעדה כשרה ומופלאה שלא דומה לשום דבר שהכרתם
מרקמים ושילובים מופרכים שמצליחים להתגבש בדרך פלא, מנה אמריקאית שהיו עומדים בשבילה בתור גם בקליפורניה, ומדיניות שאוסרת על טיפים. שגיא כהן ביקר ב"קרייב"...
קרא בהארץ
כשאבי לוי התחרה במאסטר שף הייתי בתחילת שנות העשרה, אז סלדתי מאוכל מזרחי בכל צורה, כולל מהאוכל שאבא שלי ומשפחתו הכינו.מאז גדלתי והתאהבתי באוכל הזה, בינתיים המשפחה קצת התרחקה ואני נשארתי עם תחושת חוסר שהיו לי כ"כ הרבה דודות שיכולתי ללמוד מהן את רזי המטבחהזה, שבינתיים הפך בעייני למדהים, ולא השכלתי לנצל את זה.אז היו לי ציפיות גדולות כשהחלטנו ללכת ל"המוציא". נכון, אנחנו מרוקאים והוא אלג'יראי (נדמה לי, מקווה שלא טועה), אבל יש איזה חוט מחבר בין המטבחים האלה.
זוהי כנראה הבשרית הכשרה הטובה בירושלים
צוות שלא מקבל טיפים מתוך מדיניות, אווירה בליינית ושמחה בצורה יוצאת דופן ואוכל רחוב נפלא. הכירו את "קרייב", מסעדת שף כשרה שמגישה מנות בשריות מהמטבח המקסיקני-קוריאני כמו שאף אחת לא עשתה לפניה...
קרא בהארץ
מזנון געצל והמון בישולים
שישי בבוקר במזנון געצל שבפאתי השוק - חמד של מקום. אכלנו את שתי מנות הפנקייק המלוחות - אחת בתוספת של אווז וגבינה צהובה ואחת בתוספת של גבינת שום-שמיר, תרד וסלמון מעושן. בשני המקרים על מגדל הפנקייק התנוססה ביצת עין מושלמת. טעים, אבל קצת יקר מדי (35 שקל למנה שלא באמת מספיקה ליחיד רעב כארוחת בוקר). אח"כ היה גם סקון מצוין עם קרם פרש ופירות יער ועוגת בלינצ'ס אדירה ולא מתוקה מדי. יחד עם מיץ תפוזים ושני קפה 135 ש"ח.משם המשכנו לסיבוב קניות קצר בשוק שהיתרגם לארוחת ערב של מרק כרובית עם טוסט (מלחם פק...
קרא בתפוז
ביקור ראשון (!) במחניודה
קצת מצחיק לכתוב ביקורת על אחת המסעדות המפורסמות והפופולריות בארץ עוד מיום פתיחתה - כאילו, מה כבר אפשר לחדש? ובכל זאת החלטתי לנסות. שנים שחשבנו להגיע לשם, אבל מתי כבר אפשר להגיע למסעדה בירושלים שסגורה בסופי שבוע, ושצריך להזמין אליה מקום שבועות מראש? אבל השנה כשהתחלנו בתכנון לגבי ארוע החורף השנתי, אורו עיניה של אשתי והיא אמרה "בוא ניסע למחניודה!". וכך היה. ולא שזה היה קל, התקשרתי משהו כמו ארבעה שבועות לפני התאריך המיועד (יום חמישי בערב) וכבר אז נשארה רק אופציה פתוחה אחת - שש וחצי בערב בבאר...
קרא בתפוז
טעם של פעם: איך האוכל במסעדה הוותיקה ביותר בירושלים?
האם "מנדרין", המסעדה הסינית שנפתחה 10 שנים אחרי קום המדינה ונחשבת לוותיקה בתחומה בארץ, עומדת במבחן הזמן?...
קרא בהארץ
שישי בערב, מנזה, ירושלים
היינו 8 כך שסה"כ נדגמו מנות רבות מהתפריט. זו לא פעם ראשונה שלנו וכנראה לא האחרונה. האוכל במנזהטוב עד טוב+ ולעיתים אף מעל לזה. הסטייקים שלהם מצויינים ולבעייתי זו פשוט חגיגה.המחירים נוחים, התפריט כייפי, השרות מעולה בניצוחו של רועי הנפלא, אך גם כל שאר הצוות. קולטים אותך, מתייחסים , מפגינים יעילות ואדיבות. תענוג. האוירה ככלל חמה ומחבקת, אך לא לוחצת. המיקום במרכז של המרכז של העיר נגיש. ממליצה בחום.
קפה העברית, האוניברסיטה העברית
בית בקפה הזה ששוכן במרכז הספורט קוסל באוניברסיטה העברית,ידע ימים טובים יותר.אבל עם הזמן, חלה הדרדרות.דרמטית.זה החל בקיצוץ המנות, סלטים שהלכו וקטנו עם הזמן,מעבר מתפריט בשרי,לחלבי, ועכשיו טבעוני. וזה עוד מילא רק שיהיה טוב,וזה לא וגם השירות לא משהו, ואת זה אנחנו זוכרים טוב,אם חד טוב מאוד מביקורים קודמים.שנים שאנחנו לא נכנסים, אבל הפעם חרגנו ממנהגנו, ורצינו רק קפה ואיזה מאפה קטן ליד.לא יותר. באמת.אבל גם בזה פישלו.ביקשנו קפה רותח גדול,והודגש רותח,ופוקאצ'ת ירקות.יש להם נטייה,לפי דעתי מעט מוזרה שקו...
קרא בתפוז
הקסם שבבצק: החצ'פוריה נותרה מוקד עלייה לרגל לחובבי פחמימות
החצ'פוריה בשוק מחנה יהודה הפכה ברבות השנים מדוכן קטן לבית אוכל גדול. עם ארבעה מאפים בלבד בתפריט ומים מלוחים, החצ'פוריה מוכיחה מה צריך באמת כדי להצליח...
קרא בהארץ
כמה טוב יכול לצאת ממסעדה עם יותר מ-100 מנות?
לבית הקפה "ביגה" בקניון מבשרת החדש יש ויטרינות שובות עין ונוף מרהיב לכיוון ירושלים, אבל איך אפשר להתמודד עם התפריט הענק המונה כ־100 מנות שמתפרסות מהודו ויפן ועד אמריקה?...
קרא בהארץ
אחת מתגליות השנה בקולינריה נמצאת בתחנת דלק בירושלים
בתחנת דלק, על גבול בקעה ותלפיות בירושלים, פועל מזנון קטן עם ארבעה שולחנות בשם 'חיוקה בפיתה'. בתפריט מנות כמו פלאפל עדשים, שווארמה אסדו וכבדי עוף ברימונים, כשמעל כולן ניצבת בגאון מנת שניצל עגל מופלאה בפיתה או בלעדיה...
קרא בהארץ
איך המקום הזה מחזיק מעמד כל כך הרבה זמן?
השווארמה נטולת טעם, הפיתות יבשושיות, השניצל תעשייתי והקשר למטבח התימני הוא מקרי בהחלט. אז איך "הלו תימן", המקום הוותיק ביציאה מירושלים עמוס כל כך הרבה שנים?...
קרא בהארץ
חג בירושלים - טלביה וגבינות מהשוק
ביום ראשון נסענו לירושלים, ואחרי ביקור במוזיאון ישראל, נסענו לטלביה לארוחת צהריים.
מיד לאחר שהתיישבנו הגישו לנו תפריטים, ודקות ספורות לאחר מכן, הגישו גם מים קרים וכוסות.
הזמנו: תפוח אדמה בחמאה שרופה, דג כבוש, קרם פרש, ביצה רכה וקוויאר (36) - המנה שאמיר אהב, ואני לא כל כך התלהבתי ממנה. משהו בטעמים לא התחבר, למרות שכל אחד מהם היה טוב. בנוסף לכך, לא הצלחתי לשלב את הביצה הרכה עם שאר המרכיבים. מנה לא כל כך ברורה. הקוויאר לא היה קוויאר אלא ביצי סלמון.
הפתעה במתחם יס פלנט, + ביקור במחלבת עברי בזכות מיתר44
בחמישי בערב אחרי סרט חביב הלכנו לפאב מסעדה בשם 55 בקצה המתחם.הגענו עם ציפיות נמוכות,לאוכל של פאבים. למנה הראשונה חלקנו"ארטישוק יהודי" - ארטישוק מטוגן בבלילה פריכה.המנה פשוט לא טובה,היה טעם לוואי לא טוב,והיא הורדה מהחשבון אחרי שביקשנו מהמלצרית לקחת אותה. לעיקריות לקחתי המבורגר טבעונימפטריות,תרד ושקדים ולהפתעתיהוא היה פשוט מעולה ! עם ביצת עין מעל,זה היה אחד ההמבורגרים הצמחוניים הטובים שאכלתי.איתו הגיע צ'יפס מצויין.הבחור הזמין פישצ'יפס שהיה מצויין,מנה ענקית שהוא לא הצליח לסיים.קרא בתפוז
"רגע מתוק" - הונגריה בירושלים. טעים טעים
בקצה נחלת שבעה מול ככר החתולות - מסעדה חלבית הונגרית עם בלינצ'סים מלוחים ומתוקים ועוד הרבה מנות טעימות. היינו שלושה ואכלנו מרק בצל ומרק עגבניות עם אורז, לעיקריות לקחנו בלינצ'ס מלוח עם סלמון וגבינה (מצוין), אטריות ברוטב שמנת, ואיזשהו מאפה נהדר בשכבות ששכחתי את שמו ההונגרי וכלל שכבות של אורז, כרוב, פטריות ושמנת. השוס האמיתי הוא המתוקים של יגאל. היינו מלאים כי כל המנות נדיבות ולכן הזמנו רק שני קינוחים: שטרודל תפוחים חם נפלא ועוגת קצפת מיוחדת בשם סוויט אליזבת. חלום אמיתי! על כל ה...
קרא בתפוז
וגם 55 ביס פלאנט
מין פאב בקומה השנייה של היס פלאנט. 55 על שם 55 סוגי הבירה שיש שם. אוכל פאבים שמתעלה דווקא על הציפיות. הזמנתי לחם ממולא שהיה ממש טעים והזכיר לי שפרדס פאי בפאב בוויילס. האיש לקח איזה עוף בסגנון מזרח רחוק שהיה רענן וטעים עם מלא עשבים. עשינו טעות והזמנו קוקטיילים במקום בירה. הקוקטיילים היו בסדר, אבל לשפרדס פאי כמובן היה צריך להזמין איזה אייל טוב. 69 שח ללחם הממולא ומשהו דומה לעוף, 45 לכל קוקטייל. אוירה נעימה, שירות מעולה וגם בונוס - נוף מהמרפסת שלהם....
קרא בתפוז
קדוש ביום שישי
מה אני אגיד לכם, חוויה מפוקפקת, כמעט כמו להיות במחנה יהודה ביום שישי. הגענו בעשרה לשמונה בבוקר (!), המקום היה כבר חצי מלא. מלצר ניגש לקחת את ההזמנה. "המיץ תפוזים יקח קצת זמן, הולכים להביא אותו מלמעלה, תרצו משהו אחר?" התעניינו כמה זמן יקח והמלצר אמר שנראה לו כמו זמן סביר. הזמנו תפוזים עם ארוחת הבוקר. ספוילר - התפוזים הגיע יחד עם החשבון. חוץ מזה חיכינו יותר מחצי שעה לארוחת הבוקר, בלי שהוגש שום דבר לשולחן. מים ביקשנו שלוש פעמים עד שהגיעו. כששאלנו את המלצר מה קורה עם האוכל ואם אי אפשר להו...
קרא בתפוז
שבע שנים אחרי: האם למחניודה עדיין יש את זה?
בשעתה, מחניודה היתה פורצת דרך וקיבעה את מעמדה ככזו שלא מפסיקה להתחדש ולהתרחב, ואת הדיה שומעים ברחבי העולם. האם אחרי שנה קשה מאוד מבחינה קולינרית, מחניודה עדיין מצילה את כבודה של ירושלים?...
קרא בהארץ
Mian נודלס
השנה התוודעתי למקום חדש יחסית שנפתח בירושלים. מסעדונת קטנה של זוג אסייתי שהגיעו ארצה והחליטו לפתוח מקום על טהרת המוקפצים/ אטריות- רוב התפריט בוא ורסיות של מרקי ראמן, יתר המנות "מוקפץ". הייתי שם כבר בשלושה ביקורים שכולם השאירו טעם מעולה שגורם לי לפנטז על ביקור נוסף לפחות אחת לשבוע (שלצערי לא התממש). אז מנות המעולות יחד עם מחירים ממש סבירים (כ50 ש"ח למנה שהיא ארוחה) הופכים את המקום לאחד החביבים עליי בירושלים....
קרא בתפוז
55 בירושלים
חשבנו ללכת אתמול לסרט, אז הזדמנו ליס פלאנט בירושלים, אך גילינו שהסרט שחשבנו שמתחיל באותה שעה ממש לא מתחיל באותה שעה, והסרט הבא שנשמע סביר מתחיל עוד 50 דקות, כבר הייתה שעת אחה"צ (15:00) והיינו קצת רעבות אז אמרנו שנאכל משהו. במתחם יס פלאנט יש מקדונלדס, בלאק בורגר ומקום חדש יחסית בשם 55, שמגדירים את עצמם "בירה אוכל ובירה" ואומרים שיש להם 55 בירות לבחירה. מבחינת תפריט, עושה רושם של תפריט בר חביב עם מה שתפריט בר חביב צריך להכיל. יש עסקיות (לא יודעת אם זה לפי שעות) גם בשבת, העסקיות כו...
קרא בתפוז
מסעדת טלבייה
הגעתי לבר מסעדה החביב הזה בעקבות המלצות של חברים. ואכן, הבילוי היה כייפי וטעים ברובו. הברמן החביב השקה אותי בקוקטייל עלום, טעים ורב אלכוהול שאהבתי במיוחד והזמנתי שוב. בנוסף היו גם צ'ייסרים OTH מדי פעם. יאי!
פתחתי בפתיחים. רייט ברווז - מושחת וטעים אך פחות מומלץ למי שלא יכול לזלול אותו על לחם. תפוח אדמה - אני זוכר שראיתי במקום כלשהו ביקורת על הפתיח הזה. אני נהניתי מכל ביס. השילוב המנחם של תפו"א מלא בטעמי חמאה, ביצה רכה, שמנת חמוצה, דג מלוח וביצי דגים זה פשוט כיף.
ב"הרברט סמואל" הירושלמית יש גם מנות טובות, אבל היא משאירה תחושה של פסאדה
יונתן רושפלד הוא גדול מבצעי הקאברים בבישול הישראלי. עכשיו תארו לכם מה קורה כשמבצעים קאברים לקאברים. וזה מה שעושה "הרברט סמואל" הירושלמית...
קרא בהארץ
מחניודה
היה חודש עמוס וקשה אבל הזמנתי חודשיים מראש והלכנו למחניודה. את היום כולו בילינו בירושלים בשיטוט (כולל להתפלל בכותל, כי הילדון ביקש) וקינחנו בארוחת ערב במחניודה. מראש קצת התבאסתי כי התפריט שלהם ביום שני (כך מפורסם באתר של המסעדה) קצת הוריד לי את החשק אבל תמיד אני מוצאת מה לאכול והתחשק לי והזמנתי מראש אז הלכנו. אני לקחתי סטייק עם כרובית במרקמים ופירה. הפירה היה סתמי, הכרובית היתה שלוקה עד כדי רכות יתר והסטייק היה מצויין. קצת מלח עזר גם לפירה וגם לכרובית. אני זוכרת כרובית הרבה יותר...
קרא בתפוז
ביקורת על מסעדת "מונא" בירושלים, שתתחיל במילה טובה
מסעדת מונא הירושלמית שוכנת במיקום נהדר בבניין אבן ישן. זהו, עד כאן מילה טובה.כל היתר היה מבאס עד גרוע.
נתחיל בהושבה. הזמנו מראש מקום לשניים, והובילו אותנו לשולחן קטן שאחד מכסאותיו היה במרחק של כארבעה מילימטר בקירוב מכסא ששייך לשולחן אחר, ובו למרבה הצער ישב סועד אחר שנהנה (או לא) מארוחתו. הייתי קצת המום. מילא אני והרגליים הארוכות שלי, אבל גם ילד קטן לא היה יכול לשבת בנוחות במצב כזה. באמת לא הצלחתי להבין איך מצפים להושיב אורחים אחד על הברכיים של השני. לזכותה של המארחת ייאמר שהיא קלט...
קרא בתפוז
המקום בו לירושלמי סטנדרטי ושמרן אין מה לחפש
ביקור חוזר במסעדת טלביה, האח השקט של קבוצת מחניודה, מגלה את אחד המקומות המצוינים בעיר ולבטח נקודת מפלט למי שרוצה להרגיש קצת שחיתות, פינוק או רומנטיקה באמצע היום...
קרא בהארץ
אוכל ברזילאי זה לא
לרגל האולימפיאדה בריו נשלחו עמית אהרנסון ויהונתן כהן אל מסעדת פאפאגאיו, הברזילאית הוותיקה בתלפיות והיחידה בירושלים. הם גילו סלטים משנות ה-80, בשר עגום ותמחור חזירי על גבול החוצפה...
קרא בהארץ